Маринованые кабачки без.....маринования и салат из них

Маринованые молодые кабачки с лимонным соком делаются за считанные минуты. Надо только всё нарезать, размешать, и закуска готова. Их можно подавать и так. А можно приготовить с ними быстрый салатик. Смотрите рецепт.

Молодой кабачок порезать тонкими пластинами вдоль, затем соломкой.

Морковь натереть на крупной терке. Чеснок и зелень измельчить. Всё соединить, добавить соль, сахар, сок лимона, размешать.

Закуска готова. Добавьте растительное масло, перемешайте и можно подавать.

Но т.к я буду делать салат, то отставлю пока кабачки в сторону(без масла).

Нашинкую капусту, порежу огурцы соломкой.

Соединю всё с кабачковой смесью. Теперь добавляю масло, кориандр, перемешиваю.

Подробнее смотрите в моем видеоролике.

Приятного аппетита!