Салат со скумбрией – пошаговые рецепты
Салат со скумбрией: кулинарные хитрости и нюансы приготовления
Салат со скумбрией — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое можно легко и быстро приготовить. Скумбрия, как известно, является источником Omega-3 жирных кислот, банком витаминов и минералов, что делает ее идеальным... Читать дальше
11 рецептов салат со скумбрией
Каталог: Салат со скумбрией
206240 мин.301
картофель - 2-3 шт.
лук красный (крымский) - 0,5 шт.
сельдерей - 1-2 черешка
скумбрия горячего копчения - 1 шт.
горчица зернистая - 1-2 ч.л.
перец чёрный свежемолотый
оливковое масло (или подсолнечное нерафинированное) - 2 ст.л.
соль
Каталог: Салат со скумбрией
1290130 мин.611
скумбрия консервированная - 400 г (две банки)
помидоры - 5 шт.
моцарелла - 200 г
лук зеленый - 1 пучок
майонез - 100 г
Каталог: Салат из свеклы
10025110
рецепт салата «грибы под шубой»:
грибы маринованные - 250 г
картофель - 2 шт.
морковь - 2 шт.
свекла - 2 шт.
яйцо - 4 шт.
луковица красная - 1 шт.
майонез -
рецепт салата «причуда со скумбрией»:
скумбрия - 2 шт.
картофель - 4 шт.
морковь - 3 шт.
свекла - 2 шт.
яйцо - 3 шт.
луковица - 1 шт.
майонез
лист лавровый - 2 шт.
соль - щепотка
пряности
Каталог: Салат со скумбрией
439220 мин.110
скумбрия соленая – 0,5 шт. (150 г)
яйца вареные – 3 шт.
маслины б/к – 15 шт.
лук красный – 1 шт.
яблоко – 1 шт.
кукуруза консервированная – 250 г
майонез – 150 г
лимон – 0,25 шт.
Каталог: Салат с маринованными огурцами
361315 мин.410
скумбрия 200 г
салатный лук 1 шт.
болгарский перец 1 шт.
майонез 4 ст.л.
горчица 1 ст.л.
маринованные огурцы 3 шт.
смесь перцев
соль
Каталог: Салат Мимоза
334120 мин.610
рыба 1 шт.
лук 1 шт.
яйца 5 шт.
майонез 4 ст.л.
морковь 3 шт.
рис 80 г
Каталог: Салат со скумбрией
62852128
скумбрия х/к - 300 г
картофель средний - 3шт
морковь средняя - 2 шт.
яйца - 3 шт.
зеленый горошек - 2/3 банки
майонез
Каталог: Салат со скумбрией
643411122
картофель 4 шт. (среднего размера)
филе одной скумбрии.
соленый огурец 3 шт.
зеленый горошек 1/2 баночки
майонез
ломтик белого хлеба или батона
100 мл молока или сливок.
1 яйцо
50 г сливочного масла
масло для жарки
соль
перец
зелень:
салат
укроп
петрушка
зеленый лук
Каталог: Салат со скумбрией
3922714174
скумбрия горячего или холодного копчения - 1 шт.
картофель - 5 шт.
сельдерей - 1-2 черешка
лук зеленый - 1 пучок
горчица с зернами - 2 ст.л.
йогурт натуральный - 2 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
перец черный
соль
Каталог: Салат со скумбрией
1076211031
скумбрия холодного копчения – 300 г
сметана 20% - 250 г
приправа "хрен со свеклой" – 2 ст.л.
маленькая молодая свёкла
мелкий молодой картофель -10 шт.
листья салата
перья зеленого лука 3-4 шт.
соль
Каталог: Салат со скумбрией
852943961
маринад для свеклы:
свекла 5 шт. (маленьких и сладких).
орегано 0,5 ч.л. базилик 0,5 ч.л.
кайенский перец 0,5 ч.л.
сок 1/3 лимона.
оливковое масло 2 ст.л.
соль, сахар.
салат:
скумбрия холодного копчения 1 шт.
картофель 2 шт.
яйца 2 шт.
виноград чёрный киш-миш б/косточек 1 горсть.
горчица с цельным зерном 1 ч.л.
майонез
соль
Новые рецепты
Салат со скумбрией: кулинарные хитрости и нюансы приготовления
Салат со скумбрией — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое можно легко и быстро приготовить. Скумбрия, как известно, является источником Omega-3 жирных кислот, банком витаминов и минералов, что делает ее идеальным ингредиентом для любого рациона.
Салат из скумбрии: преимущества и полезные свойства
Скумбрия, благодаря своему высокому содержанию полезных жиров и белка, отлично подходит для создания различных салатов. Она легка в приготовлении и хорошо сочетает с множеством ингредиентов. Благодаря этому, рассматривая «рецепт салата со скумбрией», вы можете добавлять разные продукты в зависимости от ваших предпочтений и их доступности.
Полезные свойства скумбрии:
- Высокое содержание Омега-3: помогает поддерживать здоровье сердца и сосудов.
- Богатый источник белка: идеален для тех, кто соблюдает диету.
- Низкое содержание жиров: отлично подходит для легких ужинов.
- Содержит витамины и минералы: такие как витамин D, B12 и селен.
Нюансы приготовления салата из скумбрии
Чтобы ваш салат из скумбрии получился не только вкусным, но и сытным, важно учитывать некоторые кулинарные хитрости.
Выбор скумбрии
При выборе скумбрии предпочтительнее использовать свежую рыбу. Если свежая скумбрия недоступна, можно использовать консервированную. Однако в этом случае обратите внимание на состав и производитель. Консервированная скумбрия в собственном соку или масле прекрасно подойдет для приготовления салата.
Приготовление скумбрии
Если вы используете свежую рыбу, вам будет нужно ее приготовить. Скумбрию можно запечь, отварить или пожарить. Часто предпочтение отдается запеканию, так как этот способ помогает сохранить больше полезных веществ и не требует дополнительного масла.
Другие ингредиенты
Салат из скумбрии можно обогатить различными овощами, такими как огурцы, помидоры, редис или даже бобовые. Хорошо подходят и зеленые травы: укроп, петрушка или черемша. Выбор дополнительных ингредиентов зависит только от ваших вкусовых предпочтений. Не бойтесь экспериментировать!
Кулинарные хитрости для идеального салата
Чтобы ваш салат из скумбрии всегда получался восхитительным, учтите несколько кулинарных советов:
- Не переборщите с заправкой. Скумбрия сама по себе уже достаточно сочная, поэтому добавляйте майонез или оливковое масло в умеренных количествах.
- Выберите стиль подачи. Например, можно оформить салат слоями или подавать в полукольцах из редиски или огурцов.
- Комбинируйте текстуры. Добавьте в салат хрустящие ингредиенты, такие как орехи или семечки, чтобы создать контраст текстур.
- Используйте специи. Оригинальный вкус салату придадут прованские травы, базилик или даже немного лимонной цедры.
Салат со скумбрией — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое можно легко адаптировать по вашему желанию. Используйте уникальные кулинарные хитрости и следуйте простым рецептам, чтобы каждый раз радовать себя и своих близких изысканными вкусами. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и делать ваши блюда еще более оригинальными и увлекательными!