Печенье орео готовим дома! с нежным кремом!

Ингредиенты

сливочное масло - 200 г (100 г в тесто, 100 г в крем)
сахарная пудра - 200 г (100 г в тесто, 100 г в крем)
яйцо - 1 шт
разрыхлитель - 1 ч л
ванилин - 1 ч л
мука - 250 г
какао - 2 ст. л. (с горкой)

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто: размягченное сливочное масло смешать с сахарной пудрой и яйцом. В отдельной миске смешиваю муку, какао и разрыхлитель. Соединяю и вымешиваю тесто. Тесто на 30 минут убираю в холодильник.

Крем: Размягченное сливочное масло, сахарную пудру и ванилин взбить венчиком до однородности. Переложить крем в кулинарный мешок (шприц) и тоже убрать в холодильник.

Достаем тесто. Кладем на силиконовый коврик, сверху накрываем пергаментом и раскатываем до толщины примерно 5 мм. Вырезаем кружочки (наше будущее печенье) и перекладываем на противень, застеленный пергаментом. Отправляем в духовку (180 гр) на 15 минут. Печенье поднимется в процессе выпекания благодаря разрыхлителю.

Даем печенью остыть и смазываем кремом. Сверху накрываем вторым печеньем.

Подробный рецепт в моем коротком видео ниже.