Сырный рулет с крабовыми палочками

Крабовые палочки нарезаем полосками.

Отварные яйца и огурец натираем на крупной терке. С огурца отжимаем сок. Добавляем измельченный чеснок, соль, черный перец по вкусу. Перемешиваем.

В чистый полиэтиленовый пакет, с ровным запаянным дном, кладем сыр. Завязываем пакет и кладем в горячую воду на 20-30 минут. Вода должна полностью покрывать сыр. Нам нужно, чтобы сыр расплавился и стал тягучий. Затем пакет развязываем и раскатываем сыр в тонкий пласт по площади пакета.

Далее разрезаем пакет по бокам с 2 сторон. На сыр выкладываем начинку и распределяем. Сверху кладем крабовые палочки. Сворачиваем в рулет при помощи пакета.

Ставим закуску на пару часов в холодильник. Затем нарезаем и подаем к столу.

Приятного аппетита!