Буженина с сыром

15465120 мин.62936

---

свинина - один кусок 600 г
вино - 100 мл.
специи - мускатный орех, перец черный молотый,соль, набор специй для барбекю.
оливковое масло.
слоёное тесто - 2 листа.
сыр пластинками - 150 г
ветчина сыровяленая - 150 г
сыр твёрдый типа " пармезан" для присыпки.
желток -1 шт.
розмарин.
паприка.

---