Вход | Регистрация
Закуска из балыка и овощей в лаваше
Вкусная закуска из балыка и овощей в армянском лаваше с свеклой, морковью, яйцом, майонезом и сыром пармезан. Идеальное блюдо для любого стола!
Ингредиенты
- лаваш армянский – 1 шт.
- балык – 150 г
- свекла (отварная) – 1 шт.
- морковь (отварная) – 1 шт.
- яйцо вареное – 1 шт.
- майонез – 2 ст.л.
- сыр пармезан – 30 г
- укроп
Пошаговый рецепт приготовления
Морковь свеклу и яйцо натереть на крупной терке. Добавить к ним майонез и хорошо перемешать.
У меня лаваш 90 на 30 см. Разрезаем его на две равные половинки.
На каждый лист лаваша с краю выкладываем кусочки балыка. Поверх выхладываем овощную смесь и разравниваем ее.
Сворачиваем рулетомкаждый лаваш. Края смазываем майонезом, чтоб прилипли.
Разрезаем на порционные кусочки и складываем на сервировочную тарелку.
Сверху посыпаем тертым пармезаном и украшаем укропом.
Вкусная закуска готова. Приятного аппетита.
Как я готовлю закуску из балыка с овощами в лаваше, смотрите в коротеньком видео. СПАСИБО.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для вашего блюда, сначала нужно знать, сколько КБЖУ содержится в каждом из перечисленных ингредиентов.
Вот приблизительные значения для каждого из них:
Лаваш армянский (1 шт., около 100 г):
- Калории: 250 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 47 г
Балык (150 г):
- Калории: 300 ккал
- Белки: 30 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 0 г
Свекла (1 шт., около 100 г):
- Калории: 43 ккал
- Белки: 1.6 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 9.6 г
Морковь (1 шт., около 100 г):
- Калории: 41 ккал
- Белки: 0.9 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 10 г
Яйцо вареное (1 шт., около 60 г):
- Калории: 68 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г
Майонез (2 ст.л., примерно 30 г):
- Калории: 200 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 22 г
- Углеводы: 2 г
Сыр пармезан (30 г):
- Калории: 120 ккал
- Белки: 11 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 1 г
Теперь суммируем все значения:
Подсчет КБЖУ
Калории:- Лаваш: 250- Балык: 300- Свекла: 43- Морковь: 41- Яйцо: 68- Майонез: 200- Сыр: 120
Итого: 250 + 300 + 43 + 41 + 68 + 200 + 120 = 1022 ккал
Белки:- Лаваш: 8- Балык: 30- Свекла: 1.6- Морковь: 0.9- Яйцо: 6- Майонез: 1- Сыр: 11
Итого: 8 + 30 + 1.6 + 0.9 + 6 + 1 + 11 = 58.5 г
Жиры:- Лаваш: 5- Балык: 20- Свекла: 0.2- Морковь: 0.2- Яйцо: 5- Майонез: 22- Сыр: 8
Итого: 5 + 20 + 0.2 + 0.2 + 5 + 22 + 8 = 60.6 г
Углеводы:- Лаваш: 47- Балык: 0- Свекла: 9.6- Морковь: 10- Яйцо: 1- Майонез: 2- Сыр: 1
Итого: 47 + 0 + 9.6 + 10 + 1 + 2 + 1 = 70.6 г
Итоговые значения КБЖУ:
- Ккал: 1022 ккал
- Белки: 58.5 г
- Жиры: 60.6 г
- Углеводы: 70.6 г
Эти значения являются примерными и могут варьироваться в зависимости от точных размеров порций и используемых продуктов.
