Вход | Регистрация
Рыбная закуска от Денис
Вкусная рыбная закуска из консервов (сайра, тунец, сардина) с морковью, кислым яблоком и луком. Заправьте майонезом или сметаной для идеального вкуса!
Ингредиенты
- любые рыбные консервы (сайра, сардина, тунец, горбуша.) - 1 банка
- маленькая сырая морковь - 1 шт
- кисленькое яблоко- 1 шт
- мелко нарезанный репчатый лук - 1-2 ст.л.
- зелень
- соль
- майонез или сметана для заправки
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1. Размять консервированную рыбу
2. Натереть на средней терке свежую морковь и яблоко
3. Нарезаем мелко лук и укроп и добавляем к другим ингредиентам
4. Добавляем майонез по вкусу и хорошо перемешиваем.
Закуска готова.
Для подачи можно использовать обжаренный черный хлеб.
Приятного аппетита
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) каждого ингредиента давайте посмотрим на средние значения для указанных продуктов. Поскольку указаны общие категории (например, "рыбные консервы"), возьмем примерные значения для сайры, которая часто используется в консервированной форме.
Примерные значения на порцию:
Рыбные консервы (сайра, 1 банка, ~200 г)
- Калории: ~250 ккал
- Белки: ~40 г
- Жиры: ~10 г
- Углеводы: ~0 г
Сырая морковь (1 маленькая, ~50 г)
- Калории: ~20 ккал
- Белки: ~0.5 г
- Жиры: ~0.1 г
- Углеводы: ~5 г
Кисленькое яблоко (1 шт, ~150 г)
- Калории: ~80 ккал
- Белки: ~0.3 г
- Жиры: ~0.2 г
- Углеводы: ~22 г
Репчатый лук (1-2 ст. ложки, ~25 г)
- Калории: ~10 ккал
- Белки: ~0.3 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~2 г
Зелень (по вкусу, например, укроп, ~5 г)
- Калории: ~1 ккал
- Белки: ~0.1 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~0.2 г
Соль (по вкусу, игнорируем в расчетах калорийности)
Майонез или сметана для заправки (например, 2 ст. ложки, ~30 г)
- Майонез:
- Калории: ~200 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~22 г
- Углеводы: ~2 г
- Сметана (10%):
- Калории: ~60 ккал
- Белки: ~2 г
- Жиры: ~6 г
- Углеводы: ~4 г
- Майонез:
Общий расчет (для майонеза):
- Калории: 250 + 20 + 80 + 10 + 1 + 200 = 561 ккал
- Белки: 40 + 0.5 + 0.3 + 0.3 + 0.1 + 1 = 42.5 г
- Жиры: 10 + 0.1 + 0.2 + 0 + 0 + 22 = 32.3 г
- Углеводы: 0 + 5 + 22 + 2 + 0.2 + 2 = 31.4 г
Общий расчет (для сметаны):
- Калории: 250 + 20 + 80 + 10 + 1 + 60 = 421 ккал
- Белки: 40 + 0.5 + 0.3 + 0.3 + 0.1 + 2 = 43.5 г
- Жиры: 10 + 0.1 + 0.2 + 0 + 0 + 6 = 16.3 г
- Углеводы: 0 + 5 + 22 + 2 + 0.2 + 4 = 33.4 г
Итог:
Если используете майонез:
- Калории: 561 ккал
- Белки: 42.5 г
- Жиры: 32.3 г
- Углеводы: 31.4 г
Если используете сметану:
- Калории: 421 ккал
- Белки: 43.5 г
- Жиры: 16.3 г
- Углеводы: 33.4 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов, которые вы используете.
