Вход | Регистрация
Шоколадное печенье
Домашняя выпечка всегда ароматнее и вкуснее магазинной. Шоколадное печенье, приготовленное с теплом и любовью заботливыми руками хозяйки, – прекрасная альтернатива покупным сладостям. Сегодня существует большое разнообразие рецептов шоколадного печенья, многие из которых достаточно просты в исполнении.... Читать дальше10 рецептов шоколадное печенье
Печенье "белое на черном"
миндаль (без кожицы) - 150 г
шоколад горький (56%, 63%) - 225 г
яйцо куриное - 2 шт.
мука пшеничная - 0,5 стак.
масло сливочное - 50 г
сахар (0,25 ст. в тесто 0,5 ст. на посыпку) - 0,75 стак.
сахарная пудра (посыпка) - 0,75 стак.
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
коньяк - 1 ст.л.
Каталог: Шоколадное печенье
3694913140
миндаль (без кожицы) - 150 г
шоколад горький (56%, 63%) - 225 г
яйцо куриное - 2 шт.
мука пшеничная - 0,5 стак.
масло сливочное - 50 г
сахар (0,25 ст. в тесто 0,5 ст. на посыпку) - 0,75 стак.
сахарная пудра (посыпка) - 0,75 стак.
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
коньяк - 1 ст.л.
Печенье двухцветные звёздочки
ингредиенты в расчёте на одну порцию
светлое тесто:
-мука – 1,5 ст. (высший сорт, ст. - гранёный)
-сода питьевая – 0,25 ч.л.
-соль – щепотка
-корица молотая – 1 ч.л.
-масло сливочное – 70 г
-сахар – 0,3 ст.
-мёд жидкий – 2 ст.л.
-желток яичный – 1шт (на фото 2шт – делала две порции)
шоколадное тесто:
-мука – 1,5 ст. (высший сорт, ст. - гранёный)
-ванильный сахар – 1 ч.л.
-корица молотая – щепотка
-сода питьевая – 0,5 ч.л.
-какао-порошок – 4 ст.л.
-масло сливочное – 70 г
-сахар коричневый – 0,3 ст.
-яйцо – 1шт (взбить вилкой, на фото 2шт – делала две порции)
-соль – щепотка
кроме того: сливочное масло 1 ст.л. для смазывания противня, пищевая плёнка, противень для выпечки.
Каталог: Шоколадное печенье
1343415334
ингредиенты в расчёте на одну порцию
светлое тесто:
-мука – 1,5 ст. (высший сорт, ст. - гранёный)
-сода питьевая – 0,25 ч.л.
-соль – щепотка
-корица молотая – 1 ч.л.
-масло сливочное – 70 г
-сахар – 0,3 ст.
-мёд жидкий – 2 ст.л.
-желток яичный – 1шт (на фото 2шт – делала две порции)
шоколадное тесто:
-мука – 1,5 ст. (высший сорт, ст. - гранёный)
-ванильный сахар – 1 ч.л.
-корица молотая – щепотка
-сода питьевая – 0,5 ч.л.
-какао-порошок – 4 ст.л.
-масло сливочное – 70 г
-сахар коричневый – 0,3 ст.
-яйцо – 1шт (взбить вилкой, на фото 2шт – делала две порции)
-соль – щепотка
кроме того: сливочное масло 1 ст.л. для смазывания противня, пищевая плёнка, противень для выпечки.
Волшебное шоколадное печенье с морской солью от армана арналя
мука 170 г
масло 110 г
яйцо 1 шт.
сахар коричневый тростниковый крупнокристаллический 130 г
шоколадные чипсы (горький шоколад)150 г
орехи пекан или грецкие 90 г
соль морская крупная 4 г.
Каталог: Шоколадное печенье
6038913244
мука 170 г
масло 110 г
яйцо 1 шт.
сахар коричневый тростниковый крупнокристаллический 130 г
шоколадные чипсы (горький шоколад)150 г
орехи пекан или грецкие 90 г
соль морская крупная 4 г.
Шоколадное печенье с мюслями
мука 360 г
какао порошок 30 г
мюсли 200 г
яйца 2 шт
масло 200 г
сахар 220 г
разрыхлитель 0.5 ч.л.
Каталог: Шоколадное печенье
1357760 мин.4025
мука 360 г
какао порошок 30 г
мюсли 200 г
яйца 2 шт
масло 200 г
сахар 220 г
разрыхлитель 0.5 ч.л.
Шоколадные печенюшки с трещинками
250 г темного шоколада
120 г сливочного масла
160 г муки(у меня ушло около 300 г муки , тесто было очень жидкое по оригинальному рецепту)
2 крупных яйца
60-70 г сахарного песка мелкого помола
100 г сахарной пудры
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы(по желанию)
1 ч.л. ромового экстракта (по желанию)
80 г орехов мелко измельченных ( у меня были грецкие)
Каталог: Шоколадное печенье
928790 мин.302119
250 г темного шоколада
120 г сливочного масла
160 г муки(у меня ушло около 300 г муки , тесто было очень жидкое по оригинальному рецепту)
2 крупных яйца
60-70 г сахарного песка мелкого помола
100 г сахарной пудры
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы(по желанию)
1 ч.л. ромового экстракта (по желанию)
80 г орехов мелко измельченных ( у меня были грецкие)
Tsilliküpsised sokolaaditükikestega - чили-печенье с шоколадными кусочками
75 г - пшеничной муки
1/2 ч.л. - молотого перца чили
150-180 г - капель(кусочков) тёмный шоколад я брала 50х50 белого и тёмного
1/2 ч.л. - пекарского порошка
60 г - изюма я этот пункт исключила
2 ст.л. - кофейных сливок
250 г - тёмного шоколада
40 г - сливочного масла
2 шт. - большие яйца (или 3 маленьких)
150 г - сахарного песка
2 ч.л. - ванильного сахара
щепотка соли
Каталог: Шоколадное печенье
1224630 мин.182628
75 г - пшеничной муки
1/2 ч.л. - молотого перца чили
150-180 г - капель(кусочков) тёмный шоколад я брала 50х50 белого и тёмного
1/2 ч.л. - пекарского порошка
60 г - изюма я этот пункт исключила
2 ст.л. - кофейных сливок
250 г - тёмного шоколада
40 г - сливочного масла
2 шт. - большие яйца (или 3 маленьких)
150 г - сахарного песка
2 ч.л. - ванильного сахара
щепотка соли
Шоколадное печенье с арахисом
мука - 50-60 г (примерно 1/2 ст. или чуть меньше)
сливочное масло - 60 г (1/3 пачки)
арахис - 80 гр
сахарная пудра - 30 г (если любите послаще, возьмите больше пудры)
какао-порошок - 10 г (1 ч.л. )
разрыхлитель - 1/3 ч.л.
ванилин -
Каталог: Шоколадное печенье
1902980 мин.423
мука - 50-60 г (примерно 1/2 ст. или чуть меньше)
сливочное масло - 60 г (1/3 пачки)
арахис - 80 гр
сахарная пудра - 30 г (если любите послаще, возьмите больше пудры)
какао-порошок - 10 г (1 ч.л. )
разрыхлитель - 1/3 ч.л.
ванилин -
Апельсиново-шоколадное печенье
100 г сливочного масла + 1 ст.л. для смазывания противней
6 ст.л. сахара
1 яйцо
1 ст.л. молока
250 г муки
2 ст.л. какао-порошка
для сахарной глазури:
180 г сахарной пудры
3 ст.л. апельсинового сока
70 г темного шоколада
для украшения:
дольки одного апельсина
Каталог: Шоколадное печенье
84271410
100 г сливочного масла + 1 ст.л. для смазывания противней
6 ст.л. сахара
1 яйцо
1 ст.л. молока
250 г муки
2 ст.л. какао-порошка
для сахарной глазури:
180 г сахарной пудры
3 ст.л. апельсинового сока
70 г темного шоколада
для украшения:
дольки одного апельсина
Шоколадное печенье с fieur de sel от пьера эрме
150 г шоколада (70%)
30 г какао
175 г муки
150 г сливочного масла
5 г соды
120 г сахара
50 г сахарной пудры
1 пакетик ванилина
1/2 ч.л. fleur de sel
Каталог: Шоколадное печенье
97061412
150 г шоколада (70%)
30 г какао
175 г муки
150 г сливочного масла
5 г соды
120 г сахара
50 г сахарной пудры
1 пакетик ванилина
1/2 ч.л. fleur de sel
Шоколадное печенье с сушеной вишней
60 г сливочного масла
1 ст. сахара
1 яйцо
ванилин
3 ст.л. какао порошка
¼ ч.л. разрыхлителя
¼ ч.л. соды
¼ ч.л. соли
1,5 ст. муки
и у меня вяленые вишни
сгушенка - 1 ложка
молоко - 50 мл.
темный шоколад -50 гр(у меня трюфели)
Каталог: Шоколадное печенье
850930 мин.261227
60 г сливочного масла
1 ст. сахара
1 яйцо
ванилин
3 ст.л. какао порошка
¼ ч.л. разрыхлителя
¼ ч.л. соды
¼ ч.л. соли
1,5 ст. муки
и у меня вяленые вишни
сгушенка - 1 ложка
молоко - 50 мл.
темный шоколад -50 гр(у меня трюфели)
Новые рецепты
Домашняя выпечка всегда ароматнее и вкуснее магазинной. Шоколадное печенье, приготовленное с теплом и любовью заботливыми руками хозяйки, – прекрасная альтернатива покупным сладостям. Сегодня существует большое разнообразие рецептов шоколадного печенья, многие из которых достаточно просты в исполнении. Это удивительное лакомство станет замечательным дополнением к утреннему чаю или кофе, а также десертом, которым можно полакомиться во время перерыва на работе, угостив коллег. А как приятно насладиться печеньем вечером дома, устроившись в уютном мягком кресле за чашечкой горячего какао!
Кроме того, шоколадное печенье – это настоящее спасение перед приходом гостей, когда на приготовления сложных блюд совсем не остается времени. В рецепт этого десерта можно внести свои коррективы, добавив, например, орешки, цукаты или кокосовую стружку. Оригинально украшенное, вкусное и ароматное шоколадное печенье не оставит равнодушным ни одного гостя.
Похожие статьи
Денис КомляковЧто можно сделать из черноплодной рябиныКак сушить грибы: делаем заготовки грибов на зимуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Баклажаны на праздник и на каждый день
Тафельшпитц (tafelspitz)
Каша из птитима
Полтавские галушки
Греческие тефтели с кабачком
Рулька по-баварски с пивным соусом
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
