Любимый десерт "птичье молоко"

1. Залейте желатин холодной водой, чтобы он набух.

2. Закипятите молоко и немного остудите. Добавьте в молоко - сахар и набухший желатин.

3. Кастрюлю поставьте на медленный огонь, постоянно помешивая пока жидкость не станет однородной. Немного остудите.

4. В молоко добавьте сметану, хорошо все размешайте.

5. Разлейте по формочкам. Отправьте в холодильник на час.

6. Украсьте рубленным или тертым шоколадом.

Приятного аппетита!!!