Вход | Регистрация
Блинчики на молоке от Голодный Лев
Приготовьте вкусные блинчики на молоке с яйцом, солью и сахаром. Идеальное сочетание муки, молока и масел для прекрасного завтрака!
Ингредиенты
- яйцо - 3 шт.
- соль - 1/2 ч.л.
- сахар - 2 ст.л.
- мука - 125 г
- молоко - 250 мл.
- растительное масло - 1 ст.л.
- сливочное масло - 50 г
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
В чашку разбиваем яйца и взбиваем миксером.
Затем добавляем сахар, соль, молоко, и продолжаем взбивать до однородной массы.
Далее добавляем муку и опять взбиваем.
Напоследок выливаем немного растительного масло и размешиваем нашу смесь.
Должно получиться жидкое тесто, но не как вода.
Разогреваем сковородку для блинов, смазываем перед каждым блином силиконовой кисточкой поверхность и по пол поварешки распределяем по сковороде.
В идеале должно получиться ровный круг.
Каждую сторону жарим по 40 сек. на среднем огне.
Складывая на тарелку блины, между слоями смазываем сливочным маслом, тем самым блины не будут слипаться, а масло придаст сливочный вкус.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для данного списка ингредиентов, давайте разберемся с каждым из них. Обычно для расчета КБЖУ используются следующие усредненные значения на 100 граммов продукта:
Яйцо (куриное, 1 шт. ~ 50 г)
- Калории: 155 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 1 г
Соль (1/2 ч.л. ~ 3 г)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Сахар (2 ст.л. ~ 30 г)
- Калории: 387 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
Мука (пшеничная, 125 г)
- Калории: 364 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 76 г
Молоко (1 стакан ~ 250 мл, 3.2% жирности)
- Калории: 61 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 5 г
Растительное масло (1 ст.л. ~ 15 мл)
- Калории: 124 ккал
- Белки: 0 g
- Жиры: 14 g
- Углеводы: 0 g
Сливочное масло (50 г)
- Калории: 717 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 81 г
- Углеводы: 1 г
Теперь складываем все значения для каждого ингредиента:
Яйца
- Калории: ( 3 \times 155 = 465 ) ккал
- Белки: ( 3 \times 13 = 39 ) г
- Жиры: ( 3 \times 11 = 33 ) г
- Углеводы: ( 3 \times 1 = 3 ) г
Соль
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Сахар
- Калории: 387 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
Мука
- Калории: 364 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 76 г
Молоко
- Калории: 61 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 5 г
Растительное масло
- Калории: 124 ккал
- Белки: 0 g
- Жиры: 14 g
- Углеводы: 0 g
Сливочное масло
- Калории: 717 ккал
- Белки: 1 g
- Жиры: 81 g
- Углеводы: 1 g
Общие значения:
- Калории: ( 465 + 0 + 387 + 364 + 61 + 124 + 717 = 2118 ) ккал
- Белки: ( 39 + 0 + 0 + 10 + 3 + 0 + 1 = 53 ) г
- Жиры: ( 33 + 0 + 0 + 1 + 3 + 14 + 81 = 132 ) г
- Углеводы:( 3 + 0 + 100 + 76 + 5 + 0 + 1 = 185 ) г
Итого (КБЖУ):
- Калории: 2118 ккал
- Белки: 53 г
- Жиры: 132 г
- Углеводы: 185 г
Эти значения могут быть округлены в зависимости от точности данных о каждом ингредиенте.
