Вход | Регистрация
Манники. быстрый, вкусный и бюджетный завтрак
Приготовьте вкусный и бюджетный завтрак — манники! Быстро смешайте молоко, манную крупу, яйца и сливочное масло. Подавайте со сметаной или йогуртом.
Ингредиенты
- молоко 750 мл.
- манная крупа 12 ст.л.
- сахар 4 ст.л.
- соль 1 ч.л.
- сливочное масло 20 г +10
- мука 2 ст.л.
- яйца 1-2 шт.
- сметана или йогурт для подачи 150 г
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Молоко довести до кипения.
При постоянном помешивании всыпать манную крупу.
Добавить сахар и соль.
Добавить сливочное масло 20 гр.
Варить до густого состояния каши.
Большой ложкой, смачивая в воде, набираем манку и на противень, присыпанные мукой выкидываем заготовки.
Делаем всё очень быстро.
Так как манка остывает и потом трудно с ней будет работать.
Формируем биточек.
Обваливаем во взбитом яйце и обжариваем на маленьком огне до румяности с обеих сторон.
Готовые манники смазать сливочным маслом 10 гр.
Подавать с натуральным йогуртом или сметаной.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) ингредиентов, сначала нужно определить состав каждого из них.
Молоко (750 мл) (предположим, что это 2.5% жирности):
- Калории: ~ 50 ккал на 100 мл → 375 ккал на 750 мл
- Белки: ~ 3.3 г на 100 мл → 24.75 г
- Жиры: ~ 2.5 г на 100 мл → 18.75 г
- Углеводы: ~ 4.7 г на 100 мл → 35.25 г
Манная крупа (12 ст.л. = примерно 180 г):
- Калории: ~ 360 ккал на 100 г → 648 ккал
- Белки: ~ 10 г на 100 г → 18 г
- Жиры: ~ 1 г на 100 г → 1.8 г
- Углеводы: ~ 75 г на 100 г → 135 г
Сахар (4 ст.л. = примерно 60 г):
- Калории: ~ 400 ккал на 100 г → 240 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~ 100 г на 100 г → 60 г
Соль (1 ч.л. = примерно 5 г):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Сливочное масло (20 г + 10 г = 30 г):
- Калории: ~ 700 ккал на 100 г → 210 ккал
- Белки: ~ 0.5 г на 100 г → 0.15 г
- Жиры: ~ 81 г на 100 г → 24.3 г
- Углеводы: 0 г
Мука (2 ст.л. = примерно 30 г):
- Калории: ~ 350 ккал на 100 г → 105 ккал
- Белки: ~ 10 г на 100 г → 3 г
- Жиры: ~ 1 г на 100 г → 0.3 г
- Углеводы: ~ 75 г на 100 г → 22.5 г
Яйцо (1 шт. = 50 г, используем 2 яйца = 100 г):
- Калории: ~ 150 ккал на 100 г → 150 ккал
- Белки: ~ 12 г на 100 г → 12 г
- Жиры: ~ 10 г на 100 г → 10 г
- Углеводы: ~ 1 г на 100 г → 1 г
Сметана или йогурт для подачи (150 г):
- Предположим, это сметана 20%:
- Калории: ~ 200 ккал на 100 г → 300 ккал
- Белки: ~ 3 г на 100 г → 4.5 г
- Жиры: ~ 20 г на 100 г → 30 г
- Углеводы: ~ 3 г на 100 г → 4.5 г
Теперь суммируем все:
Калории:
375 + 648 + 240 + 0 + 210 + 105 + 150 + 300 = 2028 ккал
Белки:
24.75 + 18 + 0 + 0 + 0.15 + 3 + 12 + 4.5 = 62.4 г
Жиры:
18.75 + 1.8 + 0 + 0 + 24.3 + 0.3 + 10 + 30 = 85.15 г
Углеводы:
35.25 + 135 + 60 + 0 + 0 + 22.5 + 1 + 4.5 = 258.25 г
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 2028 ккал
- Белки: 62.4 г
- Жиры: 85.15 г
- Углеводы: 258.25 г
Эти значения могут варьироваться в зависимости от точных значений ингредиентов и их сортов.
