Фруктовый торт-желе без выпечки

Желатин залить водой, размешать и дать набухнуть.

В сметану добавить сахар и взбить миксером минуты 3-4, чтобы сметана стала воздушной.

Персики нарезать на небольшие кусочки, клубника если большая разрезать напополам, если маленькая оставить целиком.

Набухший желатин растопить в микроволновке, (не кипятить) и через сито добавить в сметану, хорошо перемешать.

Затем добавить нарезанные фрукты и раскрошить руками на небольшие кусочки крекер.

Аккуратно перемешать и выложить в форму.

Накрыть форму пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь.

По истечению времени, достать торт, снять пищевую пленку.

Накрыть тарелкой торт и перевернуть.

Можно подавать!