Салат с яичными блинчиками и курицей от HomeRecipes
Ингредиенты
- яйца - 2 шт.
- мука пшеничная - 1 ст.л.
- молоко - 1 ст.л.
- куриное филе жареное на гриле или отварное - 200 г
- огурец - 1-2 шт.
- капуста пекинская - 150 г
- соль
- перец
- майонез
- зелень
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовим блинчики.
В чашку разбиваем яйца, добавляем молоко, немного соли и перца, добавляем муку.
И хорошо перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.
Сковороду хорошо разогреваем, немного смазываем растительным маслом, наливаем тесто.
Жарим блины на небольшом огне с 2 сторон.
Блины выкладываем на тарелку и даём остыть.
Нарезаем куриную грудку.
Свежий огурец нарезаем тонкой соломкой.
Пекинскую капусту нарезаем на тонкие полоски.
Блинчики сворачиваем рулетиком и режем тонкой соломкой.
Собираем салат в чашку: кладем куриную грудку, свежий огурец, пекинскую капусту, блинчики.
Заправляем майонезом и посыпаем свежей зеленью.
Всем приятного аппетита!
Радуйте своих близких вкусными блюдами!