Винегрет с сельдью – пошаговые рецепты

1001240 мин.31916

---

картофель - 2 шт.
свекла - 1 шт.
морковь - 1 шт.
огурцы соленые - 2 шт.
зеленый горошек замороженный - 100 г
лук порей - 1/2 белой части
сельдь - 150 г
растительное масло - 50 мл.
соль
перец

---

1513213253

---

на винегрет:
300 г отварной телятины (говядины)
1 филе слабосоленой сельди
1 крупное зелёное яблоко
1 крупная отварная морковь
2 крупной отварной свёклы
1 стебель черешкового сельдерея
4-5 шт. маленьких маринованных огурчиков
5 шт. маринованных грибов
заправка, домашний майонез:
320 мл. растительного масла без запаха
2 яйца
1 ч.л. зернистой горчицы
1 ч.л. дижонской горчицы
3/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
1 ст.л. лимонного сока

---

29474154126

---

отварная телятина (говядина) - 300 г
слабосолёная сельдь - 1 филе
зелёное яблоко - 1 шт.
крупная отварная морковь - 1 шт.
крупная отварная свёкла - 1 шт.
стебель черешкового сельдерея
маленькие маринованные огурчики - 4-5 шт.
маринованные грибы (у меня грибное "ассорти") - 4 шт.
листья салата для подачи
редис для украшения
красная икра для украшения - 4 ч.л.
яйцо сваренное в крутую для украшения - 1 шт.
для соуса "винегрет":
оливковое (подсолнечное) масло - 6 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
столовый хрен - 0,5 ч.л.
несколько капель лимонного сока (бальзамического уксуса)
соль
чёрный перец
для других заправок:
сметана - 2 ст.л.
майонез - 2 ст.л.

---

124502 мин.54755

---

1 свёкла
1 маленькая луковица
1/2 крупная слабосолёная сельдь
1 морковь
1 авокадо
1 огурец соленый маленький
2 ст.л. лимонного сока
1 баночка консервированного горошка
3 ст.л. оливкового масла
3-4 листа салата
30 г зеленого лука

---

454390 мин.12738

---

сельдь слабо-солёная-1 шт
свекла маленькая-3-4 шт
картофель-3-4 щт
кислый огурец-
морковь-2 шт
лук-2-3 шт
зелёный горошек конс.-1 банка
растит масло+ уксус+чёрный молотый перец-для заправки
соль-

---

1829714055

---

свекла вареная
авокадо
сок лимона
сельдь - филе
яблоко зелёное (кисло-сладких сортов)
огурец свежий
грецкие орехи(подрумянить)
яйцо вареное
зелёный горошек
лук красный
зелёнь: лук и укроп
соль
перец
для заправки или душистое подсолнечное масло или майонез

---

1069613968

---

2 шт. отварной очищенной свеклы среднего размера
2 небольших отварных и очищенных картофелины
филе слабосоленой сельди
пол ст. зеленого горошка
1 зеленое кислое твердое яблоко
2 небольших луковицы
зеленый лук
маринад для свеклы
3 ст. л. замороженной черной смородины
3 ст. л. сахара
2 ст. л. растительного масла
3 ст. л. бальзамико
маринад для лука
треть ст. уксуса 9%
1 полная ч.л. сахара
пол ч.л. соли

---

864040 мин.62933

---

картофель отварной 2-3
морковь вареная 2
свекла отварная 2-3
сельдь в масле 250 гр
горошек консервированный 1 б
зеленый лук 5-6 шт
растительное масло
сок половины лимона

---

1416612554

---

1 филе herring или сельди
1 вареная свекла
1 маленькая фиолетовая луковица
1 маринованный огурец
1/2 зеленого яблока
1 яйцо
2 -3 ложки жирных сливок
соль, черный перец

---

1534213061

---

сельдь слабосоленая - 250 г
картофель - 2 шт
свекла - 2 шт
огурцы соленые или маринованные - 2 шт.
укроп - 1 пучок
лук зеленый - неск.перышек
белки 3х вареных яиц
-
для заправки:
желтки вареные - 2 шт.
горчица - 1,5 ст.л.
масло растительное - 3 ст.л.
сок лимонный - 1 ст.л.

---