Вход | Регистрация
Чизкейк творожный без выпечки
Вкусный чизкейк творожный без выпечки: основа из овсяного печенья и сливочного масла, творожная масса с йогуртом, украшен фруктами и вареньем.
Ингредиенты
- для основы:
- овсяное печенье - 250 г
- сливочное масло - 100 г
- творожная масса:
- творог - 500 г
- йогурт натуральный (без добавок) - 400 г
- сахар - 100 г
- желатин быстрорастворимый - 25 г
- вода горячая - 150 мл.
- для украшения :
- фрукты, топпинг, варенье
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1. Блендером измельчим печенье в крошку.
Растопим сливочное масло.
2. Подготовим форму-застелим бумагой для выпечки.
У меня разъемная форма диаметром 20 см.
3. Вливаем растопленное сливочное масло в емкость с печеньем и тщательно перемешиваем ингредиенты.
4. Перекладываем массу в форму и утрамбовываем стаканом.
Отправляем основу для торта в морозильную камеру на 10-15 минут.
5. Йогурт соединяем с сахаром, перемешиваем добавляем творог и перетираем блендером до однородной текстуры.
Желатин разводим горячей водой, мешаем до полного растворения.
Через сито вводим желатин в творожную массу и быстро перемешиваем лопаткой, затем блендером.
6. Выливаем крем в форму с основой для торта и слегка стучим по столу, чтобы масса равномерно распределилась.
7. Отправляем торт в холодильник на 3 часа.
8. Спустя 3 часа торт застынет и его можно будет украшать на Ваше усмотрение.
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Смотрите пошаговое видео приготовления чизкейка ниже...
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) вашего десерта, давайте начнем с расчета каждого ингредиента по отдельности.
Ингредиенты
Овсяное печенье (250 г)
- Калории: примерно 400-450 ккал
- Белки: 8-10 г
- Жиры: 15-20 г
- Углеводы: 60-70 г
Сливочное масло (100 г)
- Калории: 720 ккал
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 81 г
- Углеводы: 0 г
Творог (500 г, 5% жирности)
- Калории: около 600 ккал
- Белки: 65 г
- Жиры: 25 г
- Углеводы: 10 г
Йогурт натуральный (400 г)
- Калории: примерно 200 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 18 г
Сахар (100 г)
- Калории: 400 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
Желатин быстрорастворимый (25 г)
- Калории: примерно 80 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Вода горячая (150 мл)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Общий расчет
Теперь давайте сложим все данные:
Калории:
- Овсяное печенье: 450 ккал
- Сливочное масло: 720 ккал
- Творог: 600 ккал
- Йогурт: 200 ккал
- Сахар: 400 ккал
- Желатин: 80 ккал
Итого: 450 + 720 + 600 + 200 + 400 + 80 = 2450 ккал
Белки:
- Овсяное печенье: 9 г
- Сливочное масло: 0,5 г
- Творог: 65 г
- Йогурт: 20 г
- Сахар: 0 г
- Желатин: 18 г
Итого: 9 + 0,5 + 65 + 20 + 0 + 18 = 112 г
Жиры:
- Овсяное печенье: 18 г
- Сливочное масло: 81 г
- Творог: 25 г
- Йогурт: 10 г
- Сахар: 0 г
- Желатин: 0 г
Итого: 18 + 81 + 25 + 10 + 0 + 0 = 134 г
Углеводы:
- Овсяное печенье: 65 г
- Сливочное масло: 0 г
- Творог: 10 г
- Йогурт: 18 г
- Сахар: 100 г
- Желатин: 0 г
Итого: 65 + 0 + 10 + 18 + 100 + 0 = 193 г
Общие данные (КБЖУ):
- Калории: 2450 ккал
- Белки: 112 г
- Жиры: 134 г
- Углеводы: 193 г
Учтите, что добавление фруктов, топпинга или варенья увеличит общую калорийность и содержание КБЖУ в десерте в зависимости от их количества и состава. Если у вас есть конкретная информация об этих ингредиентах, я могу помочь с пересчетом!
