Вход | Регистрация
Кекс от Екатерина
Ингредиенты
- мука – 150 г
- сахар – 40 г
- куриное яйцо – 4 шт.
- вареная сгущенка – 1 банка
- разрыхлитель – 2 ч.л.
- грецкие орехи – ½ ст.
- молоко – 50 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
В чаше сначала взбиваем куриные яйца.
Сюда же добавляем ¾ банки вареной сгущенки и смешиваем миксером до однородной массы.
Далее добавляем просеянную муку, сахар и разрыхлитель.
Всё взбиваем миксером до полного перемешивания ингредиентов.
Затем пол стакана очищенных грецких орехов измельчаем в блендере.
Из них 2 столовые ложки откладываем для дальнейшей посыпки.
Остальную часть высыпаем в тесто и хорошо перемешиваем.
Тесто выливаем в слегка смазанную форму для кексов и отправляем в разогретую духовку до 190°, выпекая в течении 35-40 минут.
Пока печется кекс, подогреваем молоко, но не доводим до кипения.
Добавляем его в оставшуюся сгущенку и тщательно перемешиваем.
Готовый кекс протыкаем деревянной палочкой и поливаем смесью молока и сгущенки.
Сверху посыпаем оставшимися грецкими орехами и оставляем настояться часа на два.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Сегодня предлагаю Вам приготовить нежный, воздушный десерт, который отлично подходит и к чаю, и просто так. Попробуйте приготовить, он точно придется по вкусу Вам и вашим близким.
