Десерт из ряженки / кофейно-карамельный десерт из ряженки

Насладитесь кофейно-карамельным десертом из ряженки с вареным сгущенным молоком, желатином и свежесваренным кофе. Вкусно и просто!

Фото к рецепту: Десерт из ряженки / кофейно-карамельный десерт из ряженки

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 668.0 ккал**
Белки: 31.2 г**
Жиры: 21.6 г**
Углеводы: 80.8 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

В свежесвареный кофе комнатной температуры добавляем желатин, перемешиваем и оставляем, нужно чтобы желатин настоялся и разбух.

В ряженку добавляем вареное сгущенное молоко и перемешиваем до однородной консистенции.

Разбухший желатин нужно распустить, сделать это можно на паровой бане или в микроволновке (очень аккуратно, каждые 5 секунд достаем и перемешиваем)

В массу из ряженки с варенкой добавляем растопленный желатин и перемешиваем до однородной консистенции.

И разливаем массу по формочкам, я использовала силиконовые для кексов, смазывать их ничем не нужно.

Можно использовать любые формочки, такие чтобы десерт подавать сразу в форме, а можно как я, так чтобы десерт можно было выложить на блюдце.

Отправляем в холодильник до полного застывания.

Для того, чтобы десерт достать из форм, нужно их поставить на несколько секунд в горячую воду.

Карамельный десерт получается очень вкусным и легким!

Настоятельно рекомендую приготовить)

Тем более, что рецепт простейший)

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:9521
  • Понравилось:15
  • Создан:06 марта 2021, 11:23
  • Каталоги:Десерты Желе 

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) в вашем рецепте, необходимо знать питательную ценность каждого из ингредиентов. Рассмотрим каждый из них:

  1. Ряженка (400 мл):

    • Калорийность: примерно 60 ккал на 100 мл, итого 240 ккал.
    • Белки: 3 г на 100 мл, итого 12 г.
    • Жиры: 3 г на 100 мл, итого 12 г.
    • Углеводы: 4 г на 100 мл, итого 16 г.
  2. Кофе натуральный (70 мл):

    • Калорийность: около 2 ккал на 100 мл, итого 1.4 ккал (можно считать 2).
    • Белки: 0 г.
    • Жиры: 0 г.
    • Углеводы: 0 г.
  3. Желатин (12 г):

    • Калорийность: около 350 ккал на 100 г, итого 42 ккал.
    • Белки: 85 г на 100 г, итого 10.2 г.
    • Жиры: 0 г.
    • Углеводы: 0 г.
  4. Вареное сгущенное молоко (120 г) (примерно):

    • Калорийность: около 320 ккал на 100 г, итого 384 ккал.
    • Белки: 7.5 г на 100 г, итого 9 г.
    • Жиры: 8 г на 100 г, итого 9.6 г.
    • Углеводы: 54 г на 100 г, итого 64.8 г.

Теперь складываем все значения:

  • Калории:

    • Ряженка: 240 ккал
    • Кофе: 2 ккал
    • Желатин: 42 ккал
    • Сгущенка: 384 ккал
    • Итого: 240 + 2 + 42 + 384 = 668 ккал
  • Белки:

    • Ряженка: 12 г
    • Кофе: 0 г
    • Желатин: 10.2 г
    • Сгущенка: 9 г
    • Итого: 12 + 0 + 10.2 + 9 = 31.2 г
  • Жиры:

    • Ряженка: 12 г
    • Кофе: 0 г
    • Желатин: 0 г
    • Сгущенка: 9.6 г
    • Итого: 12 + 0 + 0 + 9.6 = 21.6 г
  • Углеводы:

    • Ряженка: 16 г
    • Кофе: 0 г
    • Желатин: 0 г
    • Сгущенка: 64.8 г
    • Итого: 16 + 0 + 0 + 64.8 = 80.8 г

Таким образом, общее содержание КБЖУ вашего блюда составляет:- Калории: 668 ккал- Белки: 31.2 г- Жиры: 21.6 г- Углеводы: 80.8 г

Если у вас есть уточнения по значениям или другим продуктам, могу помочь с перерасчетом!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0335
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru