Заварной зефир со вкусом банана, простой рецепт

Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанного вами рецепта, сначала необходимо узнать КБЖУ для каждого из ингредиентов. Вот приблизительные значения КБЖУ для указанных ингредиентов:

1. Банановое пюре (200 г):

   • Калории: 88 ккал на 100 г → 176 ккал
   • Белки: 1,1 г на 100 г → 2,2 г
   • Жиры: 0,3 г на 100 г → 0,6 г
   • Углеводы: 22,8 г на 100 г → 45,6 г

2. Агар-агар (8 г):

   • Калории: 3 ккал на 1 г → 24 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

3. Сахар (250 г):

   • Калории: 400 ккал на 100 г → 1000 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 100 г на 100 г → 250 г

4. Вода (90 мл):

   • Калории: 0 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

5. Белок (яйца, 60 г):

   • Калории: 52 ккал на 100 г → 31 ккал
   • Белки: 11 г на 100 г → 6,6 г
   • Жиры: 0,2 г на 100 г → 0,12 г
   • Углеводы: 0,6 г на 100 г → 0,36 г

6. Соль (щепотка):

   • Калорий нет
   • Белки, жиры, углеводы: нет

7. Лимонная кислота (1/3 ч.л., примерно 1 г):

   • Калории: 0 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

8. Сахар (50 г):

   • Калории: 400 ккал на 100 г → 200 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 100 г на 100 г → 50 г

Итоговый расчет:

Теперь суммируем все данные.

• Калории:

  • Банановое пюре: 176 ккал
  • Агар-агар: 24 ккал
  • Сахар (250 г): 1000 ккал
  • Белок (яйца): 31 ккал
  • Сахар (50 г): 200 ккал
  • Итого: 176 + 24 + 1000 + 31 + 200 = 1431 ккал

• Белки:

  • Банановое пюре: 2,2 г
  • Агар-агар: 0 г
  • Сахар: 0 г
  • Белок (яйца): 6,6 г
  • Сахар (50 г): 0 г
  • Итого: 2,2 + 0 + 0 + 6,6 + 0 = 8,8 г

• Жиры:

  • Банановое пюре: 0,6 г
  • Агар-агар: 0 г
  • Сахар: 0 г
  • Белок (яйца): 0,12 г
  • Сахар (50 г): 0 г
  • Итого: 0,6 + 0 + 0 + 0,12 + 0 = 0,72 г

• Углеводы:

  • Банановое пюре: 45,6 г
  • Агар-агар: 0 г
  • Сахар (250 г): 250 г
  • Белок (яйца): 0,36 г
  • Сахар (50 г): 50 г
  • Итого: 45,6 + 0 + 250 + 0,36 + 50 = 346 г

Общий итог КБЖУ:

• Калории: 1431 ккал
• Белки: 8,8 г
• Жиры: 0,72 г
• Углеводы: 346 г

Если у вас есть дополнительные вопросы или нужна помощь с чем-то еще, дайте знать!