Салат праздничный с языком и солеными огурцами

Ингредиенты

язык говяжий отварной – 1 шт.
грибы – 500 г
яйца куриные – 4 шт.
огурцы соленые – 5 шт.
лук репчатый – 2 шт.
сыр (пармезан или другой) – 100 г
масло растительное – 3 ст.л.
масло сливочное – 30 г
соль
лук зеленый и зелень – для украшения
майонез из сметаны:
сметана 10% - 250 г
йогурт 2,5% - 100 г
специи
сахар - 1 ч.л.
соль
горчица - 1,5 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нам понадобится говяжий отварной язык. Я обычно готовлю его в скороварке. Можно приготовить в кастрюле.

Язык нарезаем на небольшие кубики.

Грибы шампиньоны и лук обжариваем отдельно на растительном масле.

По желанию, можно добавить сливочное во время обжарки.

Яйца и сыр натираем на мелкой терке.

Огурцы нарезаем мелкими кубиками.

Соус готовится очень легко.

Смешиваем сметану с греческим йогуртом.

Добавляем горчицу 1, 5 ч. л. и специи по вкусу.

Также добавляем соль и сахар тоже по вкусу.

Тщательно перемешиваем венчиком и пробуем.

Выкладываем салат слоями.

По центру кладем сервировочное кольцо и выкладываем ингредиенты вокруг этого кольца, по очереди:

- Обжаренные грибы

- Язык

- Огурцы

- Смазываем соусом очень обильно.

- Обжаренный лук

- Сыр

- Снова смазываем соусом

- Отварные яйца

Украшаем бока зеленью укропа вперемешку с мелко нарезанным зеленым луком.

По центру можно украсить салат листиками салата.

Приятного Аппетита!

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:30 мин.
Порций в рецепте:8
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:7079
Понравилось:1
Автор:Tatiana Art Cooking
Создан:11 декабря 2021, 19:43
Каталоги:Салат с солеными огурцами Салат с языком Салаты

Видео рецепт

Дополнительная информация

Попробуйте этот вкуснейший салат с говяжьим языком! Салат с языком и огурцами на праздничный стол покорит сердца всех родных и гостей. Просто и вкусно! Эффектный, очень вкусный салат из языка рецепт которого вам очень понравится. Салат с языком и солеными огурцами, без майонеза, на базе нового соуса. 😃