Вход | Регистрация
Домашняя пицца с сервелатом и томатами с сыром на сковороде
Приготовьте домашнюю пиццу с сервелатом и томатами на сковороде. Используйте свежие продукты: сметану, майонез, моцареллу и твердый сыр для насыщенного вкуса!
Ингредиенты
- пшеничная мука 100 г
- сметана 70 г
- майонез 70 г
- томатный кетчуп 30 г
- куриное яйцо 1 шт.
- растительное масло 1 ст.л.
- помидор 1 шт.
- колбаса (сервелат) 70 г
- сыр моцарелла 25 г
- сыр твердых сортов 25 г
- пищевая сода 0,10 ч.л.
- соль 0,10 ч.л.
- зеленый лук
- черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
Начинаем приготовление теста и разбиваем в глубокую миску одно куриное яйцо, затем выкладываем в нее семьдесят граммов сметаны, семьдесят граммов майонеза, тридцать граммов томатного кетчупа и перемешиваем все ингредиенты между собой до однородной массы.
Высыпаем в общую миску сто граммов предварительно просеянной через мелкое сито пшеничной муки высшего сорта, после чего добавляем в нее щепотку соли и пищевую соду на кончике ножа, затем перемешиваем между собой все ингредиенты и замешиваем необходимое по консистенции тесто.
Смазываем одной столовой ложкой растительного масла подходящую сковороду, после чего выкладываем в нее приготовленное тесто, которое затем распределяем равномерным слоем и формируем небольшие бортики.
Тонкими произвольными кольцами нарезаем один средний помидор, после чего по вкусу мелко нарезаем зеленый лук. Нарезаем тонкими полукольцами семьдесят граммов сервелата и выкладываем его в сковороду сверху теста, после чего выкладываем в сковороду сверху слоя из колбасы мелко нарезанный зеленый лук и равномерно распределяем сверху лука нарезанные колечки помидора.
Сверху слоя из томатов равномерно распределяем предварительно натертые на мелкой терке двадцать пять граммов сыра моцарелла и двадцать пять граммов сыра твердого сорта, после чего дбавляем по вкусу черный молотый перец.
Прикрываем сковороду крышкой и ставим ее на плиту, после чего готовим пиццу двадцать пять минут на малом огне плиты.
Довольно быстро приготовленную домашнюю пиццу выкладываем из сковороды на тарелку, после чего нарезаем ее на порционные кусочки и подаем к столу.
Готовим вкусно, готовим просто, готовим вкуснейшую сытную пиццу с сервелатом и томатами с сыром на сковороде дома вместе! Приятного Всем аппетита, Дорогие друзья!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов, нужно знать их состав по каждому из этих параметров. Рассмотрим весь список продуктов и подсчитаем общее значение.
Пшеничная мука (100 г):
- Калории: 364 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 76 г
Сметана (70 г, 20% жирности):
- Калории: 140 ккал
- Белки: 2.5 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 4 г
Майонез (70 г, 67% жирности):
- Калории: 490 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 52 г
- Углеводы: 6 г
Томатный кетчуп (30 г):
- Калории: 36 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 8.5 г
Куриное яйцо (1 шт., примерно 60 г):
- Калории: 90 ккал
- Белки: 7 г
- Жиры: 6.7 г
- Углеводы: 1 г
Растительное масло (1 ст. ложка, примерно 15 г):
- Калории: 135 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 0 г
Помидор (1 шт., примерно 100 г):
- Калории: 18 ккал
- Белки: 0.9 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 3.9 г
Колбаса (сервелат, 70 г):
- Калории: 280 ккал
- Белки: 12.5 г
- Жиры: 25 g
- Углеводы: 1 g
Сыр моцарелла (25 г):
- Калории: 85 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 6 г
- Углеводы: 1 г
Сыр твердых сортов (25 г):
- Калории: 100 ккал
- Белки: 7 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 1 г
Теперь суммируем все значения:
Общие значения (приблизительно):
- Калории:
- 364 + 140 + 490 + 36 + 90 + 135 + 18 + 280 + 85 + 100 = 1,844 ккал
- Белки:
- 10 + 2.5 + 1 + 0.5 + 7 + 0 + 0.9 + 12.5 + 6 + 7 = 38.4 г
- Жиры:
- 1 + 14 + 52 + 0.1 + 6.7 + 15 + 0.2 + 25 + 6 + 8 = 128.8 г
- Углеводы:
- 76 + 4 + 6 + 8.5 + 1 + 0 + 3.9 + 1 + 1 + 1 = 103.4 г
Итоговые значения КБЖУ:
- Калории: 1,844 ккал
- Белки: 38.4 г
- Жиры: 128.8 г
- Углеводы: 103.4 г
Некоторые продукты, как зеленый лук, соль, черный перец и сода, не влияют значительно на КБЖУ и обычно не учитываются в расчетах.
