Вход | Регистрация
Салат "лисий хвост" с рыбой красной и грибным соусом махеевъ прекрасным
Попробуйте салат "Лисий хвост" с красной рыбой и грибным соусом Махеевъ. Идеально для праздников: картофель, яйца, маслята и свежие овощи!
Ингредиенты
- красная рыба м/с - 150 г
- картофель - 2 шт.
- яйца куриные - 2 шт.
- маринованные грибы(маслята) - 100 г
- лук(крупный) - 1 шт.
- морковь(крупная) - 1 шт.
- майонезный соус "сметанный с грибами" тм махеевъ
- соль
- перец
- растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
Сварить картофель и яйца до готовности.
Охладить, почистить и натереть на терке по отдельности.
Белок одного яйца оставить для украшения хвоста.
Лук нарезать и обжарить до золотистого цвета.
Морковь натереть на терке и обжарить до мягкости отдельно от лука.
Красную малосольную рыбу (у меня голец) и маринованные грибы нарезать небольшими кубиками.
Теперь собираем салат слоями, помазывая каждый майонезным соусом "сметанный с грибами" ТМ МахеевЪ.
На сервировочную тарелку выложить первым слоем натертый картофель в форме пушистого лисьего хвоста и смазать майонезом.
2-й слой - малосольная красная рыба (этот слой можно майонезом не смазывать)
3-й слой - обжаренный лук
4-й слой - вареные яйца
5-й слой - маринованные грибы
6-й слой - обжаренная морковь
Кончик хвоста оформить натертым белком.
Украсить салат по желанию зеленью и черри.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень вкусный салат!
Приятный и нежный вкус!
Оформление привлекает внимание гостей!
Майонезный соус "Сметанный с грибами" ТМ МахеевЪ очень подходит для этого салата!
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) указанного вами набора продуктов, начнем с их оценки по основным пищевым составным частям. Ниже приведены усредненные значения калорийности и содержания белков, жиров и углеводов для каждого из ингредиентов.
1. Красная рыба (150 г):
- Калории: около 210-300 ккал (в зависимости от вида)
- Белки: 30 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 0 г
2. Картофель (2 шт., примерно 300 г):
- Калории: около 250 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 58 г
3. Яйца куриные (2 шт.):
- Калории: около 140 ккал (70 ккал на яйцо)
- Белки: 12 г (6 г на яйцо)
- Жиры: 10 г (5 г на яйцо)
- Углеводы: 1 g (0,5 г на яйцо)
4. Маринованные грибы (маслята, 100 г):
- Калории: около 30 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 4 г
5. Лук (1 крупный, примерно 150 г):
- Калории: около 60 ккал
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 14 г
6. Морковь (1 крупная, примерно 150 г):
- Калории: около 60 ккал
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 14 г
7. Майонезный соус "сметанный с грибами" (30 г):
- Калории: около 100 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 2 г
8. Растительное масло (10 г):
- Калории: около 90 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 0 г
Суммируем все показатели:
Калории:- Рыба: 250- Картофель: 250- Яйца: 140- Грибы: 30- Лук: 60- Морковь: 60- Майонез: 100- Масло: 90
Итого: 250 + 250 + 140 + 30 + 60 + 60 + 100 + 90 = 1020 ккал
Белки:- Рыба: 30- Картофель: 6- Яйца: 12- Грибы: 3- Лук: 1.5- Морковь: 1.5- Майонез: 1- Масло: 0
Итого: 30 + 6 + 12 + 3 + 1.5 + 1.5 + 1 = 55 г
Жиры:- Рыба: 15- Картофель: 0.5- Яйца: 10- Грибы: 0.5- Лук: 0.2- Морковь: 0.2- Майонез: 10- Масло: 10
Итого: 15 + 0.5 + 10 + 0.5 + 0.2 + 0.2 + 10 = 46.4 г
Углеводы:- Рыба: 0- Картофель: 58- Яйца: 1- Грибы: 4- Лук: 14- Морковь: 14- Майонез: 2- Масло: 0
Итого: 0 + 58 + 1 + 4 + 14 + 14 + 2 + 0 = 93 г
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 1020 ккал
- Белки: 55 г
- Жиры: 46.4 г
- Углеводы: 93 г
Обратите внимание, что значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и методов их приготовления.
