Котлеты из курицы и лука с аппетитной, хрустящей корочкой

Для расчета КБЖУ (калорий, белков, жиров и углеводов) необходимо знать состав каждого ингредиента. Рассмотрим, сколько калорий и макронутриентов содержится в каждом из указанных продуктов. Все значения будут ориентировочными, и для точности можно использовать упаковки продуктов или специализированные приложения.

Куриное мясо без костей и кожи (2 кг):

• Калории: ~2390 ккал (около 1195 ккал на 1 кг)
• Белки: ~464 г (около 232 г на 1 кг)
• Жиры: ~50 г (около 25 г на 1 кг)
• Углеводы: ~0 г

Лук репчатый (1 кг):

• Калории: ~410 ккал (около 41 ккал на 100 г)
• Белки: ~9 г
• Жиры: ~0.1 г
• Углеводы: ~95 г

Масло сливочное (150 г):

• Калории: ~1070 ккал (около 713 ккал на 100 г)
• Белки: ~1 г
• Жиры: ~111 г
• Углеводы: ~0.5 г

Перец черный (3 г):

• Калории: ~8 ккал (около 266 ккал на 100 г)
• Белки: ~0.3 г
• Жиры: ~0.2 г
• Углеводы: ~1.8 г

Перец душистый (2 г):

• Калории: ~6 ккал (около 305 ккал на 100 г)
• Белки: ~0.1 г
• Жиры: ~0.3 г
• Углеводы: ~1.4 г

Соль (1 ст.л. ~ 15 г):

• Калории: 0 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 0 г

Масло растительное (50 мл ~ 45 г):

• Калории: ~405 ккал (около 900 ккал на 100 г)
• Белки: ~0 г
• Жиры: ~45 г
• Углеводы: ~0 г

Сухари панировочные (100 г):

• Калории: ~350 ккал (около 350 ккал на 100 г)
• Белки: ~10 г
• Жиры: ~3 г
• Углеводы: ~75 г

Суммируем все составляющие:

Калории:- Куриное мясо: 2390- Лук: 410- Сливочное масло: 1070- Перец черный: 8- Перец душистый: 6- Масло растительное: 405- Сухари: 350- Итого: 4 639 ккал

Белки:- Куриное мясо: 464- Лук: 9- Сливочное масло: 1- Перец черный: 0.3- Перец душистый: 0.1- Масло растительное: 0- Сухари: 10- Итого: 484.4 г

Жиры:- Куриное мясо: 50- Лук: 0.1- Сливочное масло: 111- Перец черный: 0.2- Перец душистый: 0.3- Масло растительное: 45- Сухари: 3- Итого: 209.6 г

Углеводы:- Куриное мясо: 0- Лук: 95- Сливочное масло: 0.5- Перец черный: 1.8- Перец душистый: 1.4- Масло растительное: 0- Сухари: 75- Итого: 173.7 г

Итоговое значение КБЖУ:

• Калории: 4639 ккал
• Белки: 484.4 г
• Жиры: 209.6 г
• Углеводы: 173.7 г

Эти данные являются ориентировочными. Для более точных расчетов рекомендуется использовать информацию из этикеток продуктов и специализированные базы данных.