Торт-мусс

1532812644

---

Удивите гостей шоколадным тортом-муссом с клюквенным желе на ореховом дакуазе, с меренгой и нежным шоколадным муссом. Идеально для праздника!

---

Для основы ореховый дакуаз
Белки яиц
Сахара
Молотого фундука меня фундук пополам грецкими орехами)
Сахарной пудры
Порошка нугат (пралине) необязательно
Только чтобы усилить ореховый вкус.
Клюквенное желе
Клюквы
Сок половины лимона
Воды (более-менее)
Сахара
Желатина
Шоколадный мусс
Сливок
Сахара
Желтков
Желатина
Горького шоколада

---

212653 мин.153273

---

Торт "Карибская Нега" диаметром с миндально-кокосовым тестом, экзотическим муссом и ягодным гляссажем. Идеальное лакомство для настоящих гурманов!

---

Торт диаметром
Тесто сабле миндально-кокосовое:
Мука пшеничная
Масло сливочное
Сахар
Мука миндальная
Кокосовая стружка
Мусс экзотический:
Пюре манго
Пюре ананаса
Пюре маракуйи
Желатин
Сливки взбитые
Итальянский меренг:
Белок
Сахар
Сахар
Вода
Бананы
Гляссаж ягодный:
Пюре малины
Пюре клубники
Вода
Сахар
Желатин
Декор:
Ягоды малины
Рубленные фисташки
Шоколад.

---

13405240 мин.182051

---

Создайте невероятный торт-мусс с клубникой и шампанским! Рецепт включает клубнику, йогурт, желатин и сливки. Идеально для особых случаев!

---

Для клубничного мусса:
Клубники
Йогурта
Сахарного песка
Быстрорастворимого желатина
Воды
Яичных белка
Сахарного песка
Взбитых сливок.
Для мусса шампанского:
Яичных желтка
Сахарного песка
Шампанского
Тертая цедра сок лимона
Быстрорастворимого желатина
Яичных желтка
Сахара
Сливок.
Для основы:
Печенья савоярди
Или тонкий бисквитный корж.
Для пропитки основы:
Фруктового ликера
Воды.

---

907816 мин.1556103

---

Попробуйте торт "трюфель" диаметром 20 см с шоколадом, сливками и коньяком. Нежный шоколадный мусс и золотой бисер сделают его изюминкой вашего стола.

---

Торт диаметром
Для трюфелек:
Шоколад горький
Сливки
Коньяк
Сливочное масло
Для шоколадного бисквита:
Яйца
Сахар
Мука
Какао
Разрыхлитель
Пропитка:
Сахар
Вода
Коньяк
Для ганаша:
Шоколад горький
Сливки
Коньяк
Масло сливочное
Шоколадный мусс:
Шоколад горький
Шоколад молочный
Яйца
Сахар
Вода
Сливочное масло
Сливки взбитые
Коньяк
Какао для обсыпки….
Золотой бисер для декора.

---

6994190 мин.1094163

---

Шоколадно-медовый торт-мусс с основой из молотого миндаля и горького шоколада, созданный с любовью. Рецепт для гурманов: легкий и изысканный десерт.

---

Для основы торта:
Молотого сырого миндаля
Горького шоколада
Сливок
Яйца
Для мусса:
Белков
Шоколада
Сливок
Порошкового желатина
Кипячёной воды комнатной температуры
Для декора:
Сливок
Горького шоколада
Декоративной шоколадной посыпки (или тёртый шоколад)
Сахарной пудры
Порошка-какао
Кроме того:
Разъёмная форма высота стенок
Пергамент для выпечки

---

1530114198

---

Насладитесь шоколадным тортом-муссом с airy безе, начинкой из горького шоколада, сливок и кофе. Идеальное сочетание для гурманов!

---

Для безе
Белка
Щепотка соли
Сахара
Ванилин
Начинка
Горького шоколада
Растворимого кофе
Щепотка соли
Желтка
Сливок пожирнее
Кофейного ликера

---

26013158112

---

Насладитесь нежным тортом шоколадный мусс с черным шоколадом, сливками и глазурью. Узнайте рецепт с какао, молоком, ромовой эссенцией и ванилином!

---

Шоколадный мусс:
Черного шоколада
Сахара
Какао
Муки
Молока
Желтка сахара
Белка сахара
Ванилин
Ромовая эссенция
Крем:
Желтка
Сахара
Ванилин
Ромовая эссенция
Сливок
Пакетика закрепителя сливок
Глазурь:
Какао
Сахара
Молока
Слив. масла
Ромовая эссенция

---

1445930 мин.64390

---

Насладитесь тортом-муссом "ягодка" с клубникой, сливками и клубничным желе. Порадуйте себя вкусом бисквитного печенья савоярди в каждом кусочке!

---

Клубника порезанная кружочками-
Сливки
Сах. пудры
Желе клубничное
Горячей воды
Бисквитного печенья савоярди порезанного кусочками (или любого бисквитного печенья)

---

1041845 мин.124592

---

Подготовьте вкусный торт "Майский" с песочным печеньем, белым шоколадом и клубникой. Идеальный десерт с засахаренными лепестками розы для особых случаев!

---

Для основы:
Песочного печенья типа"degestive"или любого другого
Сливочного масла
Для шоколадного мусса:
Белого шоколада
Молока
Сах.пудры
Желтка
Быстрорастворимого желатина
Холодной воды
Сливок
Пакетик ванильного сахара
Форма№26.но лучше или
Печенье савояр
Клубника
Немного сах.пудры
Для засахаренных лепестков розы:
Домашняя чайная роза/чтобы были уверены.что она обработана химикатами/
Немного сахара песка
Белок.

---

18347138106

---

Торт "шоколадный мусс" на корже "чёрного принца" — идеальное сочетание муки, сахара, шоколада и сметаны для истинных сладкоежек! Поделитесь вкусом!

---

Корж основа "чёрного принца"
Муки
Сахара
Какао
Щепотка соли
Яйцо
Сметаны
Сливочного масла(растопленного)
Мусс:
Хорошего чёрного шоколада
Растворимого кафе
Кипятка
Мягкого масла
Сахарной пудры
Белков
Щепотка соли
Сахарной пудры
Пачки сливок
Ликёра или бренди
Для украшения: какао

---