tati_69_20

tati_69_20

Рейтинг активности: 64.05

Пол: Женский

Город: Кременчуг

Регистрация: 08.03.2009 20:16

Последний визит: 08.05.2018 14:59

Тыквенная лапша с говядиной и грибами, тыквенные вафли, тыквенный смузи бонусом (дуэль)Тыквенная лапша с говядиной и грибами, тыквенные вафли, тыквенный смузи бонусом (дуэль)

Каталог: Другие рецепты

16700120 мин.62424

tati_69_20

27 сентября 2013, 21:10


тесто для лапши:
пюре из тыквы - 100 г
яйцо - 1 шт.
соль - щепотка,
мука - 250 грю + на подсыпку,
оливковое (растительное) масло - 1 ст.л.
молотые куркума и мускатный орех - по щепотке.
соус:
говядина - 300 г
грибы (лисички, белый гриб, шампиньоны и т.д.) - 100 г или 2 ст.л. сушеных,
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
вино белое полусухое - 0,5 ст.
мука - 1 ст.л.
сливки - 300 мл.,
томаты пассерованные или томатная паста - 0,5 ст.л.
масло оливковое,
соль,
пряности.
вафли:
мука - 400 г
яйца - 4 шт.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 250 г
разрыхлитель - 1 пакетик или 1 ч.л. без верха соды,
тыква - 1 ст.
сливочное масло - 50 г
кефир - 350 г
молотые мускатный орех, имбирь и корица - по пол ч.л.

Колбаса домашняя "ароматная"Колбаса домашняя "ароматная"

Каталог: Колбаса в духовке

2877713329

tati_69_20

10 февраля 2013, 19:21


свинина (лопатка) - 2.6 кг
сало свежее - 200-250 г
вино белое сухое - 200 г
вода
чеснок - 4 больших зубка
соль
специи
кишки - 3 м.

Ячменно-пшенично-ржаной хлеб (хлебный фм)Ячменно-пшенично-ржаной хлеб (хлебный фм)

Каталог: Хлеб

1226312225

tati_69_20

10 февраля 2013, 15:53


мука пшеничная - 450 г
мука пшеничная цельнозерновая - 150 г
мука ячменная цельнозерновая - 250 г
мука ржаная - 150 г
вода - 450 -500 мл.,
соль - 15 г
растительное масло - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
мед - 1 ст.л.
дрожжи свежие - 25 г

Кукурузный пирог "бабье лето"Кукурузный пирог "бабье лето"

Каталог: Сладкие пироги

12749180 мин.122224

tati_69_20

15 сентября 2012, 18:47


йогурт - 150 г
сахар - 150 г
мука пшеничная - 300 г
мука кукурузная - 70 г
масло растительное - 60 г
разрыхлитель - 1 пакетик (16 г),
минеральная газированая вода - ок. 50 мл.,
щепотка соли,
ванилин или корица,
яйца - 3 шт. небольших,
яблоко - 1 большое.

Маффины с грушей и амареттиниМаффины с грушей и амареттини

Каталог: Кексы и маффины

698250 мин.101716

tati_69_20

17 мая 2012, 22:52


мука - 1,5 ст. ( ст. 200 г овый "гранчик"),
крахмал - 2 столовых ложки,
разрыхлитель - 1 ч. ложечка,
соль - щепотка,
сахар - 4 ст.л.
ванильный сахар - 1 пакетик или 1 ч. ложечка,
растительное масло (кукурузное) - 2 ст.л.
груша - 1-2 шт.
печенье "амареттини" - 50 г
ликер "амаретто" - 1 ст.л. или миндальный аромат - несколько капель.

Апельсиновые маффины с морковьюАпельсиновые маффины с морковью

Каталог: Кексы и маффины

1444750 мин.10916

tati_69_20

17 мая 2012, 01:02


мука - 1,5 ст. ( ст. на 200 г),
крахмал - 2 ст.л. (у меня пшеничный "maizena")
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - щепотка,
ванильный сахар - 1 ч.л.
сахар - 3 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
цедра из 1 апельсина,
сок из 2-х апельсинов (апельсины небольшие),
яйцо - 1 шт.
тертая морковь - 100 г (у меня 2 средних морковки).

Лимонно-творожные маффиныЛимонно-творожные маффины

Каталог: Маффины творожные

2158750 мин.101517

tati_69_20

17 мая 2012, 00:19


мука - 1,5 ст.
крахмал - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - щепотка
сахар - 4 ст.л.
ванильный сахар - 1 пакетик или 1 ч.л.
растительное масло (кукурузное) - 2 ст.л.
цедра с 1 лимона
сок из 0,5 лимона
яйцо - 1 шт.
рикотта или некислый творог - 200 г
лесные орехи молотые - 50 г

Булочки к чаюБулочки к чаю

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

20811301622

tati_69_20

16 мая 2012, 01:23


сливки - 400 г
яйца - 4 шт.
сахар - 4 ст.л.
соль - 0,5 чайной ложечки,
дрожжи сухие - 1 пакетик (8 гр),
ванильный сахар - 1 пакетик,
сливочное масло - 4 ст.л.
мука - 650-700 г

Фенхель в молочном соусеФенхель в молочном соусе

Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов

1499530 мин.2517

tati_69_20

24 января 2012, 01:56


фенхель - 1 шт.
мука для панировки,
молоко - 0,5 ст.
растительное масло, сливочное масло для жарки,
бульон - 0,5 ст.
соль
перец .

Торт "зимний"Торт "зимний"

Каталог: Торты

1296160 мин.122437

tati_69_20

24 января 2012, 00:59


для бисквита:
яйца - 4 шт.
сахар - 150 г
разрыхлитель - 2 чайные ложечки,
мука - 100 г
крахмал картофельный - 100 г
ванильный сахар - 1 пакетик,
апельсиновый аромат - 0,5 флакончика или цедра 1 большого апельсина,
кипяток - 4 ст.л.
щепотка соли.
для крема:
молоко - 400 г
сахар - 150 г
крахмал картофельный - 2 ст.л.
апельсиновый сок - 400 г
желтки - 4 шт.
апельсиновый аромат - 0,5 флакончика или цедра из 2 апельсинов

Пирожное из слоёного теста с кремом и манго.("mango mille feuille")Пирожное из слоёного теста с кремом и манго.("mango mille feuille")

Каталог: Пирожное

725111943

tati_69_20

08 января 2012, 19:30


упаковка слоеного теста - 500 г
плод манго - 1 шт.
сахар и корица - по 1 чайной ложечке для посыпки.
для крема-пастичера:
желтки - 4 шт.
сахар - 2 столовых ложки,
мука - 1 ст.л.
ванильный сахар - 1 пакетик,
соль - 1 щепотка,
молоко - 350 г

Тирольский торт из гречневой муки ( torta ladina di grano saraceno)Тирольский торт из гречневой муки ( torta ladina di grano saraceno)

Каталог: Торты

1403990 мин.122133

tati_69_20

22 ноября 2011, 00:19


мука гречневая - 300 г
миндальные орехи - 300 г
сахар - 250 г
разрыхлитель - 1 пакетик,
яйца - 6 шт.
сливочное масло - 250 г
джем клюквенный - 300 г
щепотка соли, ванилин.

Торт-пирог "rosa del deserto"Торт-пирог  "rosa del deserto"

Каталог: Сладкие пироги

679150 мин.81954

tati_69_20

05 ноября 2011, 17:59


мука - 300 г
сахар - 180 г
сливочное масло - 100 г
яйца - 3 шт.
молоко - 1 ст.
разрыхлитель - 1 чайная ложечка.,
щепотка соли.,
ром - 3 ст.л.
крем "нутелла" - 4 столовых ложки,
кукурузные хлопья - 2-3 столовых ложки,
кокосовая стружка, шоколад, миндаль, цукаты, орешки, изюм, печенье "амареттини" - на посыпку на ваше усмотрение.

Kaiserschmarm – smorrn (кайзеровский омлет)Kaiserschmarm – smorrn (кайзеровский омлет)

Каталог: Другие десерты

845530 мин.41633

tati_69_20

05 ноября 2011, 01:50


яйца - 3 шт.
мука - 100 г
молоко - 250 г
сахар - 2 ст.л.
изюм и кедровые орешки,
щепотка соли,
сливочное масло - 30 г ( кусочек величиной с грецкий орех),
клюквенный джем.

Закуска из фаршированного черносливаЗакуска из фаршированного чернослива

Каталог: Другие холодные закуски

1579320 мин.23250

tati_69_20

05 ноября 2011, 00:41


чернослив - 12-15 шт.
сало (лучше брать из брюшка или шеи) - 50 г
чеснок - 1 зубочек,
грецкие орехи - 4-5 шт.
соль - ,
сальвия (шалфей) - 2-3 листочка,
немного рубленой петрушки,
слоеное тесто - полосочки шириной ок. 1 см по кличеству чернослива,
желток для смазки.

Пирог на пиве с виноградом и сливамиПирог на пиве с виноградом и сливами

Каталог: Сладкие пироги

919670 мин.82235

tati_69_20

09 октября 2011, 23:17


мука - 300 г + немного для присыпки,
сахар - 150 г
сливы - 3 крупных,
виноград - 250 г
сливочное масло - 150 г + немного для смазывания формы,
яйца - 3 крупных,
пиво - 200 г
разрыхлитель - 1 пакетик,
корица - 1 ч.л.
мускатный орех - 1 ч.л.
щепотка соли,
сахарная пудра для посыпки.

Сдобная коса "пасхальная"Сдобная коса "пасхальная"

Каталог: Сладкие пироги

110331822

tati_69_20

26 апреля 2011, 05:24


опара: дрожжи свежие - 20 г вода теплая - 0,5 ст. мука - 100 г
тесто: сахар - 100 г изюм - 80 г цукаты - 50 г курага - 4 шт. цедра 1 лиона, сливки - 1 ст. молоко - 1 ст. мука - 300 г соль, водка - 1,5 ст.л. (по желанию).
обсыпка: миндаль целый очишеный, цукаты из вишен, сахар крупный для посыпки.

Мясной рулет с начинкойМясной рулет с начинкой

Каталог: Блюда из мяса

784481432

tati_69_20

11 января 2010, 01:55


грудка индейки, ветчина, подчеревина, шпинат, рикотта, яйцо, специи, соль.

Запеканка из полентыЗапеканка из поленты

Каталог: Другие основные блюда

1487230 мин.41640

tati_69_20

28 ноября 2009, 01:56


кукурузная мука для поленты (мамалыги) - 1 ст.
ветчина вареная - 100 г
подчеревина сыро-копченая - 50 г
четверть средней луковицы,
сыр твердый - 100-150 г
соль
перец по-вкусу,
рубленная петрушка.

Торт "пражский"Торт "пражский"

Каталог: Сладкие пироги

5531121939

tati_69_20

23 ноября 2009, 02:35


тесто: яйца - 2 шт.
сахар - 1 ст. (можно и меньше),
сметаны - 200 г
сгущеное молоко - 1 банка,
мука - 1,5 ст.
орехи - 1 ст.
сода - 0,5 ч.л. ечки (или разрыхлитель),
какао - 1 ст.л.
щепотка соли.
крем: сметана - 1 ст.
сахар - почти 1 ст.л.

Салат из риса или макаронСалат из риса или макарон

Каталог: Другие рецепты

846430 мин.11036

tati_69_20

20 мая 2009, 20:48


рис из рассчета 2 жменьки на порцию или макароны "пенне", "спиральки" из рассчета 80 г на порцию,
маринованные грибы,
зелень петрушки,
оливки черные и зеленые без косточек,
маринованные овощи: огурчики, артишоки, сладкий перец, овощное ассорти,
консервированная кукуруза и горошек,
свежие помидоры,
сосиски или ветчина (можно заменить рыбой в масле),
соль
перец, растительное масло или майонез для заправки

Цветы цуккини или тыквы фаршированныеЦветы цуккини или тыквы фаршированные

Каталог: Другие основные блюда

1926211635

tati_69_20

15 мая 2009, 18:09


цветы цукини или тыквы
сосиски "вюрстелл"
2 яйца
тертый пармезан
мякушка хлеба
укроп
соль
перец
овощи:
картофель
стручковая фасоль
морковь
цукини

Печенье "розы пустыни"Печенье "розы пустыни"

Каталог: Другая выпечка

571130 мин.1625

tati_69_20

13 мая 2009, 02:43


миндаль молотый - 100 г
сахар - 75 г
сливочное масло комнатной температуры - 100 г
мука - 100 г
яйца - 2 шт.
крахмал - 50 г
разрыхлитель - 0,5 пакетика,
кукурузные хлопья для обкатки

Сладкая бомба с грильяжемСладкая бомба с грильяжем

Каталог: Другие десерты

588130 мин.11422

tati_69_20

22 апреля 2009, 00:04


кулич пасхальный немного черствый - ок. 1 кг.,
яйца - 4-5 шт.
сахар - 150 г
сыр "филадельфия" или любой похожий для бутербродов - 1 упаковка,
грильяж миндальный или из лесных орехов - 100-150 г
цукаты - 100 г (по-вкусу),
какао или "несквик" или сахарная пудра для посыпки.

Кексы "весенний каприз"Кексы "весенний каприз"

Каталог: Другая выпечка

726270 мин.11935

tati_69_20

07 апреля 2009, 04:57


для первого кекса: сливочное масло - 125 г
сахар - 185 г
яйца - 3 шт.
цедра из 1 лимона,
мука - 200 г
крахмал - 50 г
миндаль молотый - 80 г
морковь тертая - 250 г
разрыхлитель - 0.5 пакетика,
щепотка соли.
для второго теста: сливочное масло - 250 г
сахар - 250 г
грецкие орехи молотые - 150 г
яйца - 4 шт.
цуккини тертые - 300 г
разрыхлитель - 0.5 пакетика,
щепотка соли,
мука -300 г

Фаршированные ракушкиФаршированные ракушки

Каталог: Другие основные блюда

1119142145

tati_69_20

07 апреля 2009, 04:19


макаронные изделия "ракушки" - 22 шт.
цуккини - 1 шт.
морковь - 1 шт.
цветная капуста или брокколи - 150-200 г
лук - 0.5 шт.
грибы шампиньоны - 150 г
петрушка, базилик, соль
перец молотый,
соус "бешамель" - ок.500 г
оливковое масло - 2 ст.л.
сыр для посыпки.

Яблоки жаренные "экспресс" от вильмыЯблоки жаренные "экспресс" от вильмы

Каталог: Другие десерты

508815 мин.42038

tati_69_20

06 апреля 2009, 02:45


яблоки - 3 шт.
вода минеральная газированная - 1 ст.
яйца - 1 шт.
мука - 1-2 ст.л.
сахар для обсыпки,
масло растительное для жарки.

Куриные окорочка "фантазия"Куриные окорочка "фантазия"

Каталог: Другие основные блюда

406430 мин.4518

tati_69_20

05 апреля 2009, 21:30


окорочка куриные - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
цветная капуста - 1 шт.
сливки - 150 г
соевый соус, карри, "хмели-сунели", тимьян, чеснок сушеный,
арахисовое масло - 2 ст.л.
изюм и кедровые орешки - по 30 г (по горсточке),
вино белое - 0.5 ст.

Запеканка овощнаяЗапеканка овощная

Каталог: Другие основные блюда

470430 мин.6730

tati_69_20

02 апреля 2009, 03:58


картофель, листовая свекла, 3 яйца, 1 банка тунца в масле, тертый сыр, молоко или сливки, соль
перец черный молотый, петрушка.

Хлебно-молочный тортХлебно-молочный торт

Каталог: Другая выпечка

562160 мин.121339

tati_69_20

02 апреля 2009, 03:27


сухари (батон или 3-4 городские булочки),
печенье "амареттини" - 200-300 г
молоко - 1 литр,
яйцо - 1 шт.
изюм, кедровые орешки, посеченный миндаль - по 100 г
плитка горького шоколада или 3-4 ложки какао.,
сливочное масло - 100 г

Инструменты
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru