frau dod
Рейтинг активности: 1.835
Пол: Женский
Город: Москва
Регистрация: 22.04.2009 01:55
Последний визит: 04.05.2011 00:00
Кокосовый крем с малиной фламбе
кокос - 2 шт
малина (замороженная или свежая) - 50 г
желток яичный - 4 шт
сахар (50 г + 20 г) - 70 г
мука - 50 г
молоко - 1 стак.
коньяк - 30 г
масло сливочное - 10 г
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
800590 мин.4928
кокос - 2 шт
малина (замороженная или свежая) - 50 г
желток яичный - 4 шт
сахар (50 г + 20 г) - 70 г
мука - 50 г
молоко - 1 стак.
коньяк - 30 г
масло сливочное - 10 г
Желе из зеленого чая с мятой
желатин - 4 ч.л.
вода (кипяток) - 500 мл.
сахар - 60 г
чай зеленый (молотый) - 1 ч.л.
мята (свежая, листья) - 12 шт
Каталог: Муссы
1652375 мин.41033
желатин - 4 ч.л.
вода (кипяток) - 500 мл.
сахар - 60 г
чай зеленый (молотый) - 1 ч.л.
мята (свежая, листья) - 12 шт
Канапе с картофельными дольками
картофельные дольки с кожурой - 500 г
филе сельди - 100 г
творог - 2 ст.л.
укроп - 2 веточки
кресс-салат - 1 горсть
огурец средний - 1 шт.
лук красный - 1 головка
хрен - 1 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
соль
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
792320 мин.201529
картофельные дольки с кожурой - 500 г
филе сельди - 100 г
творог - 2 ст.л.
укроп - 2 веточки
кресс-салат - 1 горсть
огурец средний - 1 шт.
лук красный - 1 головка
хрен - 1 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
соль
Паннакота с вишневым соусом
молоко - 120 мл.
сливки (33%) - 200 мл.
желатин - 10 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
сахар - 3 ч.л.
вишня (замороженная) - 100 г
лимон (цедра - полоска в 8 см)
корица (молотая) - 1 ч.л.
джем смородиновый - 1 ст.л.
мука кукурузная - 1 ч.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1641930 мин.42064
молоко - 120 мл.
сливки (33%) - 200 мл.
желатин - 10 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
сахар - 3 ч.л.
вишня (замороженная) - 100 г
лимон (цедра - полоска в 8 см)
корица (молотая) - 1 ч.л.
джем смородиновый - 1 ст.л.
мука кукурузная - 1 ч.л.
Запеченные блинчики на гриле
- мука пшеничная - 100 г
- яйцо - 1 шт
- молоко - 100 мл.
- сливки - 50 мл.
- творог - 120 г
- сливочное масло (для смазывания сковороды) - 3 ст.л.
- сыр - 50 г
- бекон - 6 полосок (200 г)
- соль
- петрушка
- кинза
- тертый мускатный орех
Каталог: Блины
2260735 мин.62258
- мука пшеничная - 100 г
- яйцо - 1 шт
- молоко - 100 мл.
- сливки - 50 мл.
- творог - 120 г
- сливочное масло (для смазывания сковороды) - 3 ст.л.
- сыр - 50 г
- бекон - 6 полосок (200 г)
- соль
- петрушка
- кинза
- тертый мускатный орех
Тарталетки походные по-домашнему
тесто слоеное - 1 упак.
говядина тушеная (тушенка) - 1 бан.
лук репчатый (крупный) - 1 шт
чеснок - 2 зуб.
огурец соленый - 80 г
яйцо (куриное или перепелиное) - 12 шт
кетчуп (томатная паста) - 2 ст.л.
специи
Каталог: Мясные закуски
5969121737
тесто слоеное - 1 упак.
говядина тушеная (тушенка) - 1 бан.
лук репчатый (крупный) - 1 шт
чеснок - 2 зуб.
огурец соленый - 80 г
яйцо (куриное или перепелиное) - 12 шт
кетчуп (томатная паста) - 2 ст.л.
специи
Банановый торт-суфле
банан - 5 шт
яйцо - 5 шт
мука - 1 стак.
сахар (1 ст. для теста, 1 - для крема) - 2 стак.
желатин (я беру dr.oetker - в нем 10 г) - 1 пач.
сметана (20%) - 1 л
лимон (сок) - 1 шт
Каталог: Торты
17613120 мин.121758
банан - 5 шт
яйцо - 5 шт
мука - 1 стак.
сахар (1 ст. для теста, 1 - для крема) - 2 стак.
желатин (я беру dr.oetker - в нем 10 г) - 1 пач.
сметана (20%) - 1 л
лимон (сок) - 1 шт
Сырный торт с ветчиной и грибами
хлебцы (тонкие) - 1 упаковка
сливочное масло - 100 г
желатин - 40 г
сливочный сыр (с травами) - 200 г
ветчина - 200 г
шампиньоны - 100 г
лук репчатый - 1 шт.
кресс-салат - 1 упаковка
лимон - 1 шт.
сливки (33% жирности) - 200 мл.
хрен (готовый) - 2 ст.л.
соль
Каталог: Другие холодные закуски
769055 мин.82163
хлебцы (тонкие) - 1 упаковка
сливочное масло - 100 г
желатин - 40 г
сливочный сыр (с травами) - 200 г
ветчина - 200 г
шампиньоны - 100 г
лук репчатый - 1 шт.
кресс-салат - 1 упаковка
лимон - 1 шт.
сливки (33% жирности) - 200 мл.
хрен (готовый) - 2 ст.л.
соль
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатомОвощной омлетКуриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужинПечень по-берлинскиАроматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаментеОвощное рагу с мясом в аэрофритюрницеСтейки из форели на ольховой дощечке на грилеБаклажаны на праздник и на каждый день