Блинный торт с творожной начинкой

Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанного рецепта, нужно определить эти показатели для каждого ингредиента и затем сложить их.

1. Параметры ингредиентов:

• Творог (400 г):

  • Калории: ~ 400 ккал (100 г творога содержит примерно 100 ккал)
  • Белки: ~ 56 г (в 100 г творога около 14 г)
  • Жиры: ~ 16 г (в 100 г творога около 4 г)
  • Углеводы: ~ 8 г (в 100 г творога около 2 г)

• Яйца (4 шт.):

  • Калории: ~ 280 ккал (в 1 яйце ~ 70 ккал)
  • Белки: ~ 28 г (в 1 яйце ~ 7 г)
  • Жиры: ~ 20 г (в 1 яйце ~ 5 г)
  • Углеводы: ~ 2 г (в 1 яйце ~ 0.5 г)

• Мука (250 г):

  • Калории: ~ 910 ккал (в 100 г муки ~ 364 ккал)
  • Белки: ~ 30 г (в 100 г муки ~ 11 г)
  • Жиры: ~ 2 г (в 100 г муки ~ 0.8 г)
  • Углеводы: ~ 190 г (в 100 г муки ~ 76 г)

• Молоко (600 мл):

  • Калории: ~ 300 ккал (в 100 мл молока ~ 60 ккал)
  • Белки: ~ 24 г (в 100 мл молока ~ 3.2 г)
  • Жиры: ~ 15 г (в 100 мл молока ~ 3.5 г)
  • Углеводы: ~ 30 г (в 100 мл молока ~ 5 г)

• Сахар (100 г):

  • Калории: ~ 400 ккал (в 100 г сахара ~ 400 ккал)
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: ~ 100 г

• Ванильный сахар (по вкусу):

  • Не учитываем, так как количество незначительное.

• Соль (по вкусу):

  • Не учитываем, так как количество незначительное.

• Разрыхлитель (1 ч.л.):

  • Не учитываем, так как калорийность незначительная.

• Масло растительное (для жарки, примерно 50 г):

  • Калории: ~ 450 ккал (в 100 г масла ~ 900 ккал)
  • Белки: 0 г
  • Жиры: ~ 50 г (в 100 г масла ~ 100 г)
  • Углеводы: 0 г

2. Суммирование:

• Калории:

  • Творог: 400
  • Яйца: 280
  • Мука: 910
  • Молоко: 300
  • Сахар: 400
  • Масло: 450
  • Итого: 400 + 280 + 910 + 300 + 400 + 450 = 2840 ккал

• Белки:

  • Творог: 56
  • Яйца: 28
  • Мука: 30
  • Молоко: 24
  • Сахар: 0
  • Масло: 0
  • Итого: 56 + 28 + 30 + 24 + 0 + 0 = 138 г

• Жиры:

  • Творог: 16
  • Яйца: 20
  • Мука: 2
  • Молоко: 15
  • Сахар: 0
  • Масло: 50
  • Итого: 16 + 20 + 2 + 15 + 0 + 50 = 103 г

• Углеводы:

  • Творог: 8
  • Яйца: 2
  • Мука: 190
  • Молоко: 30
  • Сахар: 100
  • Масло: 0
  • Итого: 8 + 2 + 190 + 30 + 100 = 330 г

3. Результаты:

• Калории: 2840 ккал
• Белки: 138 г
• Жиры: 103 г
• Углеводы: 330 г

Это приблизительные значения. Если вам понадобится больше точности, рекомендуется использовать анализаторы или таблицы калорийности продуктов.