lapiata
![lapiata](/all_image/users/238/238608/u238608_large.gif)
Рейтинг активности: 25.07
Пол: Женский
День рождения: 27 февраля 1984
Город: Москва
Регистрация: 11.05.2009 03:38
Последний визит: 03.12.2011 00:14
![Фото: Хлебушек с орешками на закваске Хлебушек с орешками на закваске](/all_image/recipes/59/59986/recipe_496c575b-b330-4c06-a4bb-d59e8b25733d_w450.webp)
Каталог: Хлеб на закваске
20983120 мин.14144
закваска:
ст. прокисшего кефира или простокваши
мука ржаная – чуть меньше одного ст.
подкормка
молоко немного тёплое – 1/2 ст.
мука ржаная - 1/2 ст.
тесто:
мука пшеничная - 1 ст.
мука ржаная - 2 ст.
соль (я брала морскую) – 1 ч.л.
закваска – 300 г
подсолнечное или оливковое масло – 3 ч.л.
мёд – 2 ч.л.
вода тёплая – 1 и четверть ст.
орехи любые общим объёмом – 100-120 г
приправы – кориандр толчёный - 1 ч.л.
щепотка тмина
![Фото: Конфетки шоколадные "трио" Конфетки шоколадные "трио"](/all_image/recipes/59/59547/recipe_4dbbe3dd-1dee-4d09-9633-11d2f112d8c2_w450.webp)
Каталог: Десерты из шоколада
8070183273
шоколад тёмный - 60 гр
шоколад белый - 60 гр
шоколад молочный - 180 гр
сливки 20% жирности -6ст ложек
масло сливочное - 6ст ложек
орехи лесные - 10 гр
форма из под конфет ( у меня её не было, но лучше если она есть так проще)
чуть меньше половинки ч.л. растворимого кофе.
![Фото: Хлебушек золотистый :) Хлебушек золотистый :)](/all_image/recipes/59/59403/recipe_7274ac61-2cb5-4c31-9374-73dac0ddc874_w450.webp)
Каталог: Хлеб
802413056
для закваски
мука ржаная (обдирная)-1 с половиной чашки
вода тёплая-1 с половиной чашки
сахар – 1 с половиной ч.л.
дрожжи сухие - пол ч.л.
для теста:
мука ржаная (обдирная)-2 чашки
мука пшеничная – 2 чашки
вода тёплая – 1чашка
закваска – 1 ст.л. с верхом
патока-0,25 (или заварка 5 чайных пакетиков на четверть ст. )
яблочный уксус – 1 ч.л.
соль – 1 с половиной ч.л.
сахар или мёд – 2 ст.л.
сухое молоко – 2 ст.л.
дрожжи сухие – 1 с половиной ч.л.
кориандр молотый – 1 ч.л.
кориандр не молотый – пол ч.л.
![Фото: Кокосовое молоко и супчик из него Кокосовое молоко и супчик из него](/all_image/recipes/59/59244/recipe_7d52e96b-4571-49c0-bb34-2bf6355632ad_w450.webp)
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
622040 мин.42237
кокос - 1шт
помидор - 1шт средний
оливковое масло – 3-4 чайных ложки
зубчик чеснока
половинка небольшой луковицы
рисовая лапша - 40 гр
креветки - 500 гр
немного красного перца
сок манго - 3 ст.л.
вода для супа - 2-ва с половиной ст.
тёплая вода для кокосового молока – четверть ст.
несколько капель лимонного сока
![Фото: Желе в арбузе Желе в арбузе](/all_image/recipes/59/59115/recipe_f8ee3771-e715-4072-95c6-cc6e1f34477c_w450.webp)
Каталог: Муссы
605512439
арбуз-3 кг
фрукты и ягоды какие любите ( я брала ежевику и персик )200 гр
сахар
желатин-30 гр
![Фото: Блинчики из рисовой муки Блинчики из рисовой муки](/all_image/recipes/58/58980/recipe_66e48f73-ca9e-46e2-8416-5589a371e138_w450.webp)
Каталог: Блины
8575860 мин.212346
мука рисовая-200 гр
сахар-40 г или
яйцо-2шт
сливочное масло-25гр
крахмал картофельный-20 гр
молоко-500 мл. (можно использовать кокосовое)
![Фото: Тортик клубничка Тортик клубничка](/all_image/recipes/58/58415/recipe_bc147987-a773-45d9-9f8d-f202b4efbbd9_w450.webp)
Каталог: Сладкие пироги
637435 мин.82349
для коржей:
мука-200 гр
яйца-3шт
сахар-100 гр
пекарский порошок - пол ч.л.
песочное печенье (у меня было юбилейное) – 1 пачка
сливочное масло – 20 г и 10 г для смазывания
сгущённое молоко- 5 ст.л.
ванильный сахар – 1 ч.л.
форма со снимающимся дном (дно не пригодится )
кондитерская бумага 3 листа чуть больше размера формы
для крема:
мягкий как крем не жирный творог (наподобие творожка в баночках) – 400 г
сметана – 2 ст.л.
сгущённое молоко – 3 ст.л.
клубника- 400 гр
сахар-50 г или
плавленый сырок-10 гр
![Фото: Бразильский сырный хлеб пао ди кеджо (pаo de queijo) Бразильский сырный хлеб пао ди кеджо (pаo de queijo)](/all_image/recipes/58/58085/recipe_6100cfc2-e622-429a-85b2-f06377122019_w450.webp)
Каталог: Другие горячие закуски
4056045 мин.233760
крахмал из маниоки - 2 ст.
масло или маргарин- 100 гр
молоко -1 ст. ( вообще нужно воду, но я использовала молоко)
тёртый сыр пармезан – 200 г ( либо другой такой же твёрдый )
соль - у меня пол ч.л.
яйца-2шт
![Фото: Печенье с миндалём и грецким орехом Печенье с миндалём и грецким орехом](/all_image/recipes/57/57799/recipe_b7047d8d-d4fa-40e5-be4d-83437e83d6eb_w450.webp)
Каталог: Печенье с орехами
684840 мин.432331
мука - 3 ст.
маргарин или сливочное масло - 225 г
яйца - 2 шт.
сода - 1/4 ч.л.
миндаль жареный - 30 г
грецкий орех - 30 г
сахар - 150 г
коричневый сахар - 200 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
немного шоколадных шариков несквик
![Фото: Пирожки с помидорами Пирожки с помидорами](/all_image/recipes/57/57675/recipe_fe6451e0-c51f-40ae-998b-70723d359ea9_w450.webp)
Каталог: Пицца
5512180 мин.61937
тесто:
сахар-4столовых лодки
дрожжи-10 г обычно один пакетик
тёплая вода - чуть меньше половины ст.
приправы ( я люблю "французские травы") но можно использовать любые.
начинка:
помидор- 2 средних или один большой
луковица средняя
сыр-80 г ( я использую маасдам )
приправы + можно использовать зелень свежую
сливочное масло для смазывания
![Фото: Бананово кофейный торт Бананово кофейный торт](/all_image/recipes/57/57392/recipe_6c550f06-109f-4349-ae2e-a040a91bb505_w450.webp)
Каталог: Торты
9080140 мин.82250
для теста:
мука-3с половиной ст.
яйца 4шт
масло или маргарин-250 гр
сахар-1 ст.
вода- четверть ст.
кофе быстрорастворимый-3 ч.л. разведённые в четверти ст. кипятка
разрыхлитель для теста - 2 ч.л.
для начинки:
банан-1шт
сахарная пудра-50 гр
сливки 35% жирности-250 мл.
йогурт ванильный-500 мл.
желатин-20 гр
кофе быстрорастворимый-2 ч.л.
банка варёной сгущёнки
для украшения:
сливки взбитые я брала на глаз смотря сколько понадобится для обмазывания торта
конфеты мамба и фруктела
![Фото: Пирог сластёна Пирог сластёна](/all_image/recipes/57/57135/recipe_c777e901-6ba0-449f-b39d-dddef9fcf9cb_w450.webp)
Каталог: Торты
796660 мин.81858
для теста:
масло сливочное или маргарин-200 гр
мука-2 ст.
вода-примерно треть ст.
сахар-1 ст.л.
для начинки
сгущённое молоко, варёное-1 банка
миндаль жаренный-50 гр
![Фото: Лаймовый кекс. Лаймовый кекс.](/all_image/recipes/56/56822/recipe_a4d0ba50-595f-4e0d-864c-7b7063e6c281_w450.webp)
Каталог: Кексы и маффины
8682120 мин.61644
для теста:
масло сливочное или маргарин-125гр
мука-один полный ст. другой меньше на четверть
сахар-пол ст.
ванильный сахар-1 ч.л.
яйца-2шт
молоко- четверть ст.
разрыхлитель для теста-2 ч.л.
сок лайма-4 ч.л.
натёртая цедра лайма-пол ч.л.
для глазури:
сахарная пудра- пол ст.
лайм- примерно 1 с половиной ч.л.
для смачивания:
половинка лайма 3 ложки сахара
![Фото: Завтрак " с добрым утром!" Завтрак " с добрым утром!"](/all_image/recipes/56/56411/recipe_aaffd81d-39ed-4fd1-af22-52a1ab9a3fd2_w450.webp)
Каталог: Бутерброды
768960 мин.12547
для блинчиков:
мука - 7 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
молоко - 1/3 ст.
яйцо - 1 шт.
сыр масдам - 40 г
соль
сахар
пекарский порошок - 5 г
креветки очищенные - 100 г
приправа которая вам нравится
начинка:
средние клубни картошки - 2 шт.
мука - 2 ст.л.
помидор - 1 шт.
огурец - 1 шт.
любая зелень
яйцо - 1 шт.
сыр- 20 г
майонез
чеснок
масло оливковое для жарки
![Фото: Кремовый торт с вишней. Кремовый торт с вишней.](/all_image/recipes/56/56200/recipe_e48ee401-a766-4b72-8a57-9b88284a2e4a_w450.webp)
Каталог: Торты с вишней
11716120 мин.83071
для теста:
молотый миндаль-20 гр
яйцо-1шт
мука-150 г примерно два ст.
щепотка соли
пекарский порошок-пол ч.л.
маргарин-150 гр
сахар-80 гр
для крема:
йогурт простой,(но я брала лесные ягоды)-700 гр
сливки 35%жирности-500 гр
сахарная пудра-100 гр
лимонный сок-пол ч.л.
желатин-30 гр
вишня замороженная-500 гр
![Фото: Оладьи ( пан-кейк) с клубникой и ананасом. Оладьи ( пан-кейк) с клубникой и ананасом.](/all_image/recipes/55/55783/recipe_bac7b824-e454-4aa3-abd2-77e3cfa7919e_w450.webp)
Каталог: Блины
733340 мин.62349
для теста:
мука 2 ст.
треть ст. молока
один 25гр ст. чик персикового йогурта
3 ст.л. сахара
03 чашки сметаны
2 ч.л. пекарского порошка
1 ч.л. соли
2 яйца
пол чайно ложки натёртой цедры лимона
ванильный сахар , я кладу один пакетик 10 гр
для украшения:
клубника 100 г
ананас 100 гр
сахар
веточка мяты
для жарки:
сливочное масло
![Фото: Натуральный кетчуп на зиму Натуральный кетчуп на зиму](/all_image/recipes/174/174254/recipe_eee742a0-d9f4-4c80-b2c3-4d6673066486_w450.webp)
![Фото: Баклажановый дип с мятой Баклажановый дип с мятой](/all_image/recipes/174/174250/recipe_460e9b45-27bf-4973-a7a1-192dd9fd3551_w450.webp)
![Фото: Помидоры с лимонной кислотой на зиму Помидоры с лимонной кислотой на зиму](/all_image/recipes/174/174249/recipe_998dab5d-548a-4756-95b9-09eab812b27b_w450.webp)
![Фото: Кабачковая икра с майонезом на зиму Кабачковая икра с майонезом на зиму](/all_image/recipes/174/174246/recipe_e164a8b6-f142-4621-b063-c6c9f332cab6_w450.webp)
![Фото: Заготовка для "оливье" на зиму Заготовка для "оливье" на зиму](/all_image/recipes/174/174230/recipe_120d940a-ef6b-4580-a08d-8f328a03b075_w450.webp)
![Фото: Сырно-чесночные гренки Сырно-чесночные гренки](/all_image/recipes/174/174221/recipe_4e635eea-3459-4932-bcdf-f23b15914b3d_w450.webp)
![Фото: Цукини в пармeзаново-миндальной панировке Цукини в пармeзаново-миндальной панировке](/all_image/recipes/174/174218/recipe_7ed3ea8a-911f-4d98-895d-c90712dea4e2_w450.webp)
![Фото: Баклажаны как шашлык на зиму Баклажаны как шашлык на зиму](/all_image/recipes/174/174216/recipe_68434cd5-a2ef-425f-b788-a794c7531b19_w450.webp)