lapiata

20983120 мин.14144

---

закваска:
ст. прокисшего кефира или простокваши
мука ржаная – чуть меньше одного ст.
подкормка
молоко немного тёплое – 1/2 ст.
мука ржаная - 1/2 ст.
тесто:
мука пшеничная - 1 ст.
мука ржаная - 2 ст.
соль (я брала морскую) – 1 ч.л.
закваска – 300 г
подсолнечное или оливковое масло – 3 ч.л.
мёд – 2 ч.л.
вода тёплая – 1 и четверть ст.
орехи любые общим объёмом – 100-120 г
приправы – кориандр толчёный - 1 ч.л.
щепотка тмина

---

8070183273

---

шоколад тёмный - 60 гр
шоколад белый - 60 гр
шоколад молочный - 180 гр
сливки 20% жирности -6ст ложек
масло сливочное - 6ст ложек
орехи лесные - 10 гр
форма из под конфет ( у меня её не было, но лучше если она есть так проще)
чуть меньше половинки ч.л. растворимого кофе.

---

802413056

---

для закваски
мука ржаная (обдирная)-1 с половиной чашки
вода тёплая-1 с половиной чашки
сахар – 1 с половиной ч.л.
дрожжи сухие - пол ч.л.
для теста:
мука ржаная (обдирная)-2 чашки
мука пшеничная – 2 чашки
вода тёплая – 1чашка
закваска – 1 ст.л. с верхом
патока-0,25 (или заварка 5 чайных пакетиков на четверть ст. )
яблочный уксус – 1 ч.л.
соль – 1 с половиной ч.л.
сахар или мёд – 2 ст.л.
сухое молоко – 2 ст.л.
дрожжи сухие – 1 с половиной ч.л.
кориандр молотый – 1 ч.л.
кориандр не молотый – пол ч.л.

---

622040 мин.42237

---

кокос - 1шт
помидор - 1шт средний
оливковое масло – 3-4 чайных ложки
зубчик чеснока
половинка небольшой луковицы
рисовая лапша - 40 гр
креветки - 500 гр
немного красного перца
сок манго - 3 ст.л.
вода для супа - 2-ва с половиной ст.
тёплая вода для кокосового молока – четверть ст.
несколько капель лимонного сока

---

605512439

---

арбуз-3 кг
фрукты и ягоды какие любите ( я брала ежевику и персик )200 гр
сахар
желатин-30 гр

---

8575860 мин.212346

---

мука рисовая-200 гр
сахар-40 г или
яйцо-2шт
сливочное масло-25гр
крахмал картофельный-20 гр
молоко-500 мл. (можно использовать кокосовое)

---

637435 мин.82349

---

для коржей:
мука-200 гр
яйца-3шт
сахар-100 гр
пекарский порошок - пол ч.л.
песочное печенье (у меня было юбилейное) – 1 пачка
сливочное масло – 20 г и 10 г для смазывания
сгущённое молоко- 5 ст.л.
ванильный сахар – 1 ч.л.
форма со снимающимся дном (дно не пригодится )
кондитерская бумага 3 листа чуть больше размера формы
для крема:
мягкий как крем не жирный творог (наподобие творожка в баночках) – 400 г
сметана – 2 ст.л.
сгущённое молоко – 3 ст.л.
клубника- 400 гр
сахар-50 г или
плавленый сырок-10 гр

---

4056045 мин.233760

---

крахмал из маниоки - 2 ст.
масло или маргарин- 100 гр
молоко -1 ст. ( вообще нужно воду, но я использовала молоко)
тёртый сыр пармезан – 200 г ( либо другой такой же твёрдый )
соль - у меня пол ч.л.
яйца-2шт

---

684840 мин.432331

---

мука - 3 ст.
маргарин или сливочное масло - 225 г
яйца - 2 шт.
сода - 1/4 ч.л.
миндаль жареный - 30 г
грецкий орех - 30 г
сахар - 150 г
коричневый сахар - 200 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
немного шоколадных шариков несквик

---

5512180 мин.61937

---

тесто:
сахар-4столовых лодки
дрожжи-10 г обычно один пакетик
тёплая вода - чуть меньше половины ст.
приправы ( я люблю "французские травы") но можно использовать любые.
начинка:
помидор- 2 средних или один большой
луковица средняя
сыр-80 г ( я использую маасдам )
приправы + можно использовать зелень свежую
сливочное масло для смазывания

---

9080140 мин.82250

---

для теста:
мука-3с половиной ст.
яйца 4шт
масло или маргарин-250 гр
сахар-1 ст.
вода- четверть ст.
кофе быстрорастворимый-3 ч.л. разведённые в четверти ст. кипятка
разрыхлитель для теста - 2 ч.л.
для начинки:
банан-1шт
сахарная пудра-50 гр
сливки 35% жирности-250 мл.
йогурт ванильный-500 мл.
желатин-20 гр
кофе быстрорастворимый-2 ч.л.
банка варёной сгущёнки
для украшения:
сливки взбитые я брала на глаз смотря сколько понадобится для обмазывания торта
конфеты мамба и фруктела

---

796660 мин.81858

---

для теста:
масло сливочное или маргарин-200 гр
мука-2 ст.
вода-примерно треть ст.
сахар-1 ст.л.
для начинки
сгущённое молоко, варёное-1 банка
миндаль жаренный-50 гр

---

8682120 мин.61644

---

для теста:
масло сливочное или маргарин-125гр
мука-один полный ст. другой меньше на четверть
сахар-пол ст.
ванильный сахар-1 ч.л.
яйца-2шт
молоко- четверть ст.
разрыхлитель для теста-2 ч.л.
сок лайма-4 ч.л.
натёртая цедра лайма-пол ч.л.
для глазури:
сахарная пудра- пол ст.
лайм- примерно 1 с половиной ч.л.
для смачивания:
половинка лайма 3 ложки сахара

---

768960 мин.12547

---

для блинчиков:
мука - 7 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
молоко - 1/3 ст.
яйцо - 1 шт.
сыр масдам - 40 г
соль
сахар
пекарский порошок - 5 г
креветки очищенные - 100 г
приправа которая вам нравится
начинка:
средние клубни картошки - 2 шт.
мука - 2 ст.л.
помидор - 1 шт.
огурец - 1 шт.
любая зелень
яйцо - 1 шт.
сыр- 20 г
майонез
чеснок
масло оливковое для жарки

---

11716120 мин.83071

---

для теста:
молотый миндаль-20 гр
яйцо-1шт
мука-150 г примерно два ст.
щепотка соли
пекарский порошок-пол ч.л.
маргарин-150 гр
сахар-80 гр
для крема:
йогурт простой,(но я брала лесные ягоды)-700 гр
сливки 35%жирности-500 гр
сахарная пудра-100 гр
лимонный сок-пол ч.л.
желатин-30 гр
вишня замороженная-500 гр

---

733340 мин.62349

---

для теста:
мука 2 ст.
треть ст. молока
один 25гр ст. чик персикового йогурта
3 ст.л. сахара
03 чашки сметаны
2 ч.л. пекарского порошка
1 ч.л. соли
2 яйца
пол чайно ложки натёртой цедры лимона
ванильный сахар , я кладу один пакетик 10 гр
для украшения:
клубника 100 г
ананас 100 гр
сахар
веточка мяты
для жарки:
сливочное масло

---