Вход | Регистрация
Андрей1963
Рейтинг активности: 2.6
Пол: Мужской
День рождения: 4 февраля 1963
Город: Москва
Регистрация: 07.02.2011 22:29
Последний визит: 07.10.2019 04:35
Каталог: Другие рецепты
22360116
1 кг. свиная грудинка
20 г на 1 кг. грудинки соль простая и нитритная ( 50х50)
5 г сахар
50 мл. водка (лучше коньяк)
специи любимые
Каталог: Алкогольные напитки
4067214400 мин.168
водка
хрен корень
мед
перец острый стручок
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
78421500 мин.131
хамса 1 кг (вес чищенной хамсы)
соль крупная, не йодированная 80 г
перец горошком
кориандр
сахар 1 ч.л.
вода примерно 200 мл.
Каталог: Заготовки на зиму
4258321600 мин.11922
говядина 600 г свинира с жирком 400 г
перец черный,
соль нитритная(можно простую,но не йодированную)
перец горошком,зира,плоды можжевельника(3 горошины)
трава пожитника и трава чабреца(продаются в аптеках,
не много других любимых специй.
водка 100 мл.
кишки соленые(продаются в интернет магазине)
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
2129230 мин.112
банка печени трески 150 г
творог 12% 150 г редис 4 шт.
зелень(укроп,петрушка,зел.лук)
чеснок 2 дольки,соль
перец,специи
Каталог: Блюда из мясного фарша
787170 мин.164
фарш домашний 600 г яйцо,
укроп и петрушка и чеснок(сушеные)
репчатый лук мелко резанный ножом
хлопья овсяные(перемолотые в блендере)
соль
перец,специи,грецкие орехи-1 орех.
ржаная мука для панировки(почему ржаная?
дает изумительный вкус! я и мясо и овощи так панирую!)
Каталог: Блюда из мясного фарша
1385680 мин.154
мясной фарш(говядина,свинина)600 г
хлеб белый,яйцо,чеснок,лук репчатый,
сл.масло,зелень(петрушка,кинза)
соль
перец,специи.
Каталог: Салат из овощей
675720 мин.154
консервированная фасоль в собственном соку,
резанные готовые шампиньоны,соленые огурцы,
репчатый лук,зелень,специи,оливковое масло,
лимон,соль,специи.
для жарки растительное масло.
Каталог: Теплый салат с баклажанами
3016040 мин.1511
баклажаны
сладкий перец
помидоры
зелень
специи
чеснок
лимон
оливковое масло
Каталог: Другие рецепты
778620160 мин.1611
1 кг. свиной шейки,4 ложки крупной соли,перец,пажитник,чабрец,100 г водки,
зира,гвоздика,кр.перец,мускатный орех,тмин.
Каталог: Другие рецепты
71871300 мин.11925
свиная грудинка
соль
чеснок
специи на ваш вкус
Каталог: Блюда из мясного фарша
538160 мин.400
помидоры 8 шт. грецкие орехи 2 столовых ложки,изюм 2 столовых ложки,гвоздика три соцветия,
корица измельченная пол ч.л. кинза пучок ,соль,специи ,лук репчатый большая луковица,
фарш мясной 600 г
Каталог: Блюда из мяса
9000120 мин.159
свинина,
сыр,
зелень,
чеснок,
картофель,
квашенная капуста,
специи,
кусочек сала,
ветчина.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
14952450 мин.102
картофель, помидоры,сладкий перец.
на ваш вкус и фантазию!
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
88221 мин.1718
картофель,морковь,специи,соль
перец,оливковое масло
Каталог: Соусы, дипы, маринады
80121430
простой уксус,продающийся в магазинах.
уксус
набор добавок:яблоки,цедра лимона,специи,чеснок,свежая зелень,листья плодовых деревьев и т.д.
все,что вам нравится.
