Овощи гриль в духовке

Молодой картофель,мою,разрезаю вдоль, закладываю в хол.воду и 15 минут выдерживаю в воде/немного крахмала уходит./

помидоры разрезаю пополам, перец целый.

делаю соус, немного оливкового масла,соль,специи,сок лимона,размешиваю.

картофель перекладываю в ёмкость и заливаю соусом, выдерживаю 10 мин.

духовку в режим гриля,можно просто режим духового шкафа.15 минут прогрев.

на решетку выкладываю картофель, потом помидоры и перец, предварительно обмакнув в соусе,где была картошка. и в духовку,под решетку помещаем поддон.

Ждем минут 20 и потом смотрим состояние овощей.,доводим до готовности /когда картофель станет мягким/

Можно так готовить из овощей,что вам нравиться.

Тут фенька/изюминка/ в соусе.