abramson

3464911530

---

3 свиных сердца
2 киви
3 луковки
аджика, паприка, молотая зира, белый перец
сало свиное

---

202271415

---

свинина на хрящах - 1 лента
соль
чеснок - 3 зубчика
кориандр молотый - 1 ч.л.
петрушка сушеная - 1 ч.л.
аджика сухая - 1 ч.л.
томат сушеный - 1 ч.л.
сумах - щепотка

---

1196711635

---

2 тонких армянских лаваша
кусок соленой красной рыбы г ов на 300-350
пачка сливочного масла
небольшой пучок зеленого лука

---

949471729

---

укроп - несколько веточек
чеснок - 4-5 зубчиков
1 стручок свежего жгучего перцу
кориандр семенами
перец душистый - 3-4 горошины
уксус

---

751712546

---

огурцы свежего мелкого - штучек 6
сметаны жирной - г ов 200
творога - г ов 200
чеснока - 3-4 зубчика
лимонного сока - с чайную ложечку
укропа и петрушки - по небольшому пучку

---

722513452

---

2 луковицы сладкого сорта (белый или красный ялтинский)
1 лимон
по небольшому пучку укропа, петрушки, кинзы
приправы:
красный не жгучий молотый перец
черный свежемолотый перец
сумах

---

1070611339

---

2 кг. парной свиной корейки
сало свиное не соленое, г 250
4-5 средних луковицы
1 бутылка светлого пива (какого - решать самому, но не стоит портить хорошее мясо дешевым пивом)
приправы по щепотке:
сушеный базилик
сушеный тимьян
сушеный томат 2 щепотки
сумах
сухая аджика
красный острый перец
свежемолотый черный перец
зира

---

83991518

---

фарш: говядина-свинина не очень жирная 1:1 - 600 г ов
лук репчатый - 1 головка
яйца - 7 шт.
лук зеленый - 1 хороший пучок
мускатный орех молотый - 1 большая щепотка
перец белый молотый
соль
чеснок сушеный
газировка газированная

---

2097511634

---

копченая свиная рулька
капуста квашеная солёная - 750 г
2 молочные сосиски
копченой колбасы - 150 г
копченое свиное сало - 100 г
темного хорошего пива - 1 бутылка
острый перец - 1 шт.
черный перец горошком
лавровый лист - 4 шт.
чеснок - 6 зубчиков
луковица - 1 средняя
гвоздика - 4-5 штучек
сахар - 3 ст.л.

---

2013111234

---

2 кг. баклажанов
5 зубчиков чеснока
2 ст.л. соли
1.5 ст.л. сахара
3 ст.л. ложки 6%ого уксуса
перец горошком

---