Авторская кухня

Креветки можно назвать одним из самых недооцененных продуктов на наших кухнях. Мы все привыкли к тому, что иногда варим их и подаем к пиву, но дальше рамок этого гастрономического стереотипа ...

17 сентября 2015, 07:36

В мире кулинарии существует огромное множество блюд, которые завоевали сердца гурманов по всему миру. Одним из таких излюбленных блюд являются тефтельки в кисло-сладком соусе. Это вкусное ...

27 декабря 2023, 13:19

Как правило, если на столе есть мясо — остальное уже не важно. С этим, конечно, не поспоришь. Но подобрать правильный гарнир — тоже искусство. Именно он раскрывает вкусовые тонкостиконкретного ...

18 августа 2015, 16:03

Отправьтесь в кулинарное путешествие через сердце Средней Азии! Рецепты для всех, кто интересуется Средней Азией и Кавказом.

12 февраля 2019, 07:00

Классическая шарлотка и усовершенствованный рецепт от кулинарного видео-блогера Tastyweek! Как приготовить простой и вкусный десерт - шарлотку для всей семьи? Легко и просто!

16 сентября 2015, 14:23

Одно из самых простых и вкусных русских блюд – это жареные сырники. Стоит лишь смешать творог с яйцом, сахаром и мукой, и всё, вкусный завтрак или питательный полдник готов. А вы знаете, ...

26 июля 2014, 23:26

Мир знает русскую кухню по икре и водке. Это в первую очередь. А вот дальше идут борщ, щи, пельмени, гречневая каша, уха, пирожки, блины (с икрой). Что пишут о наших блюдах иностранцы ...

30 марта 2021, 15:44

Говорят, чтобы приготовить настоящий украинский борщ, нужно родиться украинцем. А каким же на самом деле должен быть настоящий борщ? В нашей статье мы рассмотрим главные принципы и секреты ...

01 августа 2014, 14:38

Приправ и пряностей на кухне много не бывает. Всевозможных баночек и коробочек со специями и травами должно быть столько, чтобы, не повторяясь, каждый день можно было играть со вкусом ...

06 августа 2015, 15:40

Шарлотка самый легкий рецепт выпечки с яблоками и она всегда получается. Исторически она зародилась как элементарный десерт, который каждый мог сделать из подручных ингредиентов.

22 августа 2024, 17:15

Ни одно блюдо не может обойтись без специй, и даже простейшие продукты станут шедевром с добавлением одной-единственной правильной приправы. Вот почему сочетания, выбор, хранение и забота ...

19 февраля 2024, 13:24

Простое блюдо, окрошка наверняка возникла тогда же, когда и квас. Напиток этот известен на Руси более 1000 лет. До XII века квас был сильно алкогольным и вряд ли мог быть основой супа. ...

30 июня 2020, 18:15

Хотите порадовать родных чем-то новеньким? Хотите отдохнуть от привычной куриной лапши и салата «Цезарь»? Предлагаем вашему вниманию подборку нетривиальных и, главное, вкуснейших блюд ...

26 сентября 2014, 12:59

Благодаря специям появляется возможность придать более интересный вкус, аромат, а зачастую и внешний вид блюдам, заставив пробующих задуматься о том, что они едят и как это приготовлено. ...

18 августа 2014, 12:58

В отличие от азиатской кухни, русская традиционно не использует большого количества «усилителей вкуса».

13 августа 2021, 17:08

Интересная подборка эротических рецептов

14 октября 2015, 16:37

Один из главных принципов здорового питания — это сезонность. Погода с каждым днем становится все прохладнее, и довольно логично, что для поддержания функционирования организма на должном ...

12 октября 2015, 08:40

Сочетание еды и вина — тонкая материя. Порой мы теряемся, стоя у полок в супермаркете, не зная, какой именно сорт выбрать. Чтобы понять, как ориентироваться в этом многообразии, мы обратились ...

26 августа 2015, 14:17

Скандинавия — удивительный регион, в котором сложились очень самобытные кулинарные традиции. Северные условия жизни стали причиной того, что скандинавы имеют очень и очень своеобразные ...

02 ноября 2015, 11:21

Подборка рецептов супов для охоты и рыбалки

14 октября 2015, 15:05

Одной из последних осенних радостей в огороде перед окончательным завершением сезона урожая является сочная оранжевая ягода физалис, в народе называемая «земляной вишней». Помимо своих ...

27 октября 2015, 09:36

Салаты на Новый год — важная составляющая новогоднего меню. Классические “Сельдь под шубой”, “Оливье” и “Мимозу” никто не отменял, но за этот год в головах кулинаров родились и другие ...

09 декабря 2015, 17:55

Каждый год, в третью субботу октября, в Америке отмечают День сладостей. Эта традиция зародилась в Кливленде. Житель города, работник кондитерской фабрики Герберт Кингстон решил помочь ...

23 октября 2015, 09:49

Новогодний праздник – это время, когда мы собираемся вместе с семьей и друзьями, чтобы отметить окончание старого года и начало нового. И, конечно, одной из самых важных частей любого ...

28 декабря 2023, 13:56

Все мы имеем свои привычки — как полезные, так и вредные. Безусловно, есть много жареного и соленого вредно, что не стоит наедаться на ночь и запивать жирную пищу холодной газировкой.Но ...

16 января 2016, 21:42

Квашеная капуста — национальное блюдо многих стран, широко используется в салатах и гарнирах, полезна для здоровья и способствует правильному пищеварению. Конец осени всегда славится ...

16 ноября 2014, 13:31

Признаемся, каждый из нас имеет свои особые пристрастия в еде, которые другим кажутся как минимум странными. Мы собрали здесь самые неожиданные комбинации продуктов, которые, тем неменее, ...

25 августа 2014, 15:20

Штрудель – традиционное австрийское лакомство в виде рулета, скрученного из очень тонкого листа теста, с различной начинкой. Готовка такого блюда в домашних условиях кажется исключительно ...

29 августа 2014, 19:08

Свёкла на закуску, свёкла на обед, свёкла на десерт. Звучит неаппетитно? Тогда вы просто не умеете её готовить. Кристина Подрезова рассказывает, кому и почему этот корнеплод нужно включить ...

06 ноября 2015, 07:48

Морс – это напиток из ягод, фруктов, воды и сахара. В отличие от компотов морс не варят, а настаивают на соке. Напиток можно готовить не только из свежих, но и замороженных ягод. Технология, ...

24 ноября 2015, 08:55

Фейхоа — это уникальный фрукт, который завоевывает сердца гурманов и любителей экзотических плодов по всему миру. В этой статье мы расскажем, что такое фейхоа, как правильно его есть, ...

20 февраля 2025, 11:26

Люди, которым посчастливилось родиться в 90-х годах прошлого века, часто с ностальгией вспоминают продукты, которые были популярны в то время. Еще бы, ведь все они — воспоминания детства ...

21 августа 2015, 09:58

Нежный кисель часто относят к десертам. Только представьте: его готовили еще на Руси. Изначально для этого использовались злаки. Известно немало интересных рецептов киселя из варенья, ...

08 сентября 2021, 13:17

Спирулина — род цианобактерий, то есть сине-зелёных водорослей. Этот суперпродукт известен человечеству уже несколько сотен лет: ещё древние ацтеки собирали его на озере Тескоко, высушивали, ...

16 ноября 2015, 10:48

Когда за окном очень жарко, нужно следить за своим питанием. Как именно это сделать?

25 июня 2020, 17:35

В летний период нам предоставляется заманчивая возможность наслаждаться вкусом спелых ягод и фруктов и пополнять запасы витаминов и других полезных веществ. Спелые, сочные, максимально ...

01 июля 2014, 16:34

Некоторые действительно любят погорячей, чем приспособлено воспринимать человеческое нёбо и язык. «Огонь!» — это тренд ушедшего лета, и мы предлагаем вам пробежаться по планете в поисках ...

02 сентября 2014, 18:19

Летняя жара – это время, когда необходимо корректировать своё меню! Учёные говорят, что при каждом повышении температуры на 10 градусов нужно уменьшать количество потребляемых калорий ...

04 июня 2014, 10:41

Франция — рай для гурманов. Что бы ни было приготовлено в этой стране, начиная от супов и заканчивая напитками, это что-то будет просто незабываемым! Особую нишу во французской кухне ...

01 августа 2014, 15:29

Звезда американского телеканала Food Network, который с начала 2015 года транслируется в России по кабельным каналам, и ведущая передачи «На кухне у Сибы» Сиба Мтонгана заряжает энергией. ...

18 ноября 2015, 08:14

День Святого Валентина праздник, который влюбленные отмечают вместе, погружаясь в атмосферу нежности, страсти и романтики. Если вы отмечаете этот день в домашней обстановке, это отличный ...

13 февраля 2024, 14:28