Авторская кухня

Сколько бы нас не предупреждали об уловках маркетологов, мы все равно попадаемся в их сети. Marie Claire составил список самых популярных обманок и разобрался, что скрывается за этими ...

11 сентября 2015, 10:36

Многие эксперты замечают, что полностью запретить себе некоторые продуты — глупость, потому что рано или поздно вы все равно сорветесь. А, как известно, чизкейк, съеденный в бурном эмоциональном ...

19 ноября 2015, 09:16

На заре развития современной кулинарии для еды была придумана весьма простая и удобная классификация. Ее условно разделили на две категории: полезную и не очень. Подобная градация сохранялась ...

06 августа 2015, 16:43

Эта проблема может возникать не только из-за непосредственно питания, но и из-за косвенных факторов, таких как стресс, плохая экология и даже нарушение режима дня. Но давайте сегодня ...

30 ноября 2015, 09:19

Многие из нас стараются ограничить потребление сахара, осознавая вред, который он наносит нашему организму. Однако, отказ от булочек и конфет вовсе не означает, что вы исключили этот ...

08 сентября 2015, 11:47

Ты — то, что ты ешь. Сегодня эта поговорка обретает все больший смысл, поскольку в эпоху перенасыщенности рынка продуктов питания найти качественный товар без добавок и консервантов— ...

04 сентября 2015, 09:08

Мало кто знает, что хорошее настроение зависит от того, что мы едим. Полезные продукты способны защитить нас от ежедневного стресса и спада настроения, особенно, осенью, когда вокруг ...

10 декабря 2015, 07:18

Комплекс реакций организма, задействующий желудок, инстинкты, нервную и кровеносную системы, может иметь немалое количество оттенков. Ответы тут нужно искать в области медицины. Этипродукты ...

11 декабря 2015, 08:00

Как же приятно в знойный летний день утолить жажду кусочком прохладного сочного арбуза. Но восполнением водного баланса его польза для нашего организма не ограничивается. Так за чтоже ...

10 августа 2015, 12:08

Действительно, холод погружает всякую жизнь в сон, но это правило также распространяется и на съедобные продукты: от ненормально низких температур без возможности восстановления разрушаются ...

11 августа 2015, 21:03

Головная боль — штука коварная. Она может неожиданно настигнуть вас в любом месте и испортить весь день. Однако не спешите в аптеку за болеутоляющими. Согласно исследованиям, уменьшить ...

25 декабря 2015, 10:18

В ходе спонтанных творческих экспериментов с одной стороны и трезвых сопоставлений на основе органолептических свойств с другой были получены 13 комбинаций простых продуктов, чье присутствие ...

27 ноября 2015, 07:21

Каждый год ты – да-да, вот лично ты – выбрасываешь на помойку больше 100 килограммов еды. Переведи килограммы в рубли и ужаснись. Многие уже ужаснулись, и сегодня творческий подход к ...

15 декабря 2015, 09:26

Каждый из нас мечтает о том, чтобы сон был крепким, а пробуждение легким. Но как этого добиться? О том, что многие продукты влияют на сон, знают многие, но какие именно и каким образом ...

15 декабря 2015, 09:47

В прошлом году более чем у 1,5 миллиона человек были диагностированы онкологические заболевания. Но мало кто задумывается о том, что причиной их возникновения вполне могут стать продукты, ...

26 августа 2015, 09:18

Соль бывает крайне безобидной — она прекрасно растворяется и может быть замаскирована под личиной вполне безобидного продукта. Так происходит с продуктами, которые способны скрыватьповышенное ...

11 декабря 2015, 07:30

Так получается, что большую часть времени на протяжении всей зимы мы вынуждены проводить в закрытом помещении. Увы, это пространство нам иногда приходится делить с чихающими и кашляющими ...

30 ноября 2015, 08:19

О вредоносном влиянии холестерина мы немало наслышаны. Рекламы медикаментов, наставления специалистов в теле-шоу и рекомендации врачей предупреждают, что повышенный уровень холестерина ...

17 апреля 2016, 18:35

На всех этапах жизненного пути человека железо выполняет роль этакого менеджера нашего организма. Оно обеспечивает эффективность кроветворных процессов и поддерживает иммунитет, а когда ...

09 августа 2015, 19:28

Не стоит бросать в тележку все продукты с надписью «низкокалорийный» или «диетический». Ведь если продукт содержит немного калорий, это ещё не значит, что он полезный. Ниже вы найдёте ...

11 ноября 2015, 08:58

Мороз и мрачная погода за окном все только усугубляет. Чтобы хоть как-то скрасить зимние будни, мы стараемся разнообразить рацион яркими и жизнерадостными, на наш взгляд, продуктами— ...

05 января 2016, 17:13

Продукты действительно могут творить чудеса, причем не только в плане вкусовых ощущений. Аксиома «ты то, что ты ешь» срабатывает в большинстве случаев и у нас нет поводов ей не доверять. ...

24 января 2016, 16:20

К правильному питанию мы уже приучены: на завтрак послушно варим овсянку, на обед берем в офис куриную грудку с брокколи, после тренировки жуем банан, а недавно, последовав примеру окружающих, ...

19 ноября 2015, 09:23

В современном мире мы все чаще слышим об антиоксидантных свойствах различных продуктов питания или косметических средств, которые обещают преобразить наш организм внешне и внутренне, ...

10 декабря 2015, 09:02

Проступающие через кожу вены и сосудистые звездочки свидетельствуют об уже существующих нарушениях кровообращения. Поэтому если вы хотите сохранить красоту и здоровье ног, советуем обратить ...

21 января 2016, 20:54

С огурцами делают салаты, их маринуют, солят и, конечно, едят просто так. Они очень вкусные, но далеко не каждый знает, в чем заключается их польза. Давайте исправим это упущение — существует ...

09 августа 2015, 20:05

В любом случае нужно помнить о том, что слишком быстрая разморозка недопустима: это разрушает структуру мяса, делает его жестким и способствует образованию опасных бактерий. Оставлять ...

14 января 2016, 00:10

Калий — это микроэлемент, без которого не может обойтись наш организм. Он помогает в работе сердечного ритма, пищеварения, передаче нервных импульсов и сокращении мышц. Чтобы обеспечить ...

25 ноября 2015, 07:46

Сегодня в магазинах и на рынках можно круглогодично купить почти любой продукт. Но несмотря на это у каждого есть свой сезон, а у некоторых даже конкретный месяц, когда они максимально ...

30 ноября 2015, 07:52

Печень современного человека ежедневно подвергается тяжелым испытаниям. Что уж говорить про Новый год. Обилие калорийной и жирной пищи, крепкие алкогольные напитки и непрекращающиеся ...

21 января 2016, 20:49

Современный ритм жизни оставляет все меньше времени на полноценное ведение домашнего хозяйства. Именно поэтому чтобы дома всегда был и вкусный ужин, и еда на случай неожиданного прихода ...

11 декабря 2015, 07:11

Дефицит йода может привести к депрессии, плохой работе мозга и набору веса. Чтобы избежать всех этих ужасов, мы выяснили, в каких продуктах встречается повышенное содержание йода.

14 декабря 2015, 11:46

Тех, кто доволен своим весом, можно перечесть по пальцам: большинство находится в вечной борьбе с лишними (или надуманно лишними) килограммами, педантично фильтруя свой рацион и считая ...

23 октября 2015, 11:34

Есть такие продукты, которые сочетать ни в коем случае нельзя. Связано это с тем, что в одних содержатся вещества или ферменты, которые минимизируют полезный состав других. Учимся сочетать ...

10 августа 2015, 12:35

Все мы имеем свои привычки — как полезные, так и вредные. Безусловно, есть много жареного и соленого вредно, что не стоит наедаться на ночь и запивать жирную пищу холодной газировкой.Но ...

16 января 2016, 21:42

С 14 по 17 сентября в столице проходит международная выставка продуктов питания WorldFood Moscow. На огромной территории ЦВК “Экспоцентр” развернулся настоящий гастрономический праздник, ...

16 сентября 2015, 15:41

Есть такие пищевые добавки, которые всеми силами необходимо стараться избегать и не выбирать продукты питания, которые их содержат. Рассказываем, что это за добавки.Некоторые из пищевых ...

15 декабря 2015, 08:23

Зимой на такие продукты нужно обратить более пристальное внимание, ведь в этот период мы особенно нуждаемся в полезных микроэлементах и витаминах. Продукты, созревающие в зимние месяцы, ...

09 декабря 2015, 10:26

Диетологи всего мира советуют питаться дробно, чтобы оставаться здоровым и обладать подтянутой фигурой. Такая система подразумевает разделение суточного рациона на 5–6 равных частейчерез ...

21 октября 2015, 08:54

Вялость после еды имеет научное объяснение. После употребления в пищу того или иного «сонного» продукта в организме начинают вырабатываться химические вещества: мелатонин и серотонин. ...

08 сентября 2015, 10:41

Банальная истина гласит «Ты то, что ты ешь». Это изречение можно понимать по-разному, однако не стоит недооценивать влияние пищи на то, как мы выглядим, пахнем и чувствуем себя. Однако ...

08 декабря 2015, 09:47

Есть сорт продуктов, которые выступают модераторами уровня глюкозы и инсулина в крови, в то же время наполняя мышцы энергией на долгие часы. Давайте узнаем, какие из встречающихся вприроде ...

10 января 2016, 15:13

Наступление холодов и календарной зимы — настоящее испытание для нашего организма. Ослабленный иммунитет, переохлаждение, нарушение пищеварения, воспалительные заболевания — все этомоментально ...

04 декабря 2015, 09:01

В борьбе за красивую фигуру не стоит забывать, что хорошие результаты можно получить лишь в случае соблюдения правильного питания. Грамотный подход к пище позволяет ускорить процессработы ...

20 октября 2015, 08:44

Насыщенные, ненасыщенные, гидрогенизированные, омега... Жиры имеют множество названий, но очень мало поклонников. И это пора исправить! Ведь, во-первых, люди не могут существовать без ...

10 сентября 2015, 09:07

Сделать свой рацион гораздо полезнее и вкуснее можно без всяких усилий. Важно лишь составить для себя список продуктов, которые обязательно должны присутствовать на полках вашего холодильника. ...

23 декабря 2015, 08:58

Вегетарианцы не употребляют в пищу животный белок. Это, например, мясо и птица. Между тем белки обязательно должны присутствовать в рационе каждого человека. Следует знать, что белок ...

27 ноября 2015, 07:03

Не только помидоры и оливковое масло предотвращают сердечные заболевания. Мы расскажем, что обязательно нужно иметь на кухне, чтобы сохранить здоровое сердце.

04 декабря 2015, 09:28

Разбираемся вместе, какие продукты друг с другом не дружат и почему, а также узнаем, как грамотно строить свой рацион, чтобы всегда быть в подтянутой форме и не жаловаться на проблемы ...

24 сентября 2015, 10:31

Прилавки магазинов и супермаркетов сегодня изобилуют совершенно разными продуктами. В ассортименте крупных гипермаркетов можно даже найти тропические фрукты, причем круглый год. Мы выбрали ...

19 августа 2015, 09:17

Углеводы влияют на наш мозг. Каждый день, съедая булочку или тарелку макарон, мы снижаем его эффективность. Зерновые, мучные продукты, фрукты, соки совсем не так полезны, как кажется. ...

19 ноября 2015, 10:36

Межсезонье — крайне коварный период. Холода и морозы, неугомонные ветра и метели (хотя сегодня все чаще проливные дожди!) принуждают спасаться от депрессии с помощью сладостей, фастфуда ...

10 декабря 2015, 09:12

Дерматологи утверждают, что существует неразрывная связь между определенными продуктами питания и состоянием кожи. Поэтому абсолютно каждому, кто волнуется о своем внешнем виде, нужно ...

12 ноября 2015, 12:28

Мы составили список действительно полезных продуктов, которые стоит ввести в свой рацион на регулярной основе (не реже одного раза в неделю). Вы наверняка что-то слышали о таких «суперпродуктах», ...

11 августа 2015, 14:57

Ты- то, что ты ешь. И улыбки это правило тоже касается. Основатель LAVAAN Dental Spa доктор Джеффри Раппапорт рассказывает, какие продукты и чем полезны для зубов.

11 сентября 2015, 13:00

Еще в школе мы узнали, что ни один витамин, кроме витамина D, не может быть синтезирован организмом человека. Поэтому забота о ежедневном поступлении достаточного их количества — первоочередная ...

26 августа 2015, 08:23

В современном мире, где балом правят определенные стандарты красоты, базирующиеся на стройной и подтянутой фигуре, люди все активнее ищут различные возможности довести свое тело до совершенства. ...

02 ноября 2015, 09:30

Чтобы избежать простуд и гриппа в период межсезонья нашему организму требуется особенная поддержка. На помощь приходит верный друг и союзник иммунитета — витамин С. Благодаря своей многофункциональности ...

07 сентября 2015, 11:50

Какой бы нежной не была наша любовь к пище, стоит помнить, что еда — прежде всего топливо для организма. А когда в силу вступают такие категории, нужно думать уже не о вкусовых качествах ...

20 ноября 2015, 10:08

Растет множится количество научных исследований, подтверждающих наличие синергетических связей в контексте кулинарии. Результатом такого партнерства является не только вкус, но и польза ...

13 августа 2015, 19:22