Пирог с брусникой и сметаной

948014677

---

яйца- 2 шт
мука - 100 мл.
сахар- 100 мл.
ванилин
яблоки- 2-3 шт.
для крема:
400 г сметаны (у меня 15%)
2 ст.лож желатина
2 ст. лож. кленового сиропа (можно заменить сах. пудрой)
5 шт. готовых бисквитных мини рулетиков (можно выпекать самим)
взбитые сливки 30 г
брусника горсть.

---

1211060 мин.12751

---

тесто:
масло сливочное-200 г
мука-2,5 ст.
сахар-0,5 ст.
ваниль
разрыхлитель-1 ч.л.
яйцо- 1 шт.
для начинки:
сливы-200-300 г
брусника-1 ст.
яйца-4 шт.
сметана20%-4 ст.л.
сахар-4 ст.л.
крахмал-1 ст.л.
ваниль
корица

---

1008311947

---

тесто:
150 г сливочного масла
200 г муки
0,5 ст. сахара
4 перепелиных яйца
2 ст.л. сметаны
начинка:
50-700 г яблок
100-120 мл. сухого красного вина
0,5 ст. муки
0,5 ст. сахара
0,5 ст. манной крупы
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. ягод смесь брусники и голубики

---

791111837

---

2 яйца
100 г сливочного масла
100 г сметаны
300 г сахара
280 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
150 мл. молока
щепотка соли
примерно 1 ст. замороженной смородины

---

10689690 мин.13552

---

для теста:
черёмуховая мука - 1 ст.
мука пш. - 2 ст.
молоко - 1 ст. 
сахар - 1 ст.
сметана 30%жирности - 1 ст.
яйца - 3 шт
крахмал – 1 ч.л.
сода - 1 ч.л. (загасить в сметане)
для крема:
сметана 20% - 600 г
сахар - 2/5 ст.
для пропитки можно использовать кисло-сладкое варенье, добавив несколько ложек кипячёной воды (зависит от концентрации варенья).
украшения: шоколад и брусника

---

1104940 мин.13078

---

тесто дрожжевое слоеное-500 г
творог обезжиренный-200 г
капуста цветная-200 г
капуста брокколи-200 г
фарш свиной-400 г
сыр сулугуни-300-350 г
сметана-2 ст.л
майонез-2 ст.л.
брусника-50 г
чеснок-2зубка.
прованские травы-
соль
перец черн.

---

1067360 мин.11825

---

100 г сливочного масла/ маргарина
2 яйца
150 г сахара
300 г муки
1 ч.л. разрыхлителя для теста/ 0.5 ч.л. гашеной соды
1 ст. вишни (или брусники, клюквы, смородины, ягодной смеси и т.п.)
для заливки: 200 г сметаны, 100 г сахара/сах.пудры,
3-4 ч.л. какао (у меня был растворимый напиток nesquik)

---

2563811731

---

дрожжевое тесто (см. мои рецепты)
4 ст.л. протертого творога
1,5. ст.л. сметаны
2 ст.л. сахарной пудры
ванилин или сахарную пудру брать с ванилином
брусника свежая или мороженная 3 ст.л. + сахарная пудра 1 ст.л.

---