Рогалики на кефире

35770120 мин.1603

---

простокваша - 300 мл.
сахар - 50 г
яйцо - 1 шт.
масло слив. - 70 г
мука - 550 г
дрожжи свежие - 25 г ( или 8 г сухих)
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
варенье - 400-500 г
масло раст. для рук

---

402390 мин.13279

---

для теста:
дрожжи живые - 25 г
вода тёплая - 4 ст.л.
сахар - 0.5 ст.л.
соль - 0.5 ст.л.
кефир - 250 г
яйцо - 2 шт.
растит масло - 100 г
мука-сколько войдёт (у меня ушло чуть больше 3-х чашек по 250 мл.)
для начинки:
капуста свеж - 1/2 вилка
лук - 1 шт.
фарш куриный - 250 г
паприка сладкая - 1 ч.л.
перец чёрный молотый
соль
слив масло - 1 ст.л.

---

1328035 мин.11746

---

для теста:
250 г маргарина
2-3 яйца
1 ст. сахара
2 ст. кефира
2 ст.л. сметаны
1 ч.л. соды, погашенной уксусом
5 ст.муки(примерно)
начинка:
200 г повидла

---

5533840 мин.321234

---

тесто:
0,5 литра кислого молока (можно кефир)
5-7 ст.л. сахара
1-2 яйца
150 г маргарина
1 ч.л. соды (гашеной)
мука (сколько тесто возьмёт)
начинка:сахар 4-6 ст.л.

---