Шоколадный кекс

1073760 мин.829

---

150 г муки
150 г слив.масла
150 г сахара
50 г темного шоколада
3 яйца
3 ст.л. теплой воды
2 ст.л. какао
ванилин
1 ч/л разрыхлителя
щепотка морской соли

---

1165413023

---

100 г цельнозерновой муки
150 г пшеничной муки
3 яйца
250 г сахара
100 г сливочного масла
150 мл. кефира
50 г какао-порошка
10 г разрыхлителя
1 ст. клюквы (свежей или замороженной)
50 г шоколадных капель
30 г чёрного шоколада.

---

2048713634

---

2 яйца
20 г слив. масла
40 г темного шоколада
40 г сахара
100 г муки
1/2 пакетика разрыхлителя
1 ч.л. какао
щепотка соли
1 ст.л. коньяка
3 небольшие груши
форма 22 10 см

---

1901260 мин.11417

---

150 г сахара
150 г муки
150 г сл.масла
150 г шоколада
3 яйца
80 г клюквы
50 мл. коньяка или рома

---

9376123730

---

мука пшеничная 100 г
какао 20 г
разрыхлитель 1,5 ч.л.
соль чуть,
сахар 100-120 г
масло сливочное мягкое 40 г
яйцо 1 шт.
ваниль,
молоко 125 мл.
.............
мята- пучок,
сахар ,
сливки взбитые,
сметана.

---

15563122728

---

для кексов:
яйцо куриное 3 шт. (1целое + 2 желтка)
сахар коричневый универсальный от мистраль 125 г
масло сливочное 50 г
мука пшеничная 4 ст.л. с горкой.
какао 2 ст.л. с горкой.
корица 1щепотка.
разрыхлитель 1 ч.л.
натуральный йогурт или сметана 1 ст.л.
абрикосы 6 шт.
сахар коричневый демерара 6 ч.л. ек. (для посыпки)
для меренги:
яичные белки 2 шт.
сахарный песок коричневый универсальный от мистраль 120 г
вода 30 мл.

---

1383811721

---

кекс:
мука пшеничная 450 г.
какао порошок 50 г.
молоко 200 мл.
дрожжи свежие 30 г.
сахарный песок 150 г.
сахар ванильный 8 г.
масло сливочное 100 г.+для смазывания формы(20-30 г.)
шоколад горький 100 г.
соль
яйца 3 шт. (с-о)
корица 1 ч.л.
имбирь 0,5 ч.л.
мускатный орех 0,5 ч.л.
орехи кешью(не жареные) 150 г.
чернослив б/к 250 г.
коньяк 50 мл.
-
глазурь:
шоколад белый 100 г.
молоко 2-3 ст.л.
-
высокая форма для кекса (верх=d 25 см.,низ=d 14 см.,h=12 см.)

---

1306260 мин.62536

---

для кексов:
21 г несладкого какао-порошка,
¼ ст. кипятка,
2 больших яичных желтка,
1,5 ст.л. воды,
78 г муки,
100 г мелкого сахара,
1 ч.л. разрыхлителя,
¼ ч.л. соли,
71 г мягкого сливочного масла,
¾ ч.л. ванильного экстракта
для шоколадного ганаша:
42 г горького шоколада,
58 г жирных сливок.

---

10458121328

---

100 г белого шоколада
100 г горького шоколада
250 мл. молока
100 г масла
1 яйцо
180 г сахара
3 ст.л. сметаны (йогурта)
225 г муки
10 г разрыхлителя
1 пак. ванильного сахара

---

107051123

---

для кекса понадобится:
мука 280 г.
какао порошок 20 г.
разрыхлитель 1 ч.л.
сода 0,5 ч.л. (не гасить)
сахарный песок 100 г.
яйцо 1 шт.
масло сливочное 100 г.
шоколад темный 100 г.
миндаль 100 г.
сыворотка ( или не жирный кефир ) 300 мл.
-
для верха:

шоколад белый 100 г.
молоко 3 ст.л.
миндальние хлопья горсть.

---