Заготовки из кабачков

28603106

---

молоденькие кабачки - 400 – 500 г
укроп - 1 зонтик
зелень петрушки - 3 веточки
зелень базилика - 5-6 листочков
чеснок - 2 зубка
морковь - 150 г
маринад: на 0.5 литров воды
соль – 20 г (0,5 ст.л. )
сахар - 25 г (1 ст.л. )
приправа для корейской моркови - 5 г (1 ч.л. )
уксус 9% - 20 мл.

---

24030104

---

3 кг. кабачков (в очищенном виде)
6 маленьких морковок (300 г)
3 болгарских перца (300 г)
пучок укропа
2 головки чеснока
1 ч.л. чёрного молотого перца
60 г соли с небольшой горкой (2 ст.л. )
100 г сахара (4 ст.л. )
150 мл. столового 9 % уксуса
200 мл. растительного масла

---

7026614029

---

кабачки молодые - 5 шт.
вода кипящая - примерно 800 мл.
уксус столовый 9% - 4 ст.л.

---