Буженина с сыром

Свинину необходимо замариновать с солью, перцем и любимыми специями за несколько часов до приготовления.

Затем нарежьте сыр на тонкие пластинки, а чеснок мелко порежьте или пропустите через пресс.

Сделайте разрез в мясе и фаршируйте его сыром и чесноком.

Обжарьте буженину на сковороде до золотистой корочки, а затем запекайте в духовке при температуре 180°C около 1,5 часов.

Подавайте буженину горячей или холодной, нарезанной на тонкие ломтики. Это блюдо прекрасно сочетается с овощами и картофелем. Приятного аппетита!