Как известно, если попросить нескольких кулинаров приготовить одно и тоже блюдо, каждый из них сделает это по-разному. А знаете ли вы, как готовят знаменитости? Попробуйте исполнить известные рецепты так же, как это делает Оскар Кучера! В своей книге о простой и вкусной еде он предлагает немало полезных идей потрясающих блюд, как к празднику, так и на каждый день! Мы объединили все эти идеи в этой коллекции, где наши Кулинары лично протестировали каждый рецепт и поделились своими впечатлениями!
Рецепты от Оскара Кучеры

- Daria
- 14 апреля 2016, 15:01
- 24
- 14539
Рецептов в коллекции: 24
Поделись с друзьями

Каталог: Салат с курицей
6495560 мин.11718
Приготовьте вкусный тещин салат с курицей! Нежное филе куриной грудки, шампиньоны, чернослив и сыр в сочетании с майонезом удивят ваш вкус. Попробуйте!
Филе куриной грудки
Сливочное масло
Масло растит.
Шампиньоны
Чернослив стак.
Яйца
Сыр твердый
Майонез стак.
Соль

Каталог: Бифштекс
2713310 мин.289
Попробуйте говядину в горчично-медовом соусе с дижонской горчицей и мраморной говяжьей вырезкой. Подается с помидорами черри и свежими овощами.
Мед
Горчица использовала дижонскую)
Говяжья вырезка использовала шницель мраморной говядины)
Оливковое масло
Помидоры взяла черри
Огурцы
Салатные листья для подачи
Соль перец

Каталог: Борщ
173951108
Вкусная свинина, запеченная с картофелем и сыром. Обед от Кучеры: сочная мякоть, картофель, лук, помидоры черри и сладкий перец. Попробуйте!
Свинина –мякоть
Картофель
Лук
Помидоры черри
Сладкий перец
Сметана
Сыр твердый
Соль черный перец

Каталог: Салат с курицей грибами и сыром
1165840 мин.627
Попробуйте тещин салат с курицей от Оскара Кучеры! Вкусное сочетание куриной грудки, сливочного масла, грибов, яиц и сыра с майонезом. Восхитительно!
Куриная грудка
Сливочное масло
Растительное масло
Грибы меня лесные)
Яйца
Твердый сыр
Майонез
Соль

Каталог: Жульен
1101925 мин.424
Приготовьте жюльен с курицей и грибами: куриное филе, шампиньоны, сметана и тертый сыр создадут восхитительное блюдо с оливковым маслом и специями.
Куриное филе
Шампиньоны
Оливковое масло
Сметана
Сыр тертый
Соль перец

Каталог: Блюда из птицы
10734489
Попробуйте курицу в апельсиновом маринаде с кускусом, сочным яблоком и лимоном! Идеальное блюдо с куриным бедром и специями для отличного ужина.
Куриное бедро(без кожи кости)
Яблоко (сочное
Кисло-сладкое)
Апельсин
Лимон
Соль
Перец красный сладкий молотый
Кускус

Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
1061920 мин.313
Насладитесь салатом-коктейлем с креветками, кислым яблоком и свежими овощами. Лимонный сок и оливковое масло придадут блюду яркий вкус!
Яблоко кислое
Лимонный сок
Морковь средняя
Майонез
Огурец свежий
Креветки
Оливковое масло
Лайм
Зелень для подачи
Соль

Каталог: Жаркое
1056611612
Вкусное жаркое из курицы с голенями, картофелем, луком, морковью, чесноком и специями. Идеальный рецепт для домашних ужинов с оливковым маслом!
Голени куриные
Картофель
Лук
Морковь небольшие
Чеснок зубков
Лавровый лист
Сухие травы щепотка
Оливковое масло
Соль
Черный перец

Каталог: Блюда из птицы
1036020 мин.4615
Приготовьте курицу в сметанном соусе от Оскара Кучеры: куриное филе, сметана, оливковое масло, лук-шалот и пряности для насыщенного вкуса.
Куриное филе
Сметана
Оливковое масло
Лук -шалот (замена репчатую луковицу неострых сортов)
Вода теплая
Чеснок зубчик
Хмели-сунели щепотка
Кориандр молотый щепотка
Кинза пучок
Соль перец

Каталог: Блины
9879138
Насладитесь блинчиками фламбе с куриным яйцом и коктейлем из газированной воды, кефира и муки. Подача с ягодным соусом добавит ярких вкусов!
Яйцо куриное
Вода газированная
Кефир
Мука пшеничная
Оливковое масло
Сливочное масло
Ром
Сахар соль
Для соуса:
Ягоды
Сахар

Каталог: Другие холодные закуски
9333149
Побалуйте себя карпаччо баклажановым с кремом из брынзы на обед от Кучеры. Баклажан, помидоры, брынза, сметана и ароматные травы — идеально!
Баклажан среднего размера
Помидоры капельки
Брынза
Сметана
Укроп веточки
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Базилик сушеный щепотка

Каталог: Бефстроганов
925430 мин.2108
Воссоздайте классический бефстроганов с нежной говядиной, сливочным маслом и картофелем. Подавайте с солеными огурцами и жирной сметаной!
Картофель
Говядина (мякоть)
Масло слив.
Огурцы соленые
Сметана жирная стак.
Масло оливк.
Кинза пучка
Соль
Перец

Каталог: Блюда из птицы
896511410
Приготовьте чахохбили по рецепту Оскара Кучеры: курица, лук, томаты, зелень и чеснок. Насладитесь ароматным блюдом с хмели-сунели и яйцом!
Курица заменила охлажденных куриных окорочков)
Лук репчатый
Томатная паста
Крупный помидор
Зелень укроп
Кинза
Петрушка) пучок
Чеснок зубч.
Хмели-сунели
Яйцо куриное
Соль

Каталог: Борщ
875711816
Котлеты от Оскара с зеленью и овсяными хлопьями - идеальный обед от Кучеры. Вкусный фарш, свежие овощи и ароматные специи создадут отличный вкус!
Фарш говяжий
Овсяные хлопья «экстра»
Молоко
Кинза пучок
Соль черный перец
Масло растительное
Картофель
Перец сладкий
Перец слабоострый
Лук репчатый
Кабачок

Каталог: Каши
7697624
Насладитесь сладкой кашей с тыквой и клубникой фламбе! Рис, тыква, сливки и мята создают идеальное сочетание вкусов. Попробуйте этот незабываемый десерт!
Тыква
Сахар
Рис круглозёрный
Вода
Молоко
Сливки
Клубника
Масло сливочное
Ром
Мята-веточка

Каталог: Блюда из птицы
1138611515
Приготовьте куриную грудку с цукини и пореем на пару! В рецепте: грудка, лук-порей, чеснок, итальянские травы и оливковое масло. Полезно и вкусно!
Куриная грудка кости крупная)-1
Лук -порей (небольшой стебель)-1
Цукни (маленький)-1
Чеснок-2 зубч.
Приправа для овощей-
Итальянские травы (мельница)
Соль- желанию
Оливковое масло-1
Зелень-по желанию

Каталог: Другие салаты
64111810
Попробуйте легкий обед от Кучеры — салат из молодого хрустящего кабачка с апельсином, бальзамическим уксусом и ароматным базиликом. Вкусно и полезно!
Кабачок молодой хрустящий
Апельсин
Бальзамический уксус
Оливковое масло
Базилик сушеный щепотка
Черный перец мельнички)
Смесь перцев чили немного мельнички) –добавила себя

Каталог: Салат из лосося
635725 мин.1811
Салат с муссом из копченного лосося от Оскара Кучеры — освежающее сочетание сладкого перца, помидоров, редиса и авокадо с ароматным муссом и соусом.
Сладкий перец
Помидор
Огурец мелкий
Редис
Авокадо
Лимонный сок
Шнитт-лук несколько перьев
Для мусса:
Лосось копченный ломтика
Творожный сыр или маскарпоне
Тимьян свежий веточка
Лимонный сок
Соль
Свежий молотый черный перец
Для соуса:
Майонез (лучше домашний)
Вино белое шабли

Каталог: Другие холодные закуски
638115 мин.2510
Попробуйте салат из цукини с апельсином от Оскара Кучеры! Нежные цукини, свежий апельсин, базилик и оливковое масло создадут незабываемый вкус.
Цукини (или молодой небольшой кабачок)
Апельсин
Базилик сушеный щепотка
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Черный перец мельница
Соль-по желанию(в оригинале отсутствует)

Каталог: Супы-пюре
631340 мин.445
Приготовьте вкусный суп-пюре из тыквы с беконом. Нежная тыква, сливочное молоко и хрустящие ломтики бекона создадут идеальное сочетание. Узнайте рецепт!
Тыква
Вода
Молоко
Бекон ломтиков
Соль
Перец

Каталог: Другие салаты
5857123
Вкусный салат с яйцом-пашот, огурцом и куриным яйцом. Особенно освежает сметана, укроп и листья салата. Отличный здоровый рецепт для обеда!
Огурец
Яйцо куриное
Сметана
Укроп вет.
Листья салата
Уксус
Соль

Каталог: Постные салаты
562520 мин.126
Вкусный острый салат из чечевицы и моркови с оливковым маслом, лимонным соком, кисло-сладким яблоком и бальзамическим уксусом для настоящих гурманов!
Чечевица
Морковь
Оливковое масло
Лимонный сок
Перчик чили заменила молотый красный перец)
Яблоко кисло сладкое
Бальзамический уксус капли
Соль мята свежая меня нет)

Каталог: Супы-пюре
502725 мин.606
Погрузитесь в ароматный мир супа-пюре из тыквы с беконом от Оскара Кучеры. Вкус тыквы, бекона и пряностей создаст незабываемый обед!
Тыква
Вода стак.
Молоко стак.
Бекон ломтиков
Соль
Перец