"Восток - дело тонкое!"

227646166139

---

Наршараб – вкусный домашний гранатовый соус к рыбе и мясу. Идеальное сочетание гранатов и соли. Попробуйте настоящий восточный вкус!

---

Гранаты
Соль

---

14576260 мин.198190

---

Приготовьте вкусный соус сациви с половинкой курицы, грецкими орехами, луком, специями и бульоном для идеального блюда на любой праздник!

---

1.половинка птицы (курица)
2.грецкие орехи очищ.~
Лук репчатый-1
Кориандр молотый
Уцхо-сунели молотый (пажитник)
6.шафран имеретинский молотый
7.красный острый перец
Соль вкус
8.чеснок зубчик
9.уксус белый винный или лимон. сок
10.бульон куриный

---

145528192111

---

Попробуйте удивительный десерт Шекербура: нежное тесто на сливочном масле и сметане с начинкой из орехов и ароматным кардамоном. Вкусно и просто!

---

Тесто:
Сливочного масла
Сметаны
Муки
Разрыхлитель
Начинка:
Очищенных орехов (фундук)
Можно грецкие.
Сахарного песка
Кардамон кончике ножа желанию)

---

133258120 мин.5166371

---

Погрузитесь в мир вкуса с лобианями-хачапури с фасолью! Узнайте, как приготовить это блюдо с мацони, свежими ингредиентами и ароматными специями.

---

Для теста:
Мацони (кефир)
Сметана
Мука
Яйцо куриное
Дрожжи (быстродействующие)
Соль
Для начинки:
Фасоль-бобы темных сортов
Сухая
Лук порей белая часть стебель
Орегано
Базилик (сухие) щепотке
Грецкие орехи
Молотые
Масло для пассировки лука
Красный молотый перец
Чеснок
Соль
Сливочное масло

---

121190163129

---

Пхали - вкусная закуска из овощей с грецкими орехами, фасолью, шпинатом и специями. Попробуйте сочетание свекольной ботвы и острых перцев!

---

Грецкие орехи чищ.
Фасоль стучк.-
Шпинат
Свекольная ботва
Уцхо сунели
Кориандр молотый лжк.
Шафран имеретинский ч.лжк.
Зелень петрушки кинзы
Чеснок средний зубчик
Перец острый красный
Соль

---

11262413359

---

Приготовьте вкусный домашний мацони в литровом баллоне с большим пучком кинзы, укропа, шпината, мяты, яйца и круглого риса. Полный рецепт здесь!

---

Литровый баллон домашнего мацони
Большой пучку кинзы укропа
Больших пучка шпината
Пучок мяты
Яйцо
Круглого риса

---

1120807074135

---

Приготовьте бакинскую пахлаву с двумя вариантами теста: молоко, яйца и масла. Начинка из орехов, сахара, кардамона. Удивите своим кулинарным мастерством!

---

Тесто:возьмите один вариантов(оба проверены!)
1вариант- 2вариант-
Ст.молока ст.молока
Яйцо яйцо
Масла масла
Сметаны сухих дрожжей
Сухих дрожжей сахара
Сахара
Муки приготовьте- тесто пойдёт остальноё-на "подпыл" при раскатке теста.)
Начинка:
Орехи миндаль- кг.(грецкие
Фундук)
Сахар(мелкий)-
Кардамон(коробочки)-10 (или молотого порошка)
Мускат- (орешка)
Или отого порошка.
Винилин-по желанию.
Заливка:
Масло топлёное(собственноручно)- (или кг.сливочного)
(или сахарный сироп-4 ст.сахара+2 ст.воды)
Дополнительно- желтка
Шафран- (заварить кипятка)
Форма(сковорода)-диаметр

---

10357984566

---

Насладитесь пловом с каштанами "туршу говурма": баранина, рис, сливочное масло, вкусные сухофрукты и ароматные специи. Идеально к лавашу!

---

Баранина
Рис
Масло сливочное
Каштаны
Алыча жёлтая(слива)
Курага
Изюм(кишмиш)
Вишня(без косточки)
Лук репчатый (крупный).
Лаваш (круглый)
Шафран(или сары кёк-куркума).

---

9347514098

---

Приготовьте узбекскую лепёшку с молоком, маслом, яйцом и дрожжами. Для посыпки используйте кунжут или мак. Вкусный рецепт с простыми ингредиентами!

---

Молоко
Растопленное масло
Пакетик сухих дрожжей
Яйцо
Сахар
Соль рецепте это очень мало)
Мука рецепте
Сметаны кефира
Кунжут для посыпки (желательно)
Но можно мак.

---

89848167111

---

Приготовьте говурму по-азербайджански с мякотью баранины, картофелем и ароматными специями. Вкусное блюдо с укропом, чесноком и маслами!

---

Мякоти баранины (можно телятины
Тоже очень вкусно)
Большие луковицы
Молодого картофеля
Слив. масла
Оливк. масло
Зубчика чеснока
Укроп
Чабрец ("кеклик оту" азерб.)
Соль
Красный черный перец

---

76362171119

---

Откройте для себя вкусы хашламы, басмы и димлямы! Готовьте с бараниной, овощами и специями, добавляя свои любимые ингредиенты для идеального блюда.

---

Обязательные ингредиенты:
Баранина (баранина можно костями
Жирком или мелко нарезанная мякоть телятины)
Репчатый лук
Картофель
Баклажаны
Помидоры
Болгарский перец (зеленый
Желтый
Красный какой есть)
Необязательные ингредиенты:
Айва
Стручковая фасоль
Капуста
Чеснок
Петрушка
Соль
Красный перец
Зира любителя)

---

6691716495

---

Попробуйте наше вкусное "кю-кю" с большим пучком шпината, кинзы, яиц и грецкими орехами. Идеальный рецепт с мацони и ароматными травами!

---

Большому пучку шпината
Кинзы
Укропа
Зеленого лука
Яиц
Топленого или сливочного масла
Горсть грецких орехов
Соль
Перец
Мацони (йогурт
Кефир)

---

437011132254

---

Бэлиш: вольное прочтение рецепта с подробностями. Готовим тесто на кефире и начинку из телятины с картофелем и луком. Используйте чугунную сковороду!

---

Тесто:
Кефир
Масло растительное рафинированное
Мука пшеничная столько
Чтобы получилось элластичное тесто
Начинка:
Телятина (ягнятина)с жирком
Картофель
Лук репчатый (большая)
Соль
Перец
Бульон костный или кипяток обязательно)
Сковорода чугунная или алюминевая
Широкая небольшими бортиками

---

3541014969

---

Вкусный чечевичный суп "мерчи" с мясным бульоном, красной чечевицей, морковкой, картошкой, чесноком, лимоном, мятой, солью и красным перцем. Насладитесь ароматом!

---

Мясного бульона
Красной чечевицы
Большая морковь
Картошки
Зубчик чеснока
Лимон
Сухая мята
Соль
Красный перец

---

3173817069

---

Откройте для себя удивительный вкус Бадымчан долмасы! Готовьте долму с овощами, бараниной или телятиной, ароматными специями и свежими ингредиентами.

---

Жирной баранины или нежирной баранины
Бараньего курдюка (можно взять телятину бараний курдюк)
Луковицы
Помидоров
Небольших болгарских перчиков
Небольших баклажанчиков
Пучок базилика (рейхан) (если найдете рынке зеленый базилик
Еще лучше
Ароматнее
Нет берите обычный)
Соль
Красный перец
Куркума
Для соуса:
Мацони зубчика чеснока

---

3047416569

---

Наслаждайтесь вкусной долмой с жирной бараниной, луковицей, кинзой, укропом, свежей мятой и виноградными листьями. Подавайте с соусом из мацони и чеснока!

---

Баранины
Желательно жирной
Луковицы
Кинзы
Укропа
Есть свежая мята
Хорошая горсть круглого риса
Виноградные листья (свежие или маринованные)
Для соуса:
Мацони (кефира)
Зуб. чеснока

---

2728516351

---

Приготовьте бараньи ребрышки в жировой сетке с большим репчатым луком, чесноком и лимоном. Вкусный гарнир: баклажаны, помидоры и болгарский перец!

---

Ребрышки молодого барана
Баранья жировая сетка (можно использовать
Думаю
Говяжью
Только тонкие места)
Большой репчатый лук
Сок небольшого лимона
Зубчика чеснока
Горчица
Чабрец желанию)
Соль
Красный перец
Гарнир:
Баклажаны
Помидоры
Болгарский перец

---

2593430 мин.54269

---

Имеретинский салат из курицы: отварное куриное филе, грецкие орехи, яйца, гранат и свежая зелень. Вкусно, полезно и оригинально! Рецепт для гурманов.

---

Куриное филе отварное
Грецкие орехи очищенные
Яйца
Гранат
Зеленый лук пучок
Зеленый салат пучок
Укроп пучок
Тархун пучок (небольшой)
Уксус винный белый
Гранатовый соус наршараб
Масло грецкого ореха желанию)
Масло сливочное или топленое для жарки
Соль
Черный перец

---

2567084248

---

Откройте мир "джиз быз" – непереводимая игра слов! Комплект внутренностей ягнёнка с луком, картофелем и ароматными специями для необычного блюда.

---

"комплект" внутренностей ягнёнка(см.фото) лёгкое
Сердце
Печень
Почки
Гуйрух(курдюк)
Лук репчатый
Картофель
Растит.масло
Шафран.
Соль
Перец.

---

2371513771

---

Насладитесь традиционным блюдом "Пити по-гянджински" с бараниной, картошкой, нутом и специями, приготовленным в глиняном горшочке. Вкусно и сытно!

---

Баранины костями
Кусочек бараньего курдюка
Луковица
Сухой горох (нут)
Средние картошки
Помидор
Укроп
Яйцо
Соль
Перец
Шафран ниточки
Глиняный горшочек

---

2228416096

---

Снова вкусное кюкю с мясом: телятина, яйца, фиолетовый или зеленый базилик, бульон, соль и перец, куркума — идеальное блюдо для всей семьи!

---

Мяса (телятины)- яиц
Пучка обычного фиолетового базилика (рейхан) или пучок зеленого
Неполный бульона (говяжий или куриный)
Соль
Перец
Куркумы

---

2022611743

---

Попробуйте нашу халву бакинскую! Неполных муки, масла и полный сахарного песка, с добавлением мелко нарезанных грецких орехов и неполного кипящей воды.

---

Неполных муки
Масла
Полный сахарного песка
Неполный кипящей воды
Нарезанные мелко грецкие орехи

---

2036660 мин.1734

---

Приготовьте хынгял азербайджанский с мукой, яйцом, фаршем и ароматными специями. Подавайте с гатыг йогуртом и чесноком для насыщенного вкуса.

---

Для теста:
Мука
Вода
Яйцо
Соль
Бараний или говяжий фарш
Репчатый лук
Соль
Перец
Масло
Гатыг йогурт
Чеснок

---

1877313872

---

Цыпленок-табака по-грузински с острым перчиком, чесноком и зеленью киндзы. Убедитесь сами: шкмерули или не шкмерули — попробуйте это блюдо!

---

Цыпленок (средний вес
Красный острый перчик
Чеснок зубчика
Зелень киндзы
Оливковое масло (для соуса)
Морская соль

---

1866912446

---

Приготовьте тажин из курицы с солеными лимонами, оливками и специями. Рецепт с большой грудкой, репчатым луком, чесноком и шафраном. Вкусно и просто!

---

Курица меня большая грудка бедер)
Соленые лимоны только кожура)
Оливки косточками банка
Лук репчатый средние)
Чеснок зубчика
Петрушка пучок
Сок половины лимона
Масло оливковое
Шафран молотый
Имбирный порошок
Соль
Перец молотый

---

1791625 мин.2068108

---

Создайте вкусные разноцветные конфетки из сахарного песка и молока с пищевыми красителями и ароматизаторами, добавляя сиропы и варенье!

---

Сахарного песка
Молока
Сахарный песок блюдо
Пищевые красители разных цветов
Ароматизаторы например:
Желтый цвет лимонная кислота
Зеленый цвет мята
Так можно добавлять сироп варенья
Или готовые фруктовые сиропы

---

1713314677

---

Попробуйте салат "лобиалы" с стручковой фасолью, помидорами, чесноком, грецкими орехами, уксусом и оливковым маслом. Вкусно и полезно!

---

Стручковой фасоли
Больших помидора или черри
Зубчика чеснока
Полная горсть грецких орехов
Столового виноградного уксуса
Оливкового масла
Соль

---

1588620 мин.2851

---

Попробуйте нашу домашнюю лапшу (ериште) с мукой, солью, яйцом и водой. Вкусное тесто, лоби-черноглазик и ароматный чеснок в восхитительном блюде!

---

Мука
Соль
Яйцо
Вода делаем тесто как пелемени
Лоби-черноглазик
Мелкая фасоль черной пятнышкой
Лук средний
Уксус
Чеснок
Сушенная мята

---

1571214878

---

Восхитительное чихиртма с курочкой, большими луковицами и протертыми помидорками, приправленное солью, перцем и куркумой. Добавьте зелень киндзы и укропа!

---

Курочка (весом около больших луковиц
Картофелин
Протертые помидорки
Соль
Перец
Куркумы
Зелень киндзы укропа.

---

1530113662

---

Приготовьте вкусную гатламу из муки, теплой воды, дрожжей, чуть-чуть соли, сливочного масла и меда. Наслаждайтесь домашней выпечкой!

---

Мука
Теплая вода
Дрожжи
Чуть-чуть соли.
Сливочное масло
Мед.

---

1446214689

---

Приготовьте вкусный гюль татлысы — "розовую" сладость с манкой, сливочным маслом, кефиром и лимонным сиропом. Нежный десерт для всей семьи!

---

Манка стак.
Сливочное масло
Подсолнечное масло стак.
Кефир стак.
Яйцо
Ванилин
Разрыхлитель пакет.
(или гашенная уксусе)
Мука стак.
Соль (чуть-чуть).
Сироп:
Сахарный песок стак.
Вода стак.
Лимон

---

1336112540

---

Попробуйте вкусные кутабы с тыквой! Нежное тесто из муки, яйца и холодной воды, начинка: тыква, гранаты, сахар и сливочное масло. Восхитительный вкус!

---

Тесто: мука
Яйцо
Соль
Очень холодная вода.
Начинка: тыква
Гранаты
(сахар
Соль
Сливочное масло для смазывания.

---

1251812259

---

Попробуйте дюшбере: тесто из муки, соли, яйца и воды с начинкой из жирной баранины и лука, подается с ароматным бульоном и чесночным соусом.

---

Тесто: мука
Соль
Яйцо
Вода.
Начинка: жирная баранина где-то курдючное сало где-то луковицы
Соль
Перец.
Бульон: вода
Помидор
Шафран
Соль
Зелень киндзы.
Типа соус: пол уксуса зубчика чеснока.

---

1156212649

---

Попробуйте уникальный "джуджа-плов" с курицей, рисом жасмин и ароматными специями на топленом масле. Не забудьте добавить соль и куркуму для вкуса!

---

Курица
Рис жасмин
Топленое масло
Куркума или шафран
Соль

---

1152473536

---

Приготовьте Лобялы аш с курицей лявянги в позе лотоса! Вкусный рецепт с орехами, красным луком и куркумой. Узнайте больше о наших лучших ингредиентах!

---

Для лявянги
Курица-1
Орехи-250
Головка красного -лука-1шт(крупный)
Молотый барбарис-1.
Соль.чер.перец
Лавашня-(паста алычи)-2
Для
Рис жасмин или басмати-1
Топ.масло-250
Куркума (или шафран) кончике ножа
Лобя маш-1

---

984813776

---

Приготовьте вкусную люля-таву кябаб с бараниной, курдюком и специями! Рецепт включает лук, зелень и кавказский лаваш. Попробуйте это блюдо!

---

Для/фарша:
Баранина-1 кг(без костей)
Курдюк-кусочек
Лук-2шт(средних)
Зел/лук-пол.пучка
Кинза-пол.пучка
Соль
Перец
Барбарис-1
Брыжейка-сколько возьмет
Лаваш кавказский-2
Лук-для/украшения

---

991114056

---

Попробуйте блины "Привет с Востока!" с молоком, кефиром, орехами и изюмом. Легкие и воздушные — идеальный завтрак для всей семьи! Рецепт прост и вкусен!

---

Молоко
Кефир(у меня-1
5
Сахар(у меня коричневый)
Яйца
Масло растительное
Мука любая( меня фото) ст.(просеять!)
Дрожжи быстрые
Масло для жарки растительное(или микс).
Масло сливочное(для смазывания).
Орехи.
Изюм.
Финики.

---

802211041

---

Попробуйте нашу домашнюю колбасу из говядины и баранины, приправленную солью, перцем, мускатным орехом и чесноком в бараньих кишках. Вкусно и натурально!

---

Бараньи кишки
Говядины баранины
Соли
Черног перца
Душистого перца
Мускатного ореха
Кардамона
Зубчик чеснока.

---

758745 мин.1625

---

Копченая рыба с гранатом: лещь копченая, гранат больших, лук репчатый голов. Добавьте масло для яркого вкуса! Идеальное блюдо для любого стола.

---

Лещь копченая
Гранат больших
Лук репчатый голов.
Масло

---