Рецепты с мандаринами

4707925 мин.14357

---

cлойки:
слоеное тесто-500 г
мандарин (апельсин)-2шт
карамельный сироп:
сливочное масло-100 гр
сахар-80 г
апельсиновый сок(фанта) -250 мл.

---

2902314039

---

на 3 маленькие порции
для печенья(gingersnap)
масло-90 гр
мука-130 гр
патока(меласса)-40 мл.
сахар-70 гр
разрыхлитель-1/2 ч л
яйцо-1 маленькое(или половина большого)
имбирь молотый-1 ч л
корица и гвоздика по 1/2 ч л
сахар для обваливания
для творо ного слоя
творог протертый-150 гр
йогурт(нейтральный )-100 мл.
желатин-1-2 листика
сахарная пудра-2 ст. л
мандариновый сок-30 мл.
1 мандарин нарезанный на кусочки

---

2126212833

---

на форму диаметром 24 см:
для теста:
320 г муки
150 г сливочного масла, нарезанного на кусочки
50 г мелкого сахарного песка
1 яйцо
4 мандарина (без косточек, с мелкими дольками)
щепотка соли
для начинки:
250 г смеси цукатов и сухофруктов (у меня имбирь, чернослив, изюм и вишня)
100 мл. ароматного алкоголя (у меня коньяк и вино)
125 г орехов (у меня миндаль, кешью и грецкие)
50 г муки
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. смеси пряностей (гвоздика, мускатный орех, кардамон)
175 г мёда
100 г тёмного тростникового сахара
2 ч.л. воды
для оформления:
1 яичный белок
ягоды вишни, мята

---

1441815 мин.22041

---

200 г свиной или говяжьей печени
3 ст.л. муки для темпуры или рисовой муки
3 ст.л. рисового масла
1 мандарин
20 г сливочного масла
щепотка крупной морской соли и розовый перец

---

1101111030

---

салатные листья - 200 г
мандарин - 3 шт.
курага - 100 г
миндальные лепестки - 50 г
для заправки:
сок 1 мандарина
сок 0,5 апельсина
сок 1 лимона
масло оливковое - 3 ст.л.

---

2505513364

---

3 яйца
1 ст. муки
1 ст. сахара
3 мандарина
2 ст.л. слив. масла

---

2505360 мин.102757

---

160 г просеянной пшеничной муки
160 г размягченного сливочного масла
4 яйца (накануне разделить, белки сильно охладить)
180 г сахарной пудры
80 г грецких орехов
2 больших мандарина и цедра одного апельсина
сливочное масло для смазывания формы
сахарная пудра для посыпки готового пирога

---

805712234

---

170 г белого шоколада
250 мл. сливок (20%)
220 г сметаны
3 зефирины (у меня ванильный)

мандарины
виноград (у меня киш-миш без косточек)

---

1883130 мин.12045

---

для теста:
125 г сливочного масла (комнатной температуры)
80 г сахара
3 яйца
150 г муки
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
20 г какао
3 ст.л. молока
кроме того:
1 баночка(370 мл.) консервированных мандарин
12 бумажных корзинок для кексов

---

1850640 мин.755104

---

2 белка
3 ст. л. сахарной пудры
30 г муки
начинка:
200 г сливок 30% жирности
1 баночка консерв мандаринов(250 гр)
2-3 ст. л. сах пудры
30 г жар земляных орехов
8гр желатина
сах пудра для обсыпки

---

1531660 мин.14074

---

8 мандаринов
½ лимона
50 г сливочного масла
100 г сахара
1 яйцо
100 г сметаны
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
2 пакетика ванильного сахара
для пропитки:
50 мл. мандаринового сока
25 г сахара
50 г рома

---

1510014252

---

2 курпных мандарина
2 ст. кукурузных хлопьев
250 г белого шоколада
500 мл. йогурта
200 мл. сливок 33%
1 пакетик загустителя для сливок
25г желатина
50 мл. воды
100 г сахара
для верха
1 пакетик желе для торта
2 ст.л. сахара
250 мл. свежевыжатого мандаринового сока
2 мандарина. нарезанных кружочками
разъемная форма 22 см

---

1467530 мин.41643

---

куриное филе 2 шт.
2 яйца
3 стебля сельдерея
2 мандарина
1/2 сладкого красного перца
листья салата
йогурт или майонез
соль
перец
1/2 ч.л. мака

---

1283041847

---

1 кг. цыпленок
1 сладкий, красный перец
1 мандарин
1 ст. апельсинового сока (3 средних апельсина)
1 ст. мандаринового сока (4 крупных мандарина)
2 зуб. чеснока
2 ст.л. соевого соуса
50 г сливочного масла
1/2 ч.л. молотого имбиря
4 ст.л. сахара
1 ст.л. муки
растительнoe маслo

---

1200012956

---

мандарины
сыр маскарпоне
сахар или мёд
немного сливочного масла
веточки тимьяна или розмарина
грецкие орехи

---

1072312544

---

75 г шпината "белая дача "
ломтики 1/2 белого грейпфрута
(без плёнок)
ломтики 1 /2 мандарина
(без плёнок)
200 г отварных креветок
несколько ягод сушёной клюквы
1чл порошка сладкой паприки
заправка
5ст л. оливкового масла
3 ст. л. кунжута
сок половинки лайма

---

1064742135

---

филе кролика - 400 г. (порезать кусочками по 3-4 на порцию)
для маринада:
имбирный ликер - 3 ст.л. (за отсутсвием оного можно взять любой цитрусовый)
корень имбиря - 1,5 см. (если нет - нестрашно)
чеснок - 2-3 зубчика
растительное масло - 1 ст.л.
смесь пряностей (например, карри) - , у меня 1 ч.л.
соус чили - 2-3 капли
сушеный сельдерей(совсем не обязательно, просто сельдерей моя слабость)
для соуса:
сок 4 мандаринов
1 мандарин
апельсиновый ликер - 1 ст.л.
чуть сахара или апельсинового джема (кто больше любит сластинку)
черный перец
для глазированой моркови:
морковь - 1 шт.
мед - 1-2 ст.л.
цедра 1 лимона или апельсина (или мандарина)

---

1061613160

---

100 г любого печенья,
100 г мандаринов консервированных,
4 яйца,
2 ст. л. вишневого ликера,
0,5 ст. сахара,
0,5 ст. густых сливок,
4 ст. л. йогурта.
.........
соус:
100 г брусники,
50 г ежевики,
100 мл. портвейна,
5 ст. л. сахарной пудры,
1 ст. л. белого винного уксуоа,
50 г холодного сливочного масла.
......
для декора:
сгущенное молоко,
целенькие мандаринчики,
взбитые сливки,
сахарная пудра.

---

1045514155

---

100 г сахара или фруктозы(у меня сахар)
5-6 мандаринов.
200 мл. сливок более 33% жирности
50 мл. ликера
3 желтка
ванилин

---

656660 мин.22543

---

си басс 2-3 шт.
мандарины 4 шт.
масло сл. 4-5 ст.л.
сок лимонный 1-2 ст.л.
сахар 1,5 ч.л.
вино бел.сух. 2 ст.л.
перец лимонный
соль
зелень петрушки или укропа

---