5 лучших рецептов морковного печенья

Морковное печенье – это отличный способ добавить в свой рацион полезные овощи, не жертвуя при этом вкусом. Этот десерт любят и взрослые, и дети, а витамины, содержащиеся в моркови, особенно важны для поддержания зрения. Всего пара свежих морковок может покрыть суточную потребность организма в витамине А! Давайте рассмотрим 5 лучших рецептов этого вкусного и полезного лакомства.

Рецепты морковного печенья

1. Классический рецепт морковного печенья

Этот классический рецепт – основа для всех остальных вариаций. Он легкий в исполнении и позволяет получить вкусное и мягкое печенье.

Ингредиенты:

• Морковь – 2 шт. (средние)
• Мука пшеничная – 250 г
• Сахар – 150 г
• Масло сливочное (мягкое) – 100 г
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Соль – щепотка
• Корица молотая – 0.5 ч.л. (по желанию)

Приготовление:

1. Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
2. В миске взбить мягкое сливочное масло с сахаром. Добавить яйцо и перемешать до однородности.
3. Добавить тертую морковь в масляную смесь и перемешать.
4. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, соль и корицу (если используете).
5. Постепенно добавлять сухие ингредиенты в морковную смесь, замешивая тесто. Тесто должно получиться мягким и слегка липким.
6. Застелить противень пергаментной бумагой.
7. С помощью чайной ложки выкладывать небольшие порции теста на противень, оставляя между ними небольшое расстояние.
8. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 15-20 минут, или пока печенье не станет золотистым.
9. Достать готовое печенье из духовки и дать ему остыть на противне.

2. Морковное печенье с изюмом

Добавление изюма придаст морковному печенью дополнительную сладость и текстуру. Это самый вкусный способ разнообразить классический рецепт.

Ингредиенты:

• Морковь – 2 шт.
• Мука – 250 г
• Сахар – 150 г
• Масло сливочное – 100 г
• Яйцо – 1 шт.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Соль – щепотка
• Изюм – 100 г (предварительно замочить в теплой воде на 15 минут)

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты так же, как в классическом рецепте.
2. Добавьте в тесто предварительно замоченный и обсушенный изюм.
3. Выпекайте морковное печенье с изюмом в разогретой до 180°C духовке около 15-20 минут.
4. Дайте печенью остыть перед подачей.

3. Постное печенье

Этот рецепт постного морковного печенья подойдет тем, кто придерживается вегетарианской диеты или соблюдает пост. Оно получается не менее вкусным и ароматным, чем классический вариант.

Ингредиенты:

• Морковь – 2 шт.
• Мука – 250 г
• Сахар – 120 г
• Масло растительное – 80 мл
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Соль – щепотка
• Корица – 0.5 ч.л.
• Орехи (грецкие или другие) – 50 г (измельченные)

Приготовление:

1. Натрите морковь на мелкой терке.
2. В миске смешайте растительное масло с сахаром.
3. Добавьте морковь и перемешайте.
4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соль, корицу и измельченные орехи.
5. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в морковную смесь, замешивая тесто.
6. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 15-20 минут.

Морковное печенье ПП

Если вы следите за фигурой, то этот раздел для вас! Предлагаем вариант морковного печенья пп рецепт, которое не навредит вашей талии, но порадует вкусом. Полезное печенье вы сможете найти, перейдя по ссылке.

4. Морковное печенье с творогом

Добавление творога делает печенье более мягким и нежным, а также добавляет в него белок. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ищет более полезный десерт.

Ингредиенты:

• Морковь – 1 шт.
• Творог (нежирный) – 100 г
• Мука – 150 г
• Сахар – 80 г
• Яйцо – 1 шт.
• Разрыхлитель – 0.5 ч.л.
• Ванильный сахар – 1 ч.л.

Приготовление:

1. Натрите морковь на мелкой терке.
2. В миске смешайте творог, сахар и ванильный сахар.
3. Добавьте яйцо и перемешайте до однородности.
4. Добавьте морковь и перемешайте.
5. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, замешивая тесто.
6. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 15-20 минут.

5. Печенье с овсяными хлопьями

Овсяные хлопья добавляют печенью текстуру и полезные волокна. Это отличный вариант для завтрака или перекуса.

Ингредиенты:

• Морковь – 1 шт.
• Овсяные хлопья – 100 г
• Мука – 100 г
• Сахар – 80 г
• Масло растительное – 50 мл
• Разрыхлитель – 0.5 ч.л.
• Корица – 0.5 ч.л.
• Орехи или сухофрукты (по желанию) – 50 г

Приготовление:

1. Натрите морковь на мелкой терке.
2. В миске смешайте овсяные хлопья, муку, сахар, растительное масло, разрыхлитель и корицу.
3. Добавьте морковь и перемешайте.
4. Добавьте орехи или сухофрукты, если используете.
5. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 15-20 минут.

Теперь у вас есть 5 лучших рецептов морковного печенья на любой вкус! Экспериментируйте с ингредиентами, добавляйте свои любимые специи и сухофрукты, и наслаждайтесь вкусным и полезным десертом, приготовленным в домашних условиях. Независимо от того, выберете ли вы классический вариант, творожный или постный рецепт, вы обязательно порадуете своих близких свежей выпечкой. А еще больше рецептов вы найдете на странице морковное печенье. Приятного аппетита!