Шкурки куриные – блюда с ингредиентом

После приготовления блюда из курицы и куриных окорочков остается шкурка. Из нее можно приготовить разные вкусные блюда. Калорийность продукта составляет 212 кКал на 100 гр., что в 2 раза больше, чем в бедрах, сердечках и окорочках.

Свойства продукта

Куриная кожа – спорный продукт. Большая часть поваров срезает шкуру с курицы и выбрасывают, так как она выглядит неаппетитно. Многие жалуются, что это очень калорийная пища.

Но в продукте много питательных элементов:

  • Витамины группы А и В.
  • Витамин Е.
  • Полезные минералы.

В 200 гр. продукта содержится 36 гр. полезного для человека животного белка.

Что можно приготовить с куриной шкуркой

Нельзя заменить кожу, если вы фаршируете мясо, делаете рулеты, колбаски либо ветчину в духовке. Наши пошаговые рецепты с фото содержат интересные и вкусные блюда из куриной шкуры − чипсы, шкварки, шашлык.

Отлично подходит шкурки для варки недорого супа с копченостями. В процессе приготовления не пересаливайте кожу, старайтесь меньше употреблять масла. Снизить калорийность продукта можно, если исключить панировку.

Рецептов с ингредиентом шкурки куриные: 40

Шашлычок из маринованного молодого картофеля с мясом птицыШашлычок из маринованного молодого картофеля с мясом птицы

Каталог: Мясные закуски

666811211

AnnaA

21 мая 2014, 14:18


Шашлычок из маринованного молодого картофеля с мясом птицы, соевым соусом, тимьяном и базиликом. Идеальное блюдо для гурманов!


Куриное/индюшиное/утиное филе
Очень мелкий молодой картофель
Соевый соус (все зависит степени солености конкретного соуса. подливаем пробуем)
Тимьян
Базилик
Соль
Перец молотый душистый желанию
Сок лимона
Сырой подчеревок без шкурки нарезанный лентами или готовый бекон

Фаршированные куриные шкуркиФаршированные куриные шкурки

Каталог: Другие основные блюда

2006100

Царевна_Несмеяна

20 декабря 2023, 19:08


Приготовьте вкусные фаршированные куриные шкурки! Нежная начинка из гречки, грибов и овощей, приправленная специями, станет идеальным угощением для семейного ужина.


Куриные шкурки
Гречка
Грибы
Лук
Морковь
Копченая грудинка желанию)
Растительное масло
Чеснок зубчика
Вода (бульон)
Соль
Черный перец
Дополнительно желанию):
Растительное масло
Паприка

Рыба с картофелем и абрикосовым соусомРыба с картофелем и абрикосовым соусом

Каталог: Блюда из рыбы

180460 мин.303

olga

11 сентября 2023, 16:05


Рыба с картофелем и абрикосовым соусом — идеальное блюдо! Минтай, вареный картофель, абрикосы и специи создают неповторимый вкус. Попробуйте уже сегодня!


Минтай (очищенный
Без/гол.)
Картофель варенный шкурке
Яйцо куриное
Сухари панировочные
Мука
Приправа
Абрикосы
Сахар
Масло сливочное
Масло растительное
Вино сухое
Сметана желанию)
Лук зеленый пуч.
Перец
Соль

СамозванцыСамозванцы

Каталог: Другие горячие закуски

1294711431

kurabiye

08 октября 2010, 03:49


Приготовьте блинчики с начинкой из самозванцев! Используйте куриную шкурку, молоко, муку, яйца и грибы. Рецепт прост и подходит для любых ингредиентов!


Куриная шкурка(у кого сколько есть)
Иногда собираю нескольких
Для блинчиков:
Молоко
Мука горкой
Крахмал- горкой
Яйца
Растительное масло
Сахар
Соль щепотка.
Начинка:
Произвольные пропорции грибов лука
Картофеля
Лука грибов(что сколько есть дома)

Сливочный кабачок с пряной курицейСливочный кабачок с пряной курицей

Каталог: Блюда из птицы

95880 мин.302

olga

09 сентября 2023, 12:12


Откройте для себя сливочный кабачок с пряной курицей – идеальный гарнир! Простой рецепт с овощами и нежной курицей. Попробуйте уже сегодня!


Для гарнира:
Кабачок (средний
Тонкая шкурка)
Шпинат желанию)
Морковь
Перец сладкий (небольшой)
Сливки
Сметана
Подсолнечное масло
Перец
Соль
Для курицы:
Куриная грудка
Подсолнечное масло
Чеснок зубчик
Тимьян сухой щепотка
Паприка сладкая
Лук репчатый
Укроп
Перец
Соль

Когда в доме из мяса только курицаКогда в доме из мяса только курица

Каталог: Блюда из птицы

657112139

allenka(alarm clock)

05 сентября 2010, 03:58


Приготовьте курицу с окорочками, болгарским перцем и томатным соусом. Добавьте сладкие сливы, картофель и любимые приправы для восхитительного ужина!


Куриных окорочка
Болгарский перчик
Любимого томатного соуса меня домашний соус кабачков)
Крупных слив (название знаю
С дачи
У них мясистая ярко желтая мякоть прекрасно убираются косточки шкуркой)
Сахара
Клубня картофеля
Любимые приправы-травки курице
Бальзамико
Соевого соуса
Раст масла

Голубцы наизнанку- почти по л. кэрроллу. фм-про ужин.Голубцы наизнанку- почти по л. кэрроллу. фм-про ужин.

Каталог: Другие основные блюда

2811515936

ogiway

19 июня 2013, 14:40


Приготовьте Голубцы наизнанку по рецепту в стиле Л. Кэрролла. Ужин с куриными шкурками, рисом, капустой, морковью и помидорами всего за несколько рублей!


Куриные шкурки-1
Рис-
Капуста-0
Морковь средняя-4
Лук-
Масло растительное-
Помидор- крупный-10
Лаврушка-2
Перец черный молотый-
Сахар-
Соль
Итого округлим- рубликов!

Куриные грудки в тесте,с мангольдом и помидорамиКуриные грудки в тесте,с мангольдом и помидорами

Каталог: Другие основные блюда

767943366

sister_chaos

28 марта 2009, 06:16


Приготовьте куриные грудки в тесте с мангольдом и помидорами. Вкусный рецепт с простыми ингредиентами: курица, овощи и ароматные специи.


Для теста:
Яйца-2
Оливковое масло-2 чайных ложки
Щепотка соли
Мука-200
Для начинки:
Небольшие помидоры-4
Мангольд (овощное растение семейства свеклы)-500
Небольшие куриные грудки-4 половинки
По каждая
Оливковое масло-2 стол.ложки
Соль
Свежемолотый чёрный перец
Молотый кориандр
Кроме того:
Овощной бульон-2 литра
Репчатый лук-1 средняя луковица
Пореать мелкими кубиками
Чеснок-2 зубчика
Мелко порубить
Кубики томатов банки вместе соком-350 (если сезон
Лучше взять небольших свежих помидоров
Соответственно крестообразно надрезать
Ошпарить
Снять шкурку
Порезать кубиками.зимой-весной лучше банки)
Оливковое масло-1
Соль
Свежемолотый чёрный перец

Фаита (fajita)Фаита (fajita)

Каталог: Другие основные блюда

185421326

nikiskin

05 ноября 2009, 21:59


Приготовьте вкусные фаита с лепешками! Используйте куриное филе, свежие овощи и ароматные специи. Быстро, просто и очень вкусно!


Лепешки (можно просто купить)
Муки
Воды или молока
Разрыхлителя
Соли
Масло для сковородки
Соус (можно взять лечо
Если мало время)
Маленький помидор (без шкурки)
Маленькая луковица
Четверти красного зеленого болгарского перца
Томатной пасты
Винного уксуса
Соли
Сахара
Зубчик чеснока
Немного лимонного сока
Воды
Немного масла для жарки
Любого мяса беру куриное филе)
Для мяса
Воды
Панировочной муки
Щипотка соли
Немного сахара
Мелконарезанные острые перчики
(можно добавить табаско
Острого китайского соуса или аджики)
Любых овощей (этот раз взяла цукини
Соевые проростки кукурузу банки)
Масло для жарки
Для декора
Взяла китайскую капусту
Нарезанный помидор кукурузу (чтоб было ярче выбрала три разных цвета)
Желанию сыр

Меню на день рожденияМеню на день рождения

Каталог: Другие рецепты

44713011637

s-novicov

20 августа 2009, 15:12


Меню на день рождения: запеченные шампиньоны с сыром, баклажанные ролики, салат Ницца и филе лосося в слоеном тесте. Удивите гостей вкусами!


Запеченные шампиньоны сыром:
Средних шампиньонов отделенными ножками
Луковица мелконарезанная
Зубчика чеснока
Тертого сыра (потверже)
Сливок
Соль
Перец
Баклажанные ролики фаршированные помидорами чесночным майонезом
Баклажана
Нарезанных вдоль тонкие листы
Помидоров без шкурки
Майонеза
Сок лимона
Зубчика чеснока (мелко нарубленных)
Соль
Перец
Салат ницца:
Листья салата
Вареный картофель
Помидоры
Огурцы
Анчоусы (можно хамсу
Никто заметит)
Вареные яйца
Зеленая фасоль (отваренная)
Каперсы(заменимы мелко нарезанными корнюшонами)
Ложки растительного масла
Ложки уксуса
Перейдем горячему:
Филе лосося/форели слоеном тесте
Филе лосося без костей кожи
Упаковка слоеного теста
Грибы
Лук
Соль
Перец
Курица луке порций:
Курицы деленные частей ноги
Ляжки
Грудинка
Поделенная
Луковиц
Телячья грудинка
Фаршированная куриным фаршем орехами:
Телячья грудинка
Куриный фарш
Луковицы
Ломтика белого хлеба
Замоченного отжатого
Яйца
Фисташек или других орехов
Чеснок
Петрушка
Соль
Перец
Для соуса:
Морковь
Лук
Корень сельдерея или пастернак
Белого сухого вина
Немного муки

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru