Шкурки куриные – блюда с ингредиентом
После приготовления блюда из курицы и куриных окорочков остается шкурка. Из нее можно приготовить разные вкусные блюда. Калорийность продукта составляет 212 кКал на 100 гр., что в 2 раза больше, чем в бедрах, сердечках и окорочках.
Свойства продукта
Куриная кожа – спорный продукт. Большая часть поваров срезает шкуру с курицы и выбрасывают, так как она выглядит неаппетитно. Многие жалуются, что это очень калорийная пища.
Но в продукте много питательных элементов:
- Витамины группы А и В.
- Витамин Е.
- Полезные минералы.
В 200 гр. продукта содержится 36 гр. полезного для человека животного белка.
Что можно приготовить с куриной шкуркой
Нельзя заменить кожу, если вы фаршируете мясо, делаете рулеты, колбаски либо ветчину в духовке. Наши пошаговые рецепты с фото содержат интересные и вкусные блюда из куриной шкуры − чипсы, шкварки, шашлык.
Отлично подходит шкурки для варки недорого супа с копченостями. В процессе приготовления не пересаливайте кожу, старайтесь меньше употреблять масла. Снизить калорийность продукта можно, если исключить панировку.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом шкурки куриные: 40

Каталог: Бастурма
3479412011
Паштет деликатесный со вкусом куриной печени «манка-обманка» с манной крупой и шампиньонами, идеально подходит для гурманов. Насладитесь уникальным вкусом!
Крупа манная «мистраль» пол
Печень куриная
Шкурки куриные окорочков
Шампиньоны
Лук половинка средней
Морковь половинка средней
Соль
Сахар
Черный перец мускатный орех

Каталог: Блюда из мясного фарша
2914340 мин.102642
Голубцы в куриных шкурках на овощной подушке: вкусный и сытный рецепт с куриной грудинкой, рисом, свежими овощами и соусами. Попробуйте уже сегодня!
Шкурки куриные-10шт
Грудинка курицы
Рис-1ст
Лук-2больших
Морковь-2средние
Соль
Перец
Капуста молодая
Капуста цветная
Смесь овощная (замороженная)
Зеленый лук
Зелень
Все овощи глаз" вкус
Майонез-50
Кетчуп-30

Каталог: Другие холодные закуски
182915 мин.2550
Предновогодняя закуска "Нескучник": куриные шкурки в маринаде с яблочным уксусом, свекольным соком и хреном, включая квашеную капусту и клюкву.
Маринад для куринных шкурок:
Яблочнsq уксус-
Свекольный сок
Куриные шкурки
Наполнитель для шкурок.
Хрен.
Квашенная капуста
Клюква
Протёрная сахаром.
Яблоко.

Каталог: Колбасы
38461540 мин.243260
Насладитесь вкусной колбасой говяжьей-куриной с говядиной, мясом куриных голеней и пряными ингредиентами: мускатным орехом, перцем, чесноком.
Говядина жирная)
Мясо куриных голеней (без шкурки костей)
Соль
(для хранения цвета мяса)
Сахар
Мускатный орех
Перец белый
Перец душистый
Хабанеро перец
Чеснок зубков
Белковые оболочки

Каталог: Другие рецепты
77571 мин.41020
Приготовьте курочку с паприкой: нежные кусочки курицы, болгарский перец, томаты и специи в ароматном соусе. Легкий и вкусный рецепт на каждый день!
Около курицы порубленной куски(у меня были ножки бедрышки)
Подсолнечное масло
Боьшая луковица или маленьких
Муки
Молотый кайенский перец (примерно
Полная сладкой паприки
Банка томатов без шкурки собственном соку или свежих спелых помидор без шкурки.
Куриного бульна (можно кубик)
Болгарский перчик среднего размера рецепте зеленый
Меня был красный)
Сметана
Соль перец

Каталог: Блюда из мясного фарша
1530845 мин.12351
Попробуйте наши котлетки в шкурках из куриных шкурок с мясным фаршем, шампиньонами, луковицей и специей. Вкусный и оригинальный рецепт для обеда!
Шкурки куриц
Мясного фарша меня куриный пополам говяжьим)
Шампиньонов
Луковицы
Яйцо
Соль
Перец

Каталог: Оладьи из кукурузной муки
10831153644
Приготовьте вкусные печёночно-овощные оладьи с бататом, цуккини, куриной печенью и специями. Полезный и сытный завтрак для всей семьи!
Средних батата( почистить шкурку)
Средних цукинни( почистить шкурку)
Большая луковица
Палочки сельдерея( порезать кусочков)
Куриной печени
Яйца
Разрыхлителя
Молока
Кукурузной муки( может понадобиться чуть больше)
Небольшой пучок кинзы укропа
Сухие специи( затар
Имбирь
Чёрный перец)-
Соль
Растительное масло для жарки

Каталог: Закуски из овощей и грибов
4532111
Приготовьте закусочный торт из кабачковых блинчиков с грибной начинкой. Идеально для праздников: легкий, вкусный и с разнообразием начинок!
Кабачки (без шкурки семян)
Картофель
Мука пшеничная (может понадобиться больше)
Яйца куриные
Соль
Сухие травы
Начинка
Соленые грибы (грузди
Рыжики
Сыроежки
Меня рядовки)
Лук
Морковь
Томатная паста
Сахар
Перец черный
Петрушка веточки
Растительное масло

Каталог: Блюда из птицы
23479113542
Приготовьте сочный шашлык из куриной грудки с лимоном, репчатым луком и специями: оливковым маслом, солью, черным перцем и сладкой паприкой!
Куриная грудка (филе)
Лимон (крупный
Тонкой шкуркой)
Лук репчатый
Масло оливковое
Соль
Перец чёрный молотый
Паприка сладкая

Каталог: Мясные закуски
5644814266
Попробуйте бюджетные куриные мини-рулетики с начинкой из чернослива или кураги! В рецепте: куриные шкурки, фарш, яйцо, манка и ваши любимые специи.
Опять весьма ориентировочно:
Куриные шкурки
Куриный фарш
Яйцо куриное
Манки
Сливочного масла.
Соль
Перец
Любимые приправы курице
Растительное масло.
Начинка рулетиков любая!!!
Меня: чернослива кураги

Каталог: Мясные закуски
878620 мин.13565
Опять куриная печенка: вкусный рецепт с луком, помидорами в собственном соку, растительным маслом, солью и перцем. Попробуйте, просто и аппетитно!
Печень куриная
Лук репчатый средние головки.
Помидоры собственном соку банка г(без шкурки)
Растительное масло
Соль
Перец
Перец острый.

Каталог: Блюда из птицы
856860 мин.23149
Вкусные куриные рулетики "когда в холодильнике мышь уже петлю повесила" из куриной грудки, шкурки, мраморного сыра и специй. Легко и быстро!
Куриная грудка одной цыпки
Шкурка цыпки
Сыр "мраморный"
Сливочное масло
Майонез
Соль
Черный красный перец
Майоран

Каталог: Супы из мяса птицы
785230 мин.44745
Попробуйте куриный кокосовый суп со специями: куриная грудка, кокосовое молоко, имбирь и лайм. Нежный вкус с морской солью, чили и кинзой!
Куриная грудка (без шкурки кости).
Морская соль
Чёрный перец
Кокосовое молоко
Вода
Имбирь свежий
Листья кафирского лайма
Лимонная трава стебель.
Чили перец сухой
Пальмовый сахар (или коричневый сахар).
Тайский рыбный соус
Сок лайма
Грибы свежие
Кинза пучка.

Каталог: Блины с курицей
1000290 мин.11051
Приготовьте курочку фаршированную блинами с куриной мякотью и шкуркой, луком, чесноком и любимыми специями. Идеальный рецепт для ваших близких!
Курица (использовала только куриную шкурку+куриную мякоть)
Луковицы
Зубчика чеснока
Соль
Перец
Любимые специи.
Для блинов:
Колока
Воды
Яйца
Соль
Мука (сколько возьмёт тесто состояния жидкой сметаны)

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1212515155
Мини-рулетики с красной рыбой: бюджетное блюдо из куриных шкурок, рыбного фарша, яйца и специй. Идеальный вариант для гастрономического удовольствия!
Куриные шкурки
Рыбный фарш
Яйцо куриное
Манка
Cоль
Перец
Приправа фирмы укроп
Петрушка
Зеленый лук.
Баночка селедки масле
Замаринованной под лосось.
Растительное масло.
Теплое сливочное масло

Каталог: Блюда из птицы
253051935
Куриные суктинукай с фаршем, чесноком и шампиньонами, поданные с рисом и соусом на основе сметаны, — восхитительное блюдо для каждого стола!
Куриные шкурки грудинок
Куриный фарш
Чеснок зубчика
Луковичка
Соль
Перец
Майонез
Молоко или сливки
Булочка или батон
Для соуса:
Шампиньоны
Масло сливочное
Мука
Сметана
Соевый соус "грибной"
Маленькая головка лука
Гарнир:
Рис

Каталог: Другие основные блюда
8362110
Насладитесь рулетами из куриной шкурки с гречкой и грибами! Вкусно, сытно и просто. Рецепт с шампиньонами, чесноком и зелёным луком. Пробуйте!
Куриные шкурки
Гречка (крупа)
Вода
Грибы (шампиньоны)
Чеснок зуб.
Зеленый лук
Сливочное масло
Растительное масло
Горчица
Соль
Перец

Каталог: Блюда из мяса
2677817540
Приготовьте фаршированные завертыши «тень на плетень» с гречневой крупой, куриной грудкой и овощами. Вкусно и просто с нашими рецептами!
Гречневая крупа ядрица мистраль- чашки
Куриная грудка-200
Морковь- средняя
Лук-1 крупная
Шампиньоны свежие-150
Шкурки куриные-
Масло растительное-
Соус томатный меня домашний)-
Соевый соус-1
Соль
Перец черный молотый

Каталог: Блюда из субпродуктов
4564860 мин.904
Приготовьте куриные шкурки с начинкой по нашему рецепту! Используйте рис с грибами, зелёный лук, сладкий перец, сыр и специи для неповторимого вкуса.
Куриные шкурки
Рис приваренный
Грибы
Лук зелёный стеблей
Зелень укропа петрушки веточек
Перец сладкий (замороженный)
Сыр плавленый
Сливочное масло
Специи
Растительное масло

Каталог: Другие основные блюда
1219820 мин.4915
Курица по-японски с рисом: нежная грудка с бурым рисом, бульоном, яйцом и соевым соусом. Идеальное блюдо для быстрого и вкусного ужина!
Нешлифованного (бурого) быстроразвариваемого риса
Растворимого куринного бульона
Белки яиц
Целое яйцо
Куриной бескостной грудинки
Очищенной шкурки.
Перьев зеленого лука.
Несколько капель соевого соуса
Мирина (сладкое рисовое вино)
Можно заменить хересом
Смешанным сахаром равных долях
Сахара

Каталог: Паста
1004830 мин.210
Вкусные макароны с курицей и зеленым горошком: куриное филе, сметана, чеснок, сыр фета и специи. Простой и быстрый рецепт для семейного ужина!
Куриное филе без шкурки
Макароны короткие
Сметана
Чеснок зубка
Масло растительное рафинированное
Сыр фета или брынза
Зеленый горошек замороженный или консервированный
Специи для курицы
Соль
Перчик черный молотый

Каталог: Блюда из птицы
169460 мин.205
Пряная курица на косточке с вареным картофелем в шкурке, яйцом и соусом терияки. Вкусный рецепт с луком, чесноком и специями. Попробуйте прямо сейчас!
Курица косточке
Картофель варенный шкурке
Яйцо куриное
Соус терияки
Масло растительное
Лук репчатый
Чеснок зубчика
Приправа
Мука горкой
Сухари молотые
Перец черный
Соль

Каталог: Супы из мяса птицы
1577012027
Вкусный томатный суп с рисом, пореем и цветной капустой на курином бульоне. Простые ингредиенты: помидоры, морковка, чеснок и петрушка. Попробуйте!
Куриного бульона.
Отварная куриная грудка бульона).
Сырого риса меня микс золотистого дикого риса).
Небольшие морковки.
Стебель лука порея (белая часть).
Маленький кочанчик цветной капусты.
Банки помидор (без шкурки).
Зубчика чеснока.
Небольшой пучок петрушки.
Соль
Перец

Каталог: Закуски из сыра и яиц
28006155104
Приготовьте вкусную закуску "рулет-омлет" с куриными шкурками, яйцами и плавленым сыром. Идеальное сочетание для приятного угощения!
Куриные шкурки меня было: средней курицы спинок)
Яйца
Майонез
Сырки плавленные
Лук репчатый луковицы
Масло растительное для жарки лука
Соль
Специи
Молоко для смазывания рулета

Каталог: Блюда из птицы
1337930 мин.4111
Бефстроганов из куриной грудки - вкусный ужин за 30 минут! Куриное филе с луком, морковью, томатной пастой и сметаной. Простой и аппетитный рецепт!
Куриное филе
Небольших луковицы
Небольших моркови
Воды томатной пасты (можно использовать томатный сок или протёртые помидоры без шкурки)
Растительное масло
Чеснок зубчиков
Сметана
Соль
Приправы специи

Каталог: Другие горячие закуски
66551211
Приготовьте нежные мясные ёжики с куриной грудинкой, орехами пекан и свежей зеленью. Узнайте рецепт с помидорами, чесноком и пряностями!
Куриная грудинка
2-3ложки порезаной петрушки или кинзы
1помидор
Почищеный шкурки
2зубчика чеснока
2яйца
2 молотых сухарей
(это для фарша) крахмала кукурузного
Молотые орехи
2яйца(для обсыпки)
2-3ложки растительного масла для обжарки смазывание противня
Соль
Перец
Орехи пекан сладкие для начинки

Каталог: Другие основные блюда
3467413367
Приготовьте куриные шашлычки в кефирно-лимонном маринаде! Нежное филе, ароматные специи и бамбуковые палочки. Идеально для сковородки гриль!
Куриного филе( меня были верхние части окорочка жирком
Но без шкурки)
Соль
Перец
Бамбуковые палочки(
Сковородка гриль
Для маринада:
Лимона( выжать сок)
Зубчика чеснока( через чеснокодавку)
Оливкового масла
Сухой петрушки
Кефира

Каталог: Другие основные блюда
1357413840
Приготовьте ножки куриные фаршированные «все шуточки шутите!» с картофелем, морковью, сыром и зеленью. Простой и вкусный рецепт для всей семьи!
Шкурка куриных окорочков-
Картофель- крупных клубня
Морковь крупная-1
Сыр голландский-
Яйцо
Зелень любимая-1 большой пучок
Чеснок зубочка
Перец красный паприка-1
Перец черный молотый
Соль-

Каталог: Другие основные блюда
349360 мин.410
Наслаждайтесь домашними пельменями из муки высшего сорта, говядины, лука и сала. Вкусный рецепт с яйцом, солью и подсолнечным маслом!
Мука высшего сорта мягких сортов пшеницы
Вода
Яйцо куриное
Соль поваренная пищевая
Масло подсолнечное
Говядина
Фарш постного мяса/ жира
Сырая
Лук
Сырой
Сало соленое (шпик свиной
Без шкурки)
Вода

Каталог: Блины
137460 мин.1003
Вкусные дрожжевые блины с луком и чесноком, с пшеничной мукой и картофелем. Простое, но аппетитное блюдо для завтрака или перекуса!
Мука пшеничная
Дрожжи сухие
Яйцо куриное
Картофель (варенный шкурке)
Молоко
Чеснок зуб. зеленые перья чеснока)
Лук репчатый
Масло растительное
Масло сливочное
Приправа
Сахар
Соль