Творог пастообразный – блюда с ингредиентом

3854675 мин.1287197

---

для теста:
400 г муки
4 ст.л. тёмного какао
250 г масла комнатной температуры
100 г сахара
начинка:
500 г мелкозернистого.скорее пастообразного творога
4 яйца
150 г сахара
1 ч.л. лимонной цедры
1 г ванили
2 ст.л. муки
400 г мороженой или в собственном соку вишни
1.5 ст.л. крахмала
100 г сметаны 21%
2 ст.л. молотого лесного ореха/не обязательно.но вкусно/
разъёмная форма 26 см.в диаметре смазанная маслом

---

1105991110

---

ванильные сухари (можно с изюмом) - 200 г
чернослив - 80 г
курага - 80 г
грецкие орехи (лучше обжарить) - 80 г
шоколад темный или молочный - 70 г
сливочное масло - 70 г
крем:
пастообразный творог по 180 г (любой жирности) 2 пачки
сметана 20% жирности - 250 г
сахара - 80 г
пакетик ванильного сахара
желатин 1 ч.л. + 3 ст.л. воды
помадка:
сливочное масло - 15 г
шоколад любой - 50 г
молоко 2 ст.л.

---

111471264102

---

тесто:
500 г муки
2 желтка
1 пачечка сухих дрожжей 9 г
100 г сахара
цедра 1/2 крупного лимона
120 г растопленного тёплого сл.масла
240 мл.тёплого молока
1/2 ч.л. соли
600 г сливы/удалить косточку и разрезать на 4 части/
1-2 ст.л. сахара/если слива кислая/
для сырного крема:
300 г чизкрема филадельфия/можно заменить мелкозернистым пастообразным творогом/
1 яйцо
1 г ванили
100 г сахара
2 ст.л. крахмала

---

15583120 мин.103327

---

состав:
тесто:
180 г сливочного масла
3 ст.л. молока
100 г крахмала
100 г муки
100 г мака
1 ч.л. разрыхлителя
100 г сахара
3 яйца
творожный крем:
500 г пастообразного творога
250 г маскарпоне
50 г сахара
цедра лимона – по – желанию
сок половины лимона
яблочный слой:
750 г яблок (6 – 7 шт. )
50 г сахара
250 мл. яблочного сока или воды
1 пачка ванильного пудинга (или 40 г крахмала + ваниль)
сок половины лимона

---

1274413884

---

тесто (вместо оригинального у меня шоколадное песочное тесто)
200 г измельченного шоколадного печенья
80 г растопленного сливочного масла
100 г шоколадных шариков (кукурузные, желательно с шоколадной начинкой) (у меня измельченные шоколадные палочки с начинкой), можно обойтись без них.
начинка
375 г пастообразного творога(или обычный, протертый через сито)
125 г сахара
3 яйца
150 г растопленного белого шоколада
глазурь
150 г темного шоколад
160 г крем-фреша(заменила на некислую сметану)
форма 20/30 см.

---

3180103

---

500 г мука
15 г разрыхлитель
20 г ванильный сахар
150 г сахар
1/4 ч.л. соль
180 г масло сливочное (не заменять!!)
250 г творог пастообразный
125 г молотый лесной орех
125 г изюм
125 г миндаль
30-50 г цукаты опционно
цедра 1 лимона
2 ст.л. ром
2 яйца крупных
кардамон щепотка
мускатный орех щепотка
верх: от 70 до 100 г масла сливочное
100 г сахарная пудра
10 г ванильный сахар

---

2632390 мин.125497

---

основа:
200 г грецких орехов + 2 ст.л. сах.пудры перемолоть до состояния муки
4 яйца комнатной температуры
180 г муки(просеять)
1 ч.л. разрыхлителя
130 г сахара
150 г сливочного масла(растопить и остудить)
для сиропа:
150 г сахара
100 мл.воды
30 г глюкозы(можно заменить мёдом)
1 палочка корицы
крем:
600 г крем-чиз "филадельфия"(альменте)
можно заменить пастообразным жирным творогом нежной консистенции + сливки, взбить миксером(500 г творога + 100 мл.жирных сливок)
50 г сахарной пудры
250 г сливок 35%
для украшения - засахаренные орехи, тёртый шоколад, шоколадные шарики.
форма 26 см. в диаметре, дно застелить пекарской бумагой, бока смазать маслом и присыпать мукой.

---

16637120 мин.125574

---

250 г сливок 30-38%
750 г мягкого пастообразного творога
1+1/3 ст. сахара/1 ст=200 мл./
3 ч.л. ванильного сахара
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. лимонной цедры
5 крупных яиц/отделить белки от желтков/
7 ст.л. кукурузного крахмала/или 4 ст.л. картофельного/
1 ч.л. пекарского порошка
крем:
250 мл.сливок 35%+2-3 ст.л. сах.пудры
для украшения:молотые фисташки.цветная посыпка.шоколадные фигурки.карамельки.
для коржа-высокая цельная форма 26 см в диаметре и форма чуть большего диаметра.

---

8219360 мин.1284151

---

1 ст. =240 мл.
для бисквита:
4 крупных яйца
1 и 1/4 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.сахара
противень 30х40 застеленный пекарской бумагой
для крема:
500 г пастообразного творога
1/2 ч.л. лимонной цедры
500 мл.сливок 32-35%
100 г белого шоколада
4 ст.л. сах.пудры
для пропитки:
1 ст. воды+4 ст.л. сахара+1 ст.л. коньяка/бренди/+2 ч.л. растворимого кофе.
для прослойки:
120 г чёрного шоколада
75 г сливочного масла
1 ст.л. коньяка
для украшения-80 г тёртого чёрного шоколада.несколько клубничек.

---

1612210 мин.410

---

1. тирамису
ингредиенты:
овсяная мука- 50 г
молоко - 50 мл.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
подсластитель
кофе - ч.л.
2. шоколадно-ореховые печенья
ингредиенты:
грецкий орех - 150 г
яичный белок - 2 шт.
ванилин - на кончике ножа
какао - 1,5 ст.л.
сах.заменитель
3. запеканка
ингредиенты:
творог - 500-600 г
манка - 2 ст.л.
греческий или натуральный йогурт 3 ст.л.
2 яйца
соль - щепотка
сахарозаменитель
ванилин
4. вафельные батончики.
ингредиенты:
творог - 500-600 г
манка - 2 ст.л.
греческий или натуральный йогурт 3 ст.л.
2 яйца
соль - щепотка
сахарозаменитель
ванилин
5. булочки с корицей и творожным кремом.
ингредиенты на 6 булочек :
яйцо - 1 шт.
творог(лучше пастообразный) - 180 г
мука(рисовая или кукурузная) - 180 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
подсластитель
соль - щепотка
начинка:
сливочное масло - 20 г
корица
подсластитель
крем:
творожный сыр(сливочный) - 70 г
сливочное масло - 5 г
подсластитель

---

959490 мин.126296

---

для основы:
250 г шоколадного песочного печенья
50 г сливочного масла
начинка:
1200 г пастообразного творога
4 яйца
1 ст. сахара
4 ст.л. крахмала
2 г ванили
300 г черного шоколада
150 г белого шоколада
2 ст. вишни/у меня замороженная.которой я дала оттаять и сахар не добавляла.можно использовать вишню в собственном соку/
для крема:
500 мл.сметаны 20%
15 г желатина
4 ст.л. молока
3/4 ст. сахара
для глазури:
100 г черного шоколада
50 мл.молока
40 г сл.масла
немного вишни для украшения.
разъемная форма 26 см.в диаметре,смазать маслом.
1 ст. =200 мл.

---

1494212745

---

для брауни
шоколад горький или полугорький-150 гр
какао-15 гр
мука-95 гр
масло сливочное-115 гр
яйца большие-3 шт
соль-щепотка
сахар-150 гр
для крема
творог жирный пастообразный или творожный сыр-200 гр
сливки жирные для взбивания-200 мл.
сироп мятный-4 ст. л
сгущенное молоко-3 ст. л

для глазури
масло-75 гр
какао-2 ст. л
сахар-2 ст. л
молоко-4 ст. л
шоколад горький-75 гр
для мятного сиропа
вода-250 мл.
сахар-250 гр
мята (только листья)-50 гр
краситель зеленый -по желанию)

---

2308414983

---

для коржа(по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/22391)
80 г сливочного масла
1,5 ст.л. сахара
1 желток
немолная ст.л. сметаны
0,5 ст. муки
5 г разрыхлителя
0,5 ст.л. крахмала
для лимонного курда:
3 желтка
сок и цедра 1 лимона
125 г сахара
60 г масла
для творожного теста:
200 г сахара (я брала чуть меньше)
4 яйца
20 г крахмала
750 г пастообразного творога 5% жирности (я брала крем-чиз "филадельфия")
1 ч.л. ванильного концентрата(у меня ванильный сахар)
100 г сметаны (моя отсебятина)
для заливки
500 г сметаны более 20% жирности
2 ст.л. сахара(лучше ванильного)

---

215930 мин.1500

---

рецепт на 13-15 шт.
1 яйцо
200 г тыквенного пюре
130 г сахара
0.5 ч.л соли
80 г сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
цедра 1 лимона
160 г муки или ст. (250 мл. с хорошей горкой)
10 г разрыхлитель
для лимонного крем чиза:
сыр филадельфия 200 г можно творог 200 г и 2-3 ст.л. сметаны, чтоб был пастообразного состояния, взбить блендером ручным
сок лимона 2-3 ст.л.
цедра с половинки лимона
4 ст.л. сахарной пудры
щепотка шафрана или куркумы для цвета
лимонный экстрак 3-4 капли ,если есть
для лимонно -сахарной глазури :
сок лимона 1 ст.л
сахарная пудра 2 ст.л. приблизительно

---

223840 мин.1511

---

рецепт на 13-15 шт.
1 яйцо
200 г тыквенного пюре
130 г сахара
0.5 ч.л соли
80 г сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
цедра 1 лимона
160 г муки или ст. (250 мл. с хорошей горкой)
10 г разрыхлитель
для лимонного крем чиза:
сыр филадельфия 200 г можно творог 200 г и 2-3 ст.л. сметаны, чтоб был пастообразного состояния, взбить блендером ручным
сок лимона 2-3 ст.л.
цедра с половинки лимона
4 ст.л. сахарной пудры
щепотка шафрана или куркумы для цвета
лимонный экстрак 3-4 капли ,если есть
для лимонно -сахарной глазури :
сок лимона 1 ст.л.
сахарная пудра 2 ст.л. приблизительно

---

1478560 мин.1264115

---

для 12 пирожных
для основы:
140 г песочного печенья
50 г сл. масла комнатной температуры
1,5 ст.л. какао
творожный крем:
250 г пастообразного творога
300 г сливочного сыра типа"филадельфия"
1 г ванили
4 ст.л. сахарной пудры
добавка № 1:
150 г пюре манго(манго почистить,пробить в бленлере и протереть через сито)
6 г желатина
50 мл. сливок (жирность не имеет значения)
добавка №2:
50 г белого шоколада
50 мл. сливок (жирность не имеет значения)
4 г желатина
для прослойки:
3 ст.л. рубленых фисташек
для малинового желе:
150 г малинового пюре(300 г малины,у меня замороженная, протереть через сито)
4 г желатина
для украшения:
ягоды малины,листочки мяты
форма для маффинов
12 бумажных гофрированных формочек

---

2564425 мин.279103

---

оладьи с бананом:
-150 г сыра "rikotta" (или пастообразного мягкого творога)
-100 мл. 11% сливок (или молока)
-2 яйца
-1/2 банана (вес с кожурой 90 гр)
-80 г муки
-4 ст.л. сахара
-1/2 чайн.ложки ванильного сахара
-1/2 чайн.ложки разрыхлителя
-щепотка соли
-топлёное масло (для жарки)
-2 чайн.ложки сахарной пудры (для подачи)
"жареные бананы":
-2+1/2 банана (вес с кожурой 450 гр)
-3 ст.л. мёда
-3 ст.л. сливочного масла
-1/2 чайн.ложки молотой корицы
-1/4 чайн.ложки молотого мускатного ореха
-1/4 чайн.ложки молотой гвоздики
апельсиновый гоголь-моголь:
-250 мл. свежевыжатого апельсинового сока (сок 2-х крупных апельсинов)
-500 мл. 11% холодных сливок
-2 яйца
-3 ст.л. сахара
-2 ст.л. мелкой шоколадной стружки

---

10413180 мин.124273

---

для основы:
имбирное печенье 200 г
масло сливочное мягкое 100 г
шоколад горький 50 г
для белой части:
пастообразный творог 500 г
сгущенное молоко 450 г
яйца 5 шт.
сливочное масло для смазывания формы.
для шоколадной части:
творожный сыр 400 г
шоколад горький 300 г
сливки жирные 250 мл. ,
сухие или имбирь или перец чили 0,5 ч.л. (на выбор и желанию)
алкоголь 3-5 ст.л. (шоколадный ликер, коньяк, ром, виски) по желанию
желейная прослойка:
желатин сухой 1 ч.л.
сахар 2 ч.л.
вода 50 мл. + 50 мл.,
мятный сироп (ликер) 50-75 мл.
мятный крем:
"взбитые сливки" сухие для 2 уп. (45 гр),
сахар 150 г
жидкие сливки (сметана, молоко) 400 мл.,
желатин 1 уп. (10 гр),
мятный сироп 100 мл.
форма d=20 см.
форма d=26 см.

---

1073960 мин.676138

---

для основы:
250 г ржаных сухарей
4 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. ароматного оливкового масла
1 средний спелый помидор натёртый на тёрке
соль
перец
немного орегано
для "крема":
250 г сыра фета /перемолоть в блендере/
200 г сыра манури
250 г влажного пастообразного творога 3-5% жирности
5-6 листочков свежего базилика /мелко нарезать/
3-4 листочка свежей мяты /мелко нарезать/
соль с учётом солёности сыров
белый молотый перец
для верха:
несколько помидорок черри /разрезать пополам/
1 небольшая мелко нарезанная луковица
1 зелёный перец нарезанный кусочками
1 красный перец нарезанный тонкими кольцами
1 небольшой светло-зелёный тонкостенный перец нарезанный тонкими кольцами
3-4 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. бальзамического уксуса
чуть более 1/2 ст.л. коричневого сахара
немного орегано
соль
перец
для украшения:
тонкая лента из свежего огурца
нарезанные маслины 10 шт. без косточек
целые маслины - 100 г
каперсы - 1 ст.л.
листочки базилика
листья салата
лимон
разъёмная форма 20 см.в диаметре, дно застелить пекарской бумагой

---