Вход | Регистрация
Креветки в соусе кисло-сладком с морковкой и перцем
Ингредиенты
- 2 ст.л. масла растительного
- 10 больших креветок
- 1\3 красного сладкого перца
- 1/2 морковки
- 1ч.л мелко тертого имбиря
- 1 зубок мелко тертого чеснока
- небольшой кусочек острого перчика чили
- 1 ч.л крахмала разведенного в 100 мл. бульона
- соус
- 1 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. рисового уксуса (можно сок с лимона)
- 1ч.л кетчупа или томатного соуса
- 1ч.л сахара
- 100 г риса длиннозернистого
Пошаговый рецепт приготовления
Рис сварить. Креветки почистить и порезать на кусочки (маленькие можно оставить целиком) посолить.Перец порезать соломкой морковь почистить и тоже порезать соломкой.
В воке или на сковороде разогреть ложку растительного масла и бросить туда имбирь, чеснок и чили, обжарить помешивая около 1 минуты. Добавить креветки и обжаривать еще пол минуты. Все выложить на тарелку. Пока отложить.
Влить в вок 2 ложку масла и бросить туда же порезанные красный сладкий перец и морковь.Посолить и жарить около 3х минут,пока овощи не станут мягкими но крепкими.
Добавить к ним соевый соус, рисовый уксус, кетчуп и сахар. Перемешать и добавить отложенные креветки и добавить разведенный бульоном (можно водой) крахмал. Немного обжаривать, если соус стал густой можно добавить еще бульона. Подавать с рисом.
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
