Печёночный торт "цветочная поляна"

Для приготовления этого блюда мы сначала поставим варить крупу рисовую "басмати" ТМ Мистраль прямо в пакетиках, опустив их в кипяток на 12 минут.

А пока варится крупа мы пропустим печень через мясорубку с 2 луковицами.

Добавим в эту смесь молоко, 1 куриное яйцо, мускатный орехи соль по вкусу.

Всё взбить венчиком и понемногу добавить муку, замесить тесто консистенцией, как для оладий.

Разогреть в сковородке растительное масло и налить тонким слоем "блин" из печёночной смеси.

С помощью двух лопаток перевернуть на другую сторону и обжарить.

Так же поступить с остальными блинами.

У нас получилось четыре блина.

Грибы шампиньоны мелко порезать и обжарить на растительном масле с порезанной репчатой луковицей.

Отваренный рис "басмати" ТМ Мистраль смешать с грибами, посолить по вкусу.

Теперь будем собирать наш торт. Для этого положим вниз блин и на него 1/3 часть риса с грибами.

Так же поступим со вторым и третьим блином.

Можно при желании промазать каждый слой майонезом и поставить в холодильник пропитаться часа на два, но это будет уже другой рецепт - торт закусочный. А у нас просто сегодня был обычный ужин.

Четвёртым блином прикроем рис с шампиньонами и украсим сверху нарезанной зеленью и вырезанными из томатов-черри цветами.

Из огурца вырежем цветочки и украсим сердцевину кусочками маслин.