Вход | Регистрация
Блинчики с мясом под разными соусами - ткемали и сырный
Ингредиенты
- блинчики с мясом "окраина"
- сыр плавленный в пластинках
- ...........
- для сырного соуса:
- сметана,
- зелень,
- сыр,
- специи.
- ...........
- для соуса ткемали:
- слива,
- зелень (кориандр, базилик, укроп),
- чеснок, острый перец,
- сахар, соль, специи.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Блинчики "Окраина", не размораживая обжарить на маленьком огне до золотистого, приятного цвета, добавив небольшое количество растительного или оливкового масла.
2. Когда перевернете блинчик, для обжаривания на вторую сторону, положите сверху половинку пластинки плавленого сыра, он успеет расплавиться при обжарке, что добавит новый вкус блинчикам.
Готовим соусы.
3. Сырный соус.
Все указанные ингредиенты помещаем в чашу блендера и тщательно пробиваем. Переливаем в соусник.
Соус ткемали.
4. Сливу складываем в глубокую кастрюлю заливаем водой и доводим до кипения. Горячую массу протираем через дуршлаг, освобождает от косточек.
5. В полученное пюре добавляем все оставшиеся ингредиенты, пробиваем блендером, опять доводим до кипения, остужаем, переливаем в соусник.
Теперь все красиво соединяем в одной тарелке! И подаем любимым!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Да, конечно, можно готовить блинчики самим. Но блинчики "Окраина" вам обязательно понравятся, тоненькие, с разными начинками, очень вкусные, особенно мясные. И при доставке, у "Окраины" есть специальные морозильные камеры и продукт приедет к вам в идеальном виде.
