"дружеские" шашлычки из курочки с колбаской

Ингредиенты

филе куриной грудки - 3 шт.
перец сладкий - 1 шт
сырокопченая колбаса (лучше несколько видов) - 35-50 г
сок четверти лимона
белый перец - 0,5 ч.л.
соль - при необходимости (колбаса соленая.)
томатный кетчуп слобода - 2-3 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
мед - 1 ч.л

Пошаговый рецепт приготовления

Шашлычки получаются сочнейшими, очень ароматными и вкусными! Колбаса пропитывает их жирком и каким-то удивительным ароматом, благодаря "глазури" они получаются аппетитно - румяными, короче пробуйте, очень вкусно!

1. Куриное филе нарезать кусочками, приправить белым перцем, солью (совсем чуть-чуть, так как сырокопченая колбаса достаточно соленая...), полить соком лимона и перемешать.

2. Сырокопченую колбаску нарезать очень тонко (вкус и аромат будет интереснее, если у вас найдется несколько видов колбасы...).

3. Нанизывать мясо на деревянные шпажки, перемежая кусочками сладкого перца и колбаски.

4. Духовку разогреть до 200С. Шпажки выложить на форму для запекания так, чтобы они висели - не касались краев и дна формы.

5. Форму с шашлычками ставим в духовку на 10 минут. Пока приготовим глазурь.

6. Кетчуп смешаем с медом и оливковым маслом, перемешать нужно хорошо - до состояния эмульсии.

7. Через 10-12 минут смазываем шашлычки получившейся глазурью и запекаем до приятного румяного цвета.

Аромат - не передать!

Зовите друзей к столу, вечеринка начинается!