Лепешка к завтраку "семейная"

Ингредиенты

основа
отруби ( ст. 250 мл. ,отруби овсяные тм мистраль) - 0.5 стак.
сметана (или часть заменить натуральным густым йогуртом) - 200 мл.
разрыхлитель теста (без горки) - 1 ч.л.
мука пшеничная ( ст. 250 мл. ) - 0.5 стак.
яйцо куриное - 1 шт
начинка
сыр твердый (у меня смесь сыров сулугуни и сыр "тысяча озер",натереть на терке) - 125 г
творог (у меня 5%) - 120 г
укроп (мелко порезанный) - 1 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт

Пошаговый рецепт приготовления

В сметану добавить яйцо и перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем и овсяные отруби.

Хорошо перемешать и отставить в сторону, пока делаем начинку.

Творог, сыр и укроп перемешать. Если сыр не соленый, то добавить чуть соли - у меня был сулугуни и я ничего не добавляла. По желанию можете добавить колбасу или ветчину - я не добавляла.

Я выпекала на силиконовом коврике - ничем не смазывала.

Если в форме, то смазать дно и немного бока - диаметр 23-24 см.

Выложила тесто ложкой, разровняла в форме круга, сделав по краям подобие бортиков.

Не заходя на бортики, выложила начинку.

Духовка разогрета на 180-190.

Выпекала 25 минут, затем достала и вылила яйцо, отправила в духовку на 7 минут - ориентируйтесь на свою духовку!

Даем чуть остыть и подаем!

Часть лепешки с яйцом для мужа, я предпочитаю только с сыром и творогом. Было очень вкусно!