Салат с яблоком и печеной свеклой, зеленью и орехами
Пошаговый рецепт приготовления
Запечь свеклу в фольге в духовке разогретой до 200 С 1 час.
Яблоки и свеклу натереть на крупной тёрке.Лук нарезать тонкими полукольцами. Перемешать. Разложить по тарелкам.
Орехи подрумянить на сковороде.
Смешать йогурт мёдом, цедрой и соком половины лайма.
Полить салат в тарелках заправкой, посыпать рукколой и орехами.